Kun fra et ædelt navn på kagen "Black Prince" er det allerede utåleligt at smag det. Og ikke forgæves, fordi smagen af chokolade, sindssygt bløde kager kombineret med en delikat, lækker fløde kun er et mesterværk af konfekture muligheder. Vi ønsker at tilbyde dig et par opskrifter til den lækre kage "Black Prince" på basis af yoghurt og tilberede en som sædvanlig i ovnen, og den anden i de allerede elskede mange husmødre multivark.
Cake "Black Prince" på yoghurt med kirsebær syltetøj
ingredienser:
Til testen:
- kirsebær syltetøj - 2/3 af varen;
- kyllingæg - 2 stk.
- hvedemel - 650 g;
- granuleret sukker - 180 g;
- fedt kefir - 220 ml;
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- bagepulver - 1 pakke;
Til fløde:
- creme creme (25% fedt) - 400 g;
- madfortykningsmiddel sur creme - 1 pakke;
- granuleret sukker - 220 g.
Til glasur:
- Smør - 60 g;
- mælk - 4 spsk. skeer;
- granuleret sukker - 120 g;
- kakao pulver 1,5 spsk. skeen.
forberedelse
Kyllingæg er adskilt fra skallen og hæld ud til dem sukker beregnet til dej. Vi tilføjer også kakao og lægger en "visp" på blenderen, whisking sammen kombinerer vi ingredienserne. Kirsebær syltetøj blandet med fedt yoghurt og hæld denne blanding i den ene, vi piskede med en blender. I sigtet påfør den nødvendige mængde mel og sigt den sammen med bagepulveret, straks i beholderen med de tidligere billets. Bland alt og få en ret flydende konsistens af dejen, der hældes i en rund, aftagelig form, forudlagt med et ark bagepapir. I ovnen opvarmes til 185 grader, sætter vi formen med dejen og bages en tyk, høj kage i ca. 40 minutter. Så tager vi det ud af ovnen, fjern det fra formen, fjern forsigtigt papiret og skær det mere omhyggeligt ind i tre dele (hæklet), som vi lægger separat for afkøling.
I sourcreme skal du hælde madfortykningsmidlet beregnet til hende, sukker og før det frodige, bløde skum, slå fløden med en visp eller en blander. Nu smeder vi alle vores friske kager og dækker så den allerede dannede kage med aktuel creme og på siderne.
Alle ingredienserne til glasur forbindes i en metalskål, blandes og bringes til kogepunktet på den medfølgende kogeplade. Vi afkøler den resulterende glasur, og derefter fylder den med alle de synlige overflader af "Black Prince" og afslutter forberedelsen.
Cake "Black Prince" på kefir med kondenseret mælk i en multivark
ingredienser:
Til testen:
- hvedemel - 570 g;
- kakao - 1 spsk. ske;
- fint sukker - 190 g;
- bagepulver - 2/3 tsk.
- kefir (2,5% fedtindhold) - 180 ml;
- Ægget (stort) - 1 stk.
- olivenolie - 2 el. skeen.
Til fløde:
- kogt kondenseret mælk - 230 g;
- Smør - 170 g;
- hjemmelavet creme creme - 3 spsk. skeen.
Til sprinkling:
- mælkekokoladefliser - 1 stk.
forberedelse
Ernæringsfri sodavand hældes med kefir og dermed slukker den. Så kører vi her et stort rå æg, hæld olivenolie og hæld små sukker. Vi splitter corollaen til homogenitet, og når sukkerkornene ophører med at mærkes, hældes der så gradvist kakao og brydes også i den samlede masse, så der ikke er klumper. Til sidst introducerer vi det tilberedte mel og blander det hele, vi får en dej, som vi omhyggeligt bevæger os ind i vores skål
Vi tager smørret direkte fra køleskabet og skærer det med vilkårlige terninger, kombiner det med den kogte kondenserede mælk. Til dem skal du tilsættes lidt creme og tilslutte blanderen til at piske fløden. Forstørret to gange den lækre fløde med kondenseret mælk, vi sætter den på bundkagen, men dækker alt sammen med den anden skorpe. Nu sætter vi cremen på toppen og siderne af "Black Prince", og så dækker vi alle overfladerne med revet mælkchokolade.