I denne artikel vil vi måske tale om en af de mest usædvanlige måder at forberede de vigtigste køle delikatesse - is med hytteost i bunden. Let surhedsgrad og konsistens sort, som giver ostemasse dessert, gør det ikke kun effektivt, men også en lækker måde at bekæmpe varme på.
Is fra cottage cheese og banan derhjemme
ingredienser:
- cottage cheese - 230 g;
- mælk - 60 ml;
- honning - 175 ml;
- banan - 95 g;
- datoer - 8-10 stykker;
- smør - 30 g;
- granuleret sukker - 45 g;
- en håndfuld valnødder.
forberedelse
Sæt hytteost i en skål med en blender og fyld den med mælk med honning. Efter at have slået alle ingredienserne sammen indtil homogenitet, tilføj dem stykker af datoer og bananer. Nødder steg i smeltet smør, drys med sukker og lad det gå, indtil sukkerkrystallerne bliver karamel. Karameliserede nødder chill, smuldre og også send til is. Overfør isen fra hytteosten til ispanden og kog efter den tid, der er angivet i instruktionerne. Kølet færdigretter frosset i 3 timer.
Kaffeis fra hytteost og kondenseret mælk
ingredienser:
- hytteost - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- kondenseret mælk - 45 ml;
- sort chokolade til servering.
forberedelse
Pass kageost gennem en sigte, bland det med kondenseret mælk og afkølet kaffe. Bland den resulterende blanding med en blender, der opnår graden af homogenitet iboende i smeltet is. Overfør massen i en plastikbeholder og læg i en fryser i en halv time. Frosset, men stadig formbar, is drys med chokoladekrummer, mens du serverer.
Hvordan laver is fra cottageost og jordbær?
ingredienser:
Til jordbærsirup:
- jordbær - 460 g;
- citronsaft - 25 ml;
- citronskræl - 1 tsk;
- granuleret sukker - 25 g.
Til is:
- kikskager - 7 stk.
- cottage cheese - 580 g;
- fed creme - 360 ml;
- mælk - 230 ml;
- granuleret sukker - 145 g;
- Jordbær - 460 g.
forberedelse
Forbered sirupen, laver mashed jordbærjuice af en citron og har tilsat en skræl med granuleret sukker. Når sirupet tykkere, fjern det fra varmen.
Smuld kagerne. Smør den mashed ostemasse med flødeost, sukker og mælk. Homogen ostemasseblanding supplerer kiks og stykker friske bær, hæld derefter alt i isen og kog efter instruktionerne. Før du serverer, skal desserten holdes i fryseren i mindst 6 timer, og server derefter is med sirup.