Chokoladekage er en favorit blandt mange, men de fleste frygter sin kompleksitet i madlavning, så det er ikke alle, der kan spise et chokolademesterværk af sin egen madlavning. For at rette op på denne triste detaljer, vil vi fortælle dig om enkle opskrifter af chokoladekager, der ikke engang kræver bagning.
Chokolade-Banan kage med kiks uden bagning
ingredienser:
- fløde til piskning - 3 genstande;
- Jordnøddesmør - 1 vare;
- chokolade mørk - 340 g;
- salt - 1 tsk;
- Cracker crackers - 12-15 stk.
- pretzeli - 1 vare;
- smør - 8 spsk. skeer;
- mælk - 1 spsk. skeen.
forberedelse
Først skal vi fastsætte fyldningen. På et vandbad lægger vi en skål med et glas creme og 1/2 kop jordnøddesmør. Så snart olien er helt spredt, lad blandingen afkøles i køleskabet i ca. en time, men frys det ikke.
Vi gentager proceduren med et vandbad, men denne gang hældes 2 kopper fløde i skålen og dækker den smuldrede chokolade. Så snart chokoladen smelter - tilsæt en kniv salt til det, og efter det forlader vi også blandingen i køleskabet.
Mens begge typer fyldninger køles ned, lad os starte med en cookie base. Ved hjælp af en blender, omdannes til en crumb af cookies og 1/2 kop pretzels (sidstnævnte kan erstattes med en tilsvarende mængde cookies). Bland krummerne med smeltet smør, og bland blandingen jævnt på bunden og siderne af støbeformen. I bunden af kakens grundlag fastlægges cirkler på 1/2 af skiverne bananer.
Afkølet fyld med jordnøddesmør tages fra køleskabet og blandes med rester af olien indtil ensartet. Vi fordeler fyldlaget over bananerne. Chokoladepåfyldning pisker mixerne op til en stigning i størrelse. Fordel chokoladelaget oven på jordnødden.
Rester af bananer og pretzhelya dekorere vores kage og sæt det i køleskabet, indtil det fryser (fra 3 til 12 timer)
Opskrift på chokoladekage uden bagning
En simpel kage-souffle eller souffel uden bagning er drømmen om enhver elskerinde, der allerede er blevet en realitet. Lidt gelatine eller agar-agar - og din dessert vil holde sig i form og forblive den samme luft uden meget besvær.
ingredienser:
- fed mælk - 200 ml;
- fløde til piskning - 400 ml;
- mørk chokolade - 100 g;
- gelatine - 1 spsk. ske;
- sukker - 100 g;
- kaffe - 1 1 1/2 tsk. skeen.
forberedelse
Mælk, chokolade og kaffe blandes med halvdelen af den samlede mængde sukker. Blandingen koges, omrøres konstant og venter til sukkeret er helt smeltet. Vi fjerner blandingen fra ilden og lades afkøle helt.
Gelatine opløses i en 1/2 kop varmt vand og omrøres konstant med en gaffel, indtil gelatinegranulerne opløses helt, og vandet får ikke en lys gylden nuance. Lad gelatineblandingen afkøle lidt (ca. 15 minutter), hvorefter en tynd
Det resterende sukker tilsættes til fløden til piskning, og vi begynder at slå dem med en mixer, indtil der er bløde toppe. Tilsæt flødeskum til chokoladeblandingen og bland forsigtigt begge blandinger sammen med en silikonespatel. Vi hælder blandingen i formen og lader chokolade souffle kagen koges uden bagning, indtil den er helt størknet.
Hvis det ønskes, kan en sådan kage veksles med lag simpelthen kiks i henhold til den klassiske opskrift, og du kan hælde i kakaens basis, udarbejdet i overensstemmelse med ovenstående opskrift. Hvis du vil lave en soufflé portion skål - hæld blandingen i små forme eller briller. Klar kage kan dekoreres med flødeskum, smeltet chokolade, nødder eller citrusskræl.