Madlavning giver gode muligheder for at fantasere og vise kreative tilbøjeligheder. Du kan opfinde nye retter, for eksempel lækre desserter: kager og kager. Kager er ofte lavet af svampekager , men kiks er ikke meget let at bage, der er en lettere løsning - pandekagekage, opskriften til denne dessert med vanilte er meget lettere at udføre. Skålen er tilberedt i flere faser: stege pandekager , tilbered cremen, saml kagen. Denne delikatesse giver dig mulighed for at inkludere fantasi: Der er flere muligheder for at lave en pandekagekage med en vaniljeservice.
Kage "Makovka"
Som navnet antyder, er denne dessert forberedt med en valmue - den er en del af fløden. Du kan ændre vores desserts brændværdi, hvis du steger pandekager med mælk eller vand, så pandekagekagen "Makovka" med en vanille kan endda råd til dem, der tæller kalorier. Cremen fremstilles ligeligt.
ingredienser:
- Æg - 3-4 stykker;
- hvidt husholdningssukker - ½ kop;
- vanilje - 1 tsk;
- fuldmælk - ca. 400 ml;
- Hvidt hvedemel i / s - 2-3 spsk. skeer;
- "Farmer" olie - 70 g;
- vallmo - ½ kop.
forberedelse
Æg skal brydes omhyggeligt, så æggene forbliver upåvirket - det er det, vi har brug for. Proteinerne kan tilsættes til pandekagerdejen. Æggeblommer er malet med sukker og vanillin, indtil kornene er opløst. Vi hæld i 1/3 af mælk, rør og langsomt hæld det sigtede mel - der må ikke være klumper. Når blandingen bliver homogen, tilsæt den resterende mælk og kog cremen - den begynder hurtigt at blive tykkere, derefter hæld vallmo og olie, bland godt og lad afkøle.
Pandekagedej
Normalt er en pandekagekage med en vanilje lavet af klassiske pandekager, der er bagt på mælk. Hvis du vil reducere kaloriindtaget, skal du bruge serum.
ingredienser:
- mælk eller serum - 0,5 liter;
- sukker - 3-4 spsk. skeer;
- proteiner tilbage fra cremenes fremstilling - 3-4 stykker;
- æg - 2 stykker;
- salt - 1 knivspids;
- ekstra jomfru olivenolie - 50 ml;
- hvedemel i / s - 0,3-0,4 kg.
forberedelse
Vi lægger alle ingredienserne i fødevareprocessoren og forbereder pandekagefladen. I mangel af en nyttig køkkenindretning, pisk proteiner og æg med sukker og salt, hæld i mælk eller valle og hæld det sigtede mel med henblik på at berige iltet. I slutningen hældes i olien og blandes til homogen. På en opvarmet og olieret (helst en skive af fedt, men det er muligt og vegetabilsk olie) stegepande bage pandekager. Lad dem køle og dæk derefter med fløde.
Dessert kan være nyttigt
En anden version af pandekagerdejen er meget mere nyttig. Kagen vil være mere lys og mindre kalorisk.
ingredienser:
- proteiner tilbage fra cremenes fremstilling - 3-4 stykker;
- æg - 1-2 stykker;
- hvidt sukker produceret i CIS lande - 2-3 st. skeer;
- vandet er højt luftet - 0,3 liter;
- salt - 1 knivspids;
- raffineret olie lugtfri - 50 ml;
- fuldkornsmel - 300 g.
forberedelse
Processen med at lave pandekager er nøjagtig den samme: æg og proteiner med salt og sukker beat (sukker i dette tilfælde sætter vi
Hvis du ikke kan lide vallmo eller dessert fremstilles spontant, og denne ingrediens findes ikke ved hånden, koges uden den eller bruger et andet fyldstof til cremen. For eksempel kan du tilberede en pandekagekage med kirsebær og vanille eller med jordbær, abrikoser. Og hvis du blander i dejen og i fløden til 2 el. en skefuld kakao eller en flise af smeltet chokolade, du får en pandekage chokoladekage med en vanilje - også meget velsmagende.