Hjemmelavede kager med syltetøj er en af de sjældne opskrifter, der kan bringe os tilbage til barndommen. Hvis krukken har mistet krukken ensom med den allerede syltetøjslignende syltetøj, og du forlod alt håb om at fodre det hjem, vil sådanne cookies redde dit ry som en flittig elskerinde. Og til testen behøver du kun de enkleste produkter, selv smør kan udskiftes med margarine.
Opskrift på chokolade shortbread cookies med hindbær marmelade
ingredienser:
- smør - 150 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 1 vare;
- mandler - 1/3 af et århundrede;
- kakaopulver - 1 spsk. ske;
- æg - 1 stykke;
- salt - 1 knivspids.
For mellemlag:
- marmeladebærbær - 1/2 st.
- gelatine - 1/2 spsk. skeen.
forberedelse
Vi gnider rumtemperaturen olie med sukker. Kør i ægget, rør lidt salt. Indfør gradvist sigtet med kakao mel. Til sidst tilsættes de knuste mandler og bland dejen. Stænk lidt mel, hvis du holder for meget på dine hænder. Vi ruller dejen i en skål, pakk den i film og send den til køleskabet i mindst 2 timer. Så tager vi ud og giver testen en lille afstand. Rul ud i et tyndt lag 3 mm tykt. Særlige forme eller bare ved hjælp af et glas skårne kager og læg dem på et bagværk dækket med pergament. Bages i forvarmet til 180 graders ovn i kun 15 minutter.
I mellemtiden hæld gelatin i et glas og fyld det med koldt vand til en tredjedel. Lad i 10 minutter at svulme. Varm hindbær marmelade over medium varme og tilsæt gelatine til det. Når blandingen er afkølet, er det muligt at smøre pechenyushki og lim dem sammen. Kager med geléfyldning af hindbærstamme er klar!
Hvordan laver vi wienske kager med syltetøj?
ingredienser:
- mel - 400 g;
- smør - 200 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - et halvt århundrede;
- bagepulver - 1 tsk;
- marmelade - 1 spsk.
forberedelse
Æg gnides med sukker, tilsæt bagepulver og smeltet smør. Gradvis introducere det sigtede mel og ælt den bløde dej. Opdel det i 2 dele, ca. 1: 2. Et mindre stykke er pakket i film og sendt til 15 minutter i køleskabet. Den resterende dej rulles ind i et lag og spredes på et bageplade dækket med pergament, så kantene dannes. På toppen ligger et lag syltetøj. Det er bedre, hvis det er surt, er vinranden ideel. Stænk skorpeen med en dejkrumme fra køleskabet og send den i en halv time til en opvarmet ovn til 160 grader. Derefter øges ilden til 200 grader og lad leveren brune i yderligere 5 minutter. Og når det køler, opdele i portioner.
Hvordan laver vi friske kager med syltetøj?
ingredienser:
- marmelade - 2 varer;
- mel - 1 kg;
- margarine - 250 g;
- creme creme - 1 vare;
- Solsikkeolie (raffineret) - 2 spsk. skeer;
- pulveriseret sukker - 1/2 st;
- sodavand - 1/2 ske;
- eddike - 1/2 tsk.
- vanillin - 1 knivspids.
forberedelse
Margarin smelter, giver lidt kølig og bland med cremefløde. Tilsæt sodavand, slagte eddike og vanillin. Indfør gradvist sigtet mel. Knæ en blød, elastisk dej. Vi deler det i 6 dele. Hver af dem rulles i et tyndt rektangulært lag med en tykkelse på kun 2 mm og skæres i lige pladser med en side på 5-6 cm. I midten lægger vi lidt syltetøj, lukkes det diagonalt, så vi får en trekant. Kanterne er presset med en gaffel - og syltetøj vil ikke flyde, og kagerne vil se ud som gåspoter. Spred den olieret og drys med melbagepladen og bages i en halv time i ovnen ved 180 grader, indtil den er brunet. Drys kagerne med pulveriseret sukker.