I dag vil vi glæde læserne med forskellige opskrifter til puffdej, som vil blive nydt af alle hjemmekoge. Der er ikke noget bedre end en delikat og luftig cookie på et hjem te parti. For eksempel vil et blødt wienerbrød med sukker også fortyndes atmosfæren på en arbejdsdag under en pause med en kollega over en kop kaffe.
Den nemmeste måde at tilberede en opskrift på kan kaldes en cookie fra et puffekage "ører". Denne dessert bliver den mest virkelige stav til alle dem, der ikke har tid til at gå til butikken før modtagelse af gæster, og vær så venlig dem.
Opskriften på puffekager "Ushki"
ingredienser:
- puffekager - 0,5 kg;
- sukker - 1 glas.
forberedelse
Puffdejen afrim, ruller ud og drys godt med sukker. Så deler vi det i dele og tilføjer det som et accordeon. Top igen med sukker. Vi skærer de opnåede ruller i tynde strimler og lægger dem på bageplade sidelæns. Bages i ovnen ved 200 grader. Efter 15 minutter er kagerne "ører" fra puffekagerne klar. Før du serverer, dekorér det sprøde wienerbrød med chokoladepasta og bananskiver og gør alle søde glade.
Den næste dessert vil helt sikkert ikke forlade ligeglade elskere af sarte ostemassebagt varer.
Puff wienerbrød med cottage cheese
ingredienser:
- cottage cheese - 0,5 kg;
- smør - 250 g;
- mel - 0,5 kg;
- salt - 0,5 tsk.
forberedelse
Høstost blandes med smeltet smør, tilsæt mel og salt og bring dejen til en homogen masse. Vi laver en bark af det og lader det køle i køleskabet i et par timer, der tidligere er pakket ind i en madfilm. Så snart dejen er blevet fast, fortsætter vi til støbning af cookies af enhver form.
Til sidst placeres pretzels på en bageplade og anbringes i en forvarmet ovn til 200 grader. Efter 15 minutter vil puffekagerne være klar. Du kan servere dessert ved at fylde med din yndlingssyste, chokolade eller konfiture.
Hvis du ikke er uvillig til at eksperimentere, skal du prøve at lave en puffekage på øl. Denne bagning kræver heller ikke særlige udgifter til produkter og tid.
Puff wienerbrød på øl
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- smør - 200 g;
- let øl - 250 ml;
- æg af kylling - 1 stk;
- sukker - 3 spsk. l.;
- citronsaft - 2 spsk. l.;
- salt - knivspids.
forberedelse
Olie lidt smelter i et vandbad eller bringes til stuetemperatur og blandes derefter med mel. Derefter tilsættes øl, citronsaft og en knivspids salt. Mesem dej, vi skulpturer en kolobok, pakk den i madfilm og lad den køle af i køleskabet i et par timer.
Dernæst ruller tynde dessertbasen ud, smør ægget og form kager. Stænk nu pladen med vand og læg det bekvemt på konditoriet. Vi placerer gryden i en forvarmet ovn til 200 grader og vent i 12 minutter.
Puff konditorier
ingredienser:
- gær dej - 0,5 kg;
- kogt kondenseret mælk - 200 g;
- ægkylling - 1 stk.
forberedelse
Afrim og rul dejen ud. Smør det ovenfra med kondenseret mælk eller tyk marmelade. Rul derefter rullen fra det resulterende emne og skær det i tynde stykker. På en smal side lægger vi bagningen på et bageplade, smør det med et æg og sæt det i en forvarmet ovn i 180 grader i en halv time. Før du serverer, kan du dekorere desserten med chokoladekrummer eller flydende karamel. I stedet for kondenseret mælk kan du også bruge fyld i form af syltetøj, frugt eller dekorere bagværk på toppen, for eksempel valmue eller kokosnødspåner. Hvis det ønskes, kan du ikke tilsætte sukker og lave usøde kager i henhold til samme ordning ved hjælp af ost.