I løbet af lånetiden ønsker alle at diversificere deres menu og spise ikke kun porrer på vandet, men også lækre kager. Vi vil fortælle dig, hvordan du forbereder en magert gulerodskage uden at bryde reglerne.
Opskriften på magert gulerodspai
ingredienser:
- mel - 485 g;
- gulerødder - 205 g;
- vegetabilsk olie - 105 ml;
- sukker - 105 g;
- citronsaft - 10 ml;
- sodavand - 5 g;
- honningvæske - til smag.
forberedelse
Gulerødder vaskes, renses, gnides på en melonrist, tilsæt sukker og forsigtigt gnides massen, indtil saften er tildelt. Derefter hælder vi i vegetabilsk olie, klemmer saften fra citronen og tilsæt melet blandet med bagepulver portionsvis. Vi spred dejen i en speciel form og send den til den varme ovn i 25 minutter. Vi bager en magert gulerodskage til en rødlig skorpe, og spred den derefter med flydende honning og server den til te.
Gulerod skive med gulerod
ingredienser:
- gulerødder - 515 g;
- croup of semolina - 205 g;
- mel - 205 g;
- sukker 215 g;
- vanillin - 1 pose
- vand 155 ml;
- bagepulver - 2 tsk;
- margarine mager - 155 g.
forberedelse
Munk hældes i en skål, hældes med varmt kogt vand, omrøres og efterlades til hævelse i 20 minutter. Uden at miste tid, renser vi gulerødder, skyller det, slib det og gnider det godt med sukker, indtil saften er isoleret. Vi siver melet gennem en sil med bagepulver og vanillin. Margarin smeltes i en mikrobølgeovn og får lov at afkøle til stuetemperatur. Bland derefter alle ingredienserne og hæld den færdige dej i en olieagtig form. Vi bage kagen i 35 minutter ved en temperatur på 185 grader.
Gulerod og appelsinpai
ingredienser:
- appelsinsaft med pulp - 225 ml;
- sukker 205 g;
- gulerødder - 2 stykker;
- hvedemel - 165 g;
- raffineret olie - 125 ml;
- valnødder - til smagen;
- sodavand - en knivspids.
forberedelse
Nødder fjernes fra skallen og skæres med små kniv små stykker. Steg dem let i en tør stegepande. Sukker hældes i en skål, hæld i vegetabilsk olie, saft og grundigt gnide. Vi skræl gulerødderne på en fin rist. Flour sigtes gennem en sigte med vanillin og sodavand. Tilsæt gulerødderne til den søde saft og smør gradvis blandede nødder og melblandinger. Vi dækker bageformen med vegetabilsk olie, spred dejen med en ske og send den til den opvarmede ovn. Vi bage en magert gulerodspai med valnødder i ca. 40 minutter, og derefter afkøles det, skæres i stykker og serveres til bordet.
Gulerod og æbletærte
ingredienser:
- gulerødder frisk - 205 g;
- sukker - 125 g;
- Vanillin - Til smagen;
- vegetabilsk olie - 115 ml;
- mad sodavand - 1 tsk;
- citronsaft;
- mel - 415 g;
- friske æbler - 2 stk.
- sukker fint pulver - om ønsket
- kanelpulver - til smag.
forberedelse
Vi tager friske gulerødder, vaskes, rengøres og gnides på en melonrist. Derefter tilsættes vegetabilsk olie til vegetabilsk olie og hæld sukker. Vi blander alt grundigt, og så smider vi sodavand, der slukker med citronsaft. Hvedemel sigtes på forhånd og indføres gradvist i gulerodsblandingen. Tilsæt vanillin til smag og
Dernæst tager vi røde æbler, skyller dem, skræl dem fra tykke skræl og fliser. I bunden af formen smøres smørene op, lægger frugtstykkerne ud, sprøjter dem rigeligt med vaniljesukker og malet kanel. Derefter fordeler dejen, niveauer den, tryk den godt på med rene hænder og send den til en opvarmet ovn i ca. 25-30 minutter. I slutningen af tiden er den ømme magert gulerods pie klar. Vi skærer det i små dele skiver, vi dekorere det med sukkerpulver på vilje og invitere alle til en tefest.