En kage med en kirsebær lykkes altid i velsmagende og appetitvækkende. Fremragende berry sur og usædvanlige smag noter perfekt kombineret med enhver kager og fløde, så du kan skabe virkelig fremragende konfekture mesterværker til enhver dessert menu.
Hvordan laver man en kirsebærkage?
Kirsebærkage er storslået i enhver ydeevne, hvor bær supplerer cremen, de bruges som dekorelementer eller bruges til bagning af kager.
- Kirsebær kan være friske, frosne eller konserverede.
- Til voksne desserter blødes bærene i cognac, likør eller kirsebærtinktur.
- Kagen med kirsebær er særligt velsmagende, hvis du bruger chokoladekiks som grundlag.
Kage "Winter Cherry" - opskrift
At lave en kage med kirsebær til denne opskrift vil have brug for enkle og altid tilgængelige produkter og meget lidt fritid. Resultatet bliver en lækker og sindssyg lækker dessert, som vil være til smagen og hver voksen og børn, der især vil sætte pris på det originale udseende af delikatessen.
ingredienser:
- creme creme - 1 kg;
- mel - 450 g;
- olie - 250 g;
- sukker - 450 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- kirsebær - 400 g;
- mandelblade eller kokosnød barbering.
forberedelse
- Pisk smørret med sukker og creme creme (200 g hver).
- Hæld mel, bagepulver, bland.
- Opdele dejen i 15 portioner.
- Hver del er omdannet til en strimmel på hvilken kirsebær lægges og kanterne er patched.
- Bage rørene, spred en pyramide, promazyvat creme creme og sukker.
- Kage "Winter Cherry" er dekoreret med mandelblade eller kokosnødspåner.
Opskriften på kagen "Monastic hut" med kirsebær
En lækker analog af den tidligere delikatesse vil være en kage med kirsebær og cremefløde, hvis den er kogt ifølge følgende opskrift. Forskellen i teknologi i lidt forskellige proportioner af ingredienser til testen. Derudover er produktet i dette tilfælde dekoreret med revet chokolade, som kan erstattes med kakao.
ingredienser:
- creme creme - 1 kg;
- mel - 400-450 g;
- olie - 150 g;
- sukker - 450 g;
- bagepulver - 2 tsk;
- kirsebær - 400 g;
- mørk chokolade - 100 g;
- vanillin.
forberedelse
- Skyl olien og 150 gram sukker med rømme, mel og bagepulver.
- Separat klumpen til 10 portioner, rull op for at få båndet, som er lagt i en række kirsebær, manipuleret med.
- Bag rørene ved 180 grader i 20 minutter.
- Pisk røret med sukker og vanillin, blød rørene og stab dem med en pyramide.
- Stænk chokoladekage.
Opskriften på kagen "Schwarzwald" med kirsebær
Vil ikke forlade nogen ligeglad med Schwarzwaldkirsebærkagen , tilberedt i overensstemmelse med opskriften af tyske konditorer. Den klassiske chokoladekiks er i dette tilfælde gennemblødt med sød kirsebærsirup suppleret med flødeskum, som kan sødes efter smag og påfyldning med kirsebær, sukker og stivelse.
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- mel - 10 g;
- kakao - 60 g;
- sukker - 250 g;
- sodavand tilbagebetalt - 1 tsk;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- kirsebær - 300 g;
- pulveriseret sukker - 100 g;
- creme - 0,5 l;
- chokolade, sirup.
forberedelse
- Pisker æggeblommer og 200 g sukker.
- Tilsæt mel, kakao, sodavand og piskede hvide.
- Bages kiks, chill, skåret, gennemblødt i sirup.
- Kirsebær og 50 gram sukker koges i 2 minutter.
- Tilsæt stivelsen fortyndet i vand, afkøling.
- Creme pisket med pulver.
- Saml en kiks med kirsebær, tilsæt den første kagefløde og fyldstof, og de to andre er bare creme.
Kage "Pancho" med kirsebær - opskrift
Perfekt kombineret med kirsebær bær komponenter af produktet, fremstillet ifølge følgende opskrift. Kage "Pancho" med kirsebær er lavet i form af et kreativt lys fra skiver af chokoladekiks, der skifter med bær uden pits og nødder, som skal tørres let i en stegepande.
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- mel - 500 g;
- kakao - 120 g;
- sukker - 600 g;
- bagepulver - 15 g;
- kirsebær - 400 g;
- creme creme - 700 g;
- nødder - 130 g;
- chokolade - 50 g;
- vanilje.
forberedelse
- Pisk proteinerne og tilføj i processen 2 kopper sukker.
- Læg en æggeblomme og derefter mel og bagepulver.
- Hæld en tredjedel af dejen i en form, bage en kiks.
- Den resterende base er kakao, bagt kiks, skåret i terninger.
- Rør i cremefløde med sukker og vanille, hvid koriander.
- Sæt kirsebær, nødder og småkager på toppen, og tilføj fløde med cremefløde.
- Smelt chokolade, dekorere dem med en kage med nødder og kirsebær.
Kage "Cherry Delight"
Kage "Delight" med kirsebær og mascarpone berettiger fuldt ud sit navn, hvilket forårsager en storm af positive gastronomiske følelser under prøvesmagningen. Kirsebær kan anvendes både friske og frosne, har tidligere modstået det i sirup og derefter tørret. I kiksdejen kan du tilføje kakao, hvis det ønskes.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- mel - 150 g;
- sukker - 300 g;
- kirsebær - 400 g;
- Mascarpone og creme - 250 g;
- sirup - 100 ml;
- chokolade - 100 g.
forberedelse
- Pisk æggene og 150 g sukker i 10 minutter.
- Tilsæt mel, bage i form af 26 cm kiks, gennemblødt i sirup.
- Top spredte kirsebær, og derefter fløde af mascarpone og fløde med sukker.
- Hak chokoladen og drys kagen oven på den.
Klassisk kage "Drunken Cherry"
Efter at have udført opskriften på kagen "Drunken Cherry" hjemme, vil det være muligt at give et voksen publikum med dessert. Bær i dette tilfælde gennemblødt i brandy, vin, rom eller spiritus 2-3 dage før brug, som vil fylde dem med nye alkoholiske noter. Tilsæt eventuelt kanel eller andre krydderier til alkoholen.
ingredienser:
- æg - 6 stk.
- mel - 200 g;
- sukker - 250 g;
- kirsebær - 350 g;
- alkohol - 300 ml;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 130 ml;
- olie - 200 g;
- pulveriseret sukker - 250 g;
- vanillin, glasur.
forberedelse
- Pisk æggeblommer med sukker, tilsæt mel, vanillin og protein.
- Bages en kiks, chill, afskåret spidsen og skraber krummen.
- Varm mælken med vanille.
- Tilsæt æg pisket med et pulver, varm op til tykt.
- Kold fløden, slå med smør, bland med kirsebær og kikspulp.
- Den færdige kirsebærfyldning til kagen er lagt ud i kiksens "ramme", dækket af et "låg".
- Kølet kage hæld glasur, dekorere.
Pandekagerkage med chokolade og "berusede" kirsebær
Hvis du ikke har lyst til at bage med kiks, kan du tilberede en simpel pandekagekage med en kirsebær, som for en mere raffineret smag er for-gennemblødt i en likør. Som fløde, brug flødeskum eller kogte i henhold til anbefalingerne fra denne opskrift chokolade ganache.
ingredienser:
- pandekager tynde - 20 stykker;
- kirsebær - 0,5 kg;
- spiritus - 100 ml;
- kakao - 50 g;
- fløde, sukker og olie - 100 g;
- kanel - ¼ tsk.
forberedelse
- Kirsebær hældes med likør og forlades i 6 timer.
- Bage pandekager.
- Opløs smør i gryden med kakao, og tilsæt derefter creme, sukker, kanel og vanille.
- Saml kagen, promazyvaya pandekager creme og supplere kirsebær.
Brownie kage med kirsebær
Spektakulært i udseende og overraskende lækkert vil være en kage "Brownie" med kirsebær og cottage cheese. Chokolade base suppleres med ostemasse fløde og kirsebær. Bær kan bruges frosset, lægge dem mellem lag uden afrimning. Produktet får lov til at afkøle helt i form, hvorefter det fjernes til en skål og dekoreres.
ingredienser:
- mørk chokolade - 200 g;
- olie - 250 g;
- cottage cheese - 600 g;
- sukker - 300 g;
- æg - 8 stykker;
- mel - 300 g;
- bagepulver - 15 g;
- kirsebær - 800 g;
- vanillin.
forberedelse
- Chokoladesmelte med smør, køligt.
- Rør i piskede æg med sukker (100 g) (4 stk.), Vanille, mel og bagepulver.
- Hytteost er stanset med en blender med sukker, æg og vanille.
- Sæt dejen og ostemasse blandingen i lag, der supplerer kirsebær med lagene.
- Bag en chokolade-kirsebærkage ved 180 grader i 1 time.
Kage "Cherry Kiss"
En kage med en kirsebær, hvis opskrift vil blive præsenteret senere, vil beundre beundrerne af en harmonisk kombination af bær med chokoladekiks og mandler. Som en imprægnering til skorpen kan du simpelthen bruge kirsebærsaft eller supplere det med likør, cognac eller bærtinktur, hvis desserten er til voksne.
ingredienser:
- kirsebær - 600 g;
- mandler - 70 g;
- kakao - 4 spsk. skeer;
- creme creme - 200 g;
- sukker - 200 g;
- æg - 3 stykker;
- mel - 240 g og 1 spsk. ske;
- slukket sodavand - 1 tsk;
- vand - 1 glas;
- olie - 200 g;
- kondenseret mælk - 1 krukke;
- kirsebærsaft, glasur.
forberedelse
- Slå 2 æg, 100 gram sukker.
- Tilsæt creme fraiche, 150 g kondenseret mælk, sodavand, kakao og mel.
- Bages kiks på en bageplade med pergament, skåret i 2 dele, tilsammen, klippe af kanterne, skære ristene.
- Bland ægget med sukker, mel og vand, varme til det er tykt, køligt, slå med kondenseret mælk og smør.
- Corgi gennemblødt i saft, fløde, suppleret med kirsebær og mandler.
- Rækker blandes med restene af fløde og kirsebær, spredt på kagen ovenfra, vandet med glasur.
Kage "Prag" med kirsebær
Smeltning i mund chokoladekage med en kirsebær , kogt i henhold til nedenstående opskrift, vil være en ideel dessert til et festligt sødt bord eller bare til daglig te-drikke. Overfladen af produktet er dækket af smeltet chokolade eller glasur, kogt fra kakao med sukker på mælk eller fløde.
ingredienser:
- kirsebær - 150 g;
- kakao - 3 spsk. skeer;
- creme creme - 250 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 300 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- olie - 100 g;
- kondenseret mælk - 1 krukke;
- glasur.
forberedelse
- Smør æg med sukker, creme fraiche og kondenseret mælk (150 g).
- Tilsæt mel, 2 spiseskefulde kakao, bagepulver, bage kagen, køligt, skåret.
- Pisk smørret med kondenseret mælk og kakao, smør flødekager, der supplerer kirsebæret.
- Dæk kagen med glasur.
Cherry Mousse Cake
For at føle al den charme af en harmonisk kombination af bær med chokoladekiks, vil du lykkes ved at forberede en kage med en kirsebær ved hjælp af denne opskrift. Mousse kan gøres helt homogen ved at male bæremassen i en blender og passere gennem en sigte eller efterlade et par skiver i bunden uden gnidning.
ingredienser:
- mel - 50 g;
- kakao - 20 g;
- sukker - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- kirsebærsaft - 80 ml;
- bagepulver - 0,5 tsk
- kirsebær - 300 g;
- Mascarpone og creme - 300 g;
- gelatine - 10 g;
- Mælk og chokolade - 100 gram hver.
forberedelse
- Slå æg og 60 g sukker.
- Tilsæt vanilje, kakao, bagepulver, mel, bage en kiks.
- Kirsebær og 170 g sukkerkogt, støbt blender.
- I saften opløses gelatine, blandes i puree.
- Tilsæt mascarpone, visp og rør pisket fløde.
- Soak kiks sirup, top spredt kirsebær mousse til kagen, sendt til kulden.
- Dæk produktet med en frost af chokolade og mælk.
Kage uden bagning med kirsebær
Kirsebærkage er en opskrift, der kan laves uden bagning, næsten uden at miste smag, men spare tid. For at fylde bærene på overfladen af produktet, en færdiglavet gelé fra en pagt til en kage eller en tilsætning, der kan fremstilles af kirsebærsaft med opløst gelatine tilsat det.
ingredienser:
- kirsebær - 500 g;
- cookies - 300 g;
- cremefløde og cottage cheese - 400 g;
- sukker - 150 g;
- gelatine - 15 g;
- vand - 1 glas;
- gelé til kage - 1 pose;
- vanilje.
forberedelse
- Grind kagerne med en blender, bland med smeltet smør, ram det i en form.
- Hæld gelatine med vand i 30 minutter, varm op, bland i en flødeskum med hytteost, creme fraiche, vanille og sukker.
- Hæld kogeostmasse på en kiks, lad det fryse.
- Spred kirsebær på toppen, udfyld gelé, send til kulden.