Banan - en meget nyttig og nærende frugt med en karakteristisk lugt og delikat smag, populær og i mange lande og de vigtigste landbrugsafgrøder. At spise bananer forbedrer stemningen forsigtigt på grund af de særlige stoffer indeholdt i disse frugter. Derudover er bananer en fremragende kilde til kulhydrater, fibre, vitaminer og værdifulde mikroelementer. Bananer bliver spist rå og tilberedt på de mest banale og yderst sofistikerede måder, som en europæisk person næppe kan gætte.
Fra bananer kan du lave forskellige retter, for eksempel bage tærter. Banan dessert tærter er meget gode som en del af morgenmad eller frokost.
Pie med en banan på yoghurt - en simpel opskrift
ingredienser:
- Bananer med normal modenhed - 2 stk.
- citron - 0,5 stykker;
- hvedemel - 2 kopper;
- Kyllingæg - 2 stk.
- kefir - 1 glas;
- sodavand - 1 knivspids;
- sukker - 3-5 spsk. skeer;
- cognac - 1 spsk. ske;
- kanel - 2-3 knivspidser;
- smør.
forberedelse
Fra sigtet mel, kefir, sukker og æg, ælt dejen med tilsætning af sodavand, konjakk og kanel. Dejen kan knædes med en blander.
Bananer renses og blandes med en blender eller hakket chopper i små stykker, og sprinkles hurtigt med citronsaft. Vi introducerer bananmassen i dejen.
Smør formen med olie (du kan sprede bunden med bageolieret papir). Udfyld formularen med en test for 1/2 eller 2/3 af lydstyrken. Vi bage en banankage i ovnen i ca. 50 minutter. Efter ekstraktion af kagen fra formen kan du hælde chokolade eller frugtglasur på den eller skære den på siden til 2 kager og dække med chokolade og yoghurtcreme (hakket nødder også ikke forstyrre). Forresten, i denne variant mellem bund og øvre kage kan du lægge et lag tynde bananskiver, bare glem ikke at drysses citronens saft med skiver.
Denne enkle opskrift på bananskage er også velegnet til madlavning i en multivariat.
forberedelse
Silikoneformen fyldt med testen er placeret i multivarket. Indstil "Baking" mode (den bedste temperatur er 180 ° C) i 50 minutter.
Vi serverer en kage med kaffe, te, rooibos, kompis, karkade, naturlige friske frugtsaft, fortyndet med vand i halvdelen.
Bananpai med kiwi - enkel opskrift
ingredienser:
- hvedemel - 1 kop;
- mælk - 0,5 kop;
- æg af kylling - 1 stk;
- smør - 100 g;
Til påfyldning:
- bananer - 2 stk.
- kiwi frugt - 2 stk.
- citron - 0,5 stykker;
At udfylde:
- æg af kylling - 1 stk;
- sukker - højst 100 g
- creme eller yoghurt unsweet - ca. 100 ml afhænger af densiteten
- Hvedemel - højst 0,5 kop;
- rom - 1 spsk. ske;
- vanilje - 1 knivspids.
forberedelse
Den generelle ide om kagen er følgende: I det nedgravede substrat fra den tykkere usødede dej fylder vi fyldningen fra banan og kiwi, hæld den over med en mere flydende sød dej og bages derefter.
Vi æler dejen til substratet på mælk med tilsætning af æg og smør. Hvis densiteten ikke er tilstrækkelig, kan du rette den ved at tilsætte mel eller majsstivelse.
Rul dejen ud, ikke for tynd kage og læg den i en lav smurt smør. Bland hældningsvæsken dejen fra fløde, sukker, æg og mel med tilsætning af rom og vanille (eller cognac med kanel). Ifølge konsistensen skal hældningen være som en tyk, men flydende creme.
På toppen af substratet lægges skiverne banan og kiwi ud. Drys citronsaft og hæld flydende test hurtigt.
Vi bager en kage i ca. 50 minutter (plus eller minus 10), afhængigt af designet af den pågældende ovn og formens dybde. Den foretrukne temperatur er ca. 200 ° C. En færdigretter kan hældes med banan-yoghurtcreme på gelatine.