Tranebær Mousse

Mousse fra en tranebær er meget nyttigt og velsmagende dessert, som uden tvivl vil være behageligt for alle uden en undtagelse! Desuden er det udarbejdet ganske enkelt. Lad os overveje opskrifterne om, hvordan du forbereder tranebærmousse og fylder dig selv med en vivacity for hele dagen!

Tranebærmousse med semolina

ingredienser:

• tranebær - 2 elementer;
• granulat - 1,5 stk.
• vand - 6 genstande;
• semolina - 5 spsk. skeer.

forberedelse

Hvordan laver man cranberry mousse? Vi tager bæren, skylles forsigtigt, hæld to skedfulde kogt vand og gnid det under en skorpe eller pisk blenderen i en homogen masse. Den resulterende blanding placeres i en sigte og vente, indtil saften smelter sammen i skålen og hæld kagen med kogt vand. Vi sætter det på en svag ild, kog den i kog og kog den i 5 minutter. Dernæst slip det igen gennem en sigte, læg væsken på pladen og kast kagen ud. Tilsæt sukker til bærjuice, kog, omrør konstant. Hæld derefter forsigtigt halvpasta og kog på lav varme i ca. 15 minutter. Den resulterende masse af let cool, tilføj tranebærsaft, som i starten blev sat til side og grundigt slå alt sammen med en mixer i 7 minutter - indtil et frostigt skum. Den resulterende tranebærmousse med semolina spredes på høje glasbriller eller kremanki og satte det på køleskabet i et par timer for at fryse. Det skal bemærkes, at mango mousse kan fremstilles med andre bær, frugter og fyldstoffer.

Opskrift på tranebærmousse med gelatine

ingredienser:

• tranebær - 2 elementer;
• granulat - 1,5 stk.
• vand - 6 genstande;
• gelatine.

forberedelse

Til fremstilling af tranebærmousse skræler vi bærene, skyll dem i koldere vand, gnid gennem en sigte.

Den resterende kage efter at have presset saften er sat i en skål, hældt kogt vand, sat på en svag brand og kog i 5 minutter. Derefter filtreres og hældes sukker ind i tranebærsuppe, vi tilføjer gradvis gelatine og opvarmes kontinuerligt og koges. Klar sirup kombineres med tranebærsaft, vi køler den i 30 minutter i køleskabet og slår derefter blandingen med en blander eller visp indtil et ensartet tykt skum er dannet.

Den resulterende masse hældes i de tilberedte forme eller kremanki, sættes på et koldt sted for at fryse. Hæld mousse sirup ved servering.

Til fremstilling af sirupet er tranebærene knæet med tolstooth, hældt varmt vand og kogt i 5 minutter. Derefter filtreres, tilsæt sukker til bouillon, varme igen til kog, så cool.

Vil du forberede en børneferie flere forskellige desserter? Så tilbyder vi dig en opskrift på æble mousse .