Hver af os kan lide at behandle os til lækre kiks med te eller compote. Det er mest behageligt at spise kager, når det er tilberedt af egne hænder, og når du laver mad i hjemmet, er du sikker på produktets kvalitet og friskhed.
I hjemmet kan du lave forskellige cookies, men hvis du ikke ønsker at bruge for meget tid og energi på madlavning, vil en interessant mulighed være en simpel kiksopskrift på øl. For denne delikatesse behøver du ikke mange ingredienser, og det er godt for begyndere, da det er ret nemt at lave en sådan cookie.
Puff wienerbrød på øl
Hvis du forventer ankomst af gæster og ønsker at behandle dem med eget forberedelsescookies, så deler vi en måde, hvordan man laver smørbrød på øl.
ingredienser:
- mel - 3 varer;
- margarine - 250 g;
- æg - 1 stykke;
- lys øl - 1 vare;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- citronsaft - 2 spsk. skeer;
- en knivspids salt.
forberedelse
Hakk margarine og mel i krummer. Send dem derefter salt, citronsaft og øl. Bland disse ingredienser, bland dejen, lav en kugle af den og pakk madfilmen sammen. Sæt skålen dejen i køleskabet i 2-3 timer.
Efter den tildelte tid, fjern bolden fra køleskabet og rul dejen i et tyndt lag. Derefter foldes den med en konvolut og rulles ud igen. Gør dette flere gange, og i slutningen ruller dejen i et lag, tykkelsen af den skal ikke være mere end 4-5 mm.
Æg visp, smør dem med et lag dej og drys med sukker. Derefter skæres dejen strimler af vilkårlig længde og bredde, men så at de ikke er for lange og brede. Spred strimlerne på en bageplade, der skal sprinkles med vand først, og sæt en forvarmet ovn i 220 grader i 15-20 minutter.
Salty cookies på øl
Cookies på øl er gode, fordi det kan laves ikke kun sødt, men også salt. Så hvis du har brug for en velsmagende og hurtig snack til øl, fortæller vi dig hvordan man laver hjemmelavede saltkager på øl.
ingredienser:
- øl - 1 vare
- olie eller margarin - 250 g;
- mel - 400 g;
- paprika, krydret krydderur med sesam, chili, krydret ost.
forberedelse
Før madlavning skal smør eller margarin afkøles, så den kan revet. Slip derefter den revede margarin med mel og tilsæt øl til den. Knæk dejen, og tilføj eventuelt lidt mere mel.
Vi sætter dejen i køleskabet i 1 time, ruller den ud og skærer ud med en kniv eller specielle formefirkanter eller andre figurer. Fedt dem derefter med et slået æg og drys vores figurer med paprika og krydret krydderur med sesamfrø eller skarp revet ost og chili peber. Læg kagerne på et bageplade og sæt en opvarmet ovn i ca. 20 minutter.
Shortbread cookie på øl - opskrift
Hvis du udskærer diamanter fra testen, så får du en cookie "tunge" på øl, som minder dem om dens form.
ingredienser:
- mel - 3 varer;
- olie eller margarin - 250 g;
- let øl - 250 ml;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 1 vare
- Vaniljesukker - 1 pose.
forberedelse
Margarine og mel slibes til en homogen masse. Tilsæt 2 æg, sukker og vaniljesukker, hæld derefter i øl og bland det godt sammen. Vi sætter dejen i 2 timer i køleskabet, tag den ud, form en klump og rul et tyndt lag ud. Hvis det ønskes, kan du drysse det med tør ingefær.
Derefter skæres lag med rhombic stykker, hver af dem dyppes først i det hamrede æg og derefter til sukker. Vi dækker bakken med olie, vi lægger tungen på den og sender den til ovnen. Bages kiksene i ca. 15 minutter ved 200 grader.