Pandekagekage med vanille er et glimrende alternativ til den populære "Napoleon". I modsætning til den klassiske delikatesse kræver det ikke arbejdskrævende bagning, hurtigere soaks og tillader variationer i tilberedning af dej og påfyldning. Som et resultat serveres en lækker dessert med en forfriskende duft og en delikat åbent basis til bordet.
Sådan tilberedes en pandekagekage med vanille
Der er mange opskrifter til pandekager: de kan fremstilles af gær, frisk, brygget dej, kefir eller mælk. Kun fyldningen til en pandekagekage er statisk og repræsenterer en vanilje blandet med mel, æggeblommer, sukker og mælk, kogt til en tæthed. Dernæst opsamles kagen, promazyvaya pandekager creme og stabler dem med en bunke.
- Kage af pandekager med fløde bør ikke kun være velsmagende, men også et æstetisk udseende. For at sikre sidstnævnte skal de færdige pandekager skæres ved kanterne ved hjælp af en plade.
- Pandekager er bedst udført som tynde som muligt: de vil bløde i et par timer.
- Konsistensen af cremen bør være tyk og viskøs. Ellers vil det sprede sig.
Opskrift på pandekager til en pandekagekage
Dejen til en pandekagekage kan være enhver. Der er ingen begrænsninger, og alt afhænger af personlige præferencer. Du kan bruge en gær, usyret eller custard smør . Men oftere vælge en klassisk opskrift på mælk. Dette skyldes det faktum, at pandekager har en let tekstur og neutral smag, som ikke afbryder cremen sarte sødme.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - 20 g;
- mel - 375 g
- mælk - 500 ml;
- olie - 60 ml;
- salt - 5 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker.
- Tilsæt mel, salt, mælk, smør og bland.
- Bage pandekager indtil gyldenbrun.
Pandekagekage "Makovka" med vanille
Pandekagekage med vanille og valmue er en af de populære dessertindstillinger. Det er meget farverigt, fordi det er bygget på kontrasten af to teksturer: ømheden af den franske creme og crunchiness af valmue, traditionelt dekorere russiske tærter og tilføje bagning slik og nutty smag. Dette er meget mærkbart i kagen opkaldt til hans ære.
ingredienser:
- pandekager - 15 stk.
- mælk - 700 ml;
- olie - 100 g;
- sukker - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 80 g;
- valmue - 40 g.
forberedelse
- Til fløde, bland æggene med sukker og mel.
- Tilsæt mælk og valmuefrø.
- Kog fløden i 8 minutter.
- Cool, slå med smør.
- Coberate kagen, promazyvaya pandekager creme.
- Sæt den søde pandekagekage i 2 timer i køleskabet.
Chokoladepandekage kage med vanille
Du kan sprede smagen af kagen ikke kun med fløde, men med pandekager. Et levende eksempel er en chokoladepandekagekage, hvor et par skeer kakaopulver tilsat dejen ændrede den traditionelle opfattelse af pandekager. Deres chokoladebitterhed harmonerer perfekt med cremenes sødme og gør en hjemmelavet delikatesse til den berømte dessert "Crepville".
ingredienser:
- mel - 425 g;
- sodavand - 5 g;
- sukker - 320 g;
- kakao - 80 g;
- chokolade - 60 g;
- mælk - 900 ml;
- olie - 80 ml;
- æg - 4 stk.
forberedelse
- Til pandekager blandes 375 g mel med kakao, 120 g sukker og sodavand.
- Hæld 400 ml mælk, smør og bland.
- Bag pandekagerne.
- Pisk æggene med 200 g sukker og mel.
- Tilsæt 500 ml mælk til fløden og kog i 10 minutter. Cool ned.
- Form kagen.
- Hæld pandekage chokoladekage med vaniljen over smeltet chokolade.
Pandekage kage med vanille og bær
En kage pandekager med en vanilje kan fremstilles med forskellige fyldstoffer. Især forfriskende og lyse er cremen i kombination med bær. For at gøre dette behøver du ikke at vente på sommeren, om vinteren kan du bruge frosset bær sortiment, hvormed kagen vil få en sød og sur smag og appetitlig udsigt i en sektion på et portioning feed.
Ingredienser :
- tynde pandekager - 20 stk.
- sukker - 200 g;
- mælk - 500 ml;
- æggeblommer - 8 stykker;
- citronskal - 10 g;
- mel - 90 g;
- creme - 200 g;
- jordbær, hindbær og vinmarker - 500 g.
forberedelse
- Pung æggene med sukker og mel, tilsæt zest, mælk og kog i 10 minutter.
- Færdig fløden afkølet.
- Form kagen og smage pandekager med fløde og bær.
- Dekorer pandekagekagen med vaniljen med flødeskum.
Pandekage kage med frugt
Pandekagekage med vanille er en opskrift, der giver dig mulighed for at fantasere og diversificere produktet med bær og frugter. Til denne dessert vil det perfekte supplement være eksotiske frugter - kiwi og appelsin. De har i første omgang en saftig, velsmagende pulp, som perfekt kombineres med cremen, beriger den med sine saft i blødgøringsprocessen.
ingredienser:
- pandekager - 17 stk.
- custard - 580 g;
- kiwi frugt - 3 stykker;
- orange - 2 stk.
- chokolade - 70 g.
forberedelse
- Skær orange og kiwi.
- Smør pandekagerne med fløde, overfør stykker af frugt.
- Dekorer pandekagekagen med skraldespanden med smeltet chokolade.
Pandekage kage med bananer
En pandekagekage med en vanille er en opskrift, der kan suppleres efter personlige præferencer. I dette tilfælde har mange kokke det samme valg af bananer. Blødt, ømt, lidt sød eksotisk frugt er så perfekt i harmoni med den brygede masse, at de bruges både som fyldstoffer og som en af indholdsstofferne i fløden.
ingredienser:
- pandekager - 10 stykker;
- bananer - 4 stykker;
- mælk - 450 ml;
- olie - 200 g;
- mel - 80 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 20 g.
forberedelse
- Til fløde, visp æg med sukker, mel og 225 ml mælk.
- Brød fløden i kog, hæld resten af mælken og kog i 10 minutter.
- Cool, tilsæt smør, pulp af to bananer og visp.
- Lav en kage, smør pandekager med creme og skifte bananer.
Pandekage kage med hindbær og vanille
Pandekagerkage med hindbær er den perfekte dessert. Hindbær traditionelt ledsager pandekager, der serverer dem i form af syltetøj, mousses eller gelé. I denne opskrift bruges den også i form af bæremasse, hvilke lag er udsmeltet, skiftevis med vaniljesausen. Kagen viser sig at være duftende, øm og meget saftig, så til imprægnering sendes den til kulden i 2 timer.
ingredienser:
- frosne hindbær - 300 g;
- stivelse - 20 g;
- pandekager - 20 stykker;
- vanille 250 g.
forberedelse
- Afrim hindbærene med en gaffel, bland med stivelse og kog indtil det er tykt.
- Cool ned, savn den første pandekage.
- Smør derefter vanilten.
- På dette princip formulere hele kagen.
- Dekorer pandekage Crimson kage med Custard bær.