Sandsynligvis har hver tredje elskerinde i huset et mærkeligt jern køkkenredskab, med riller som ligner en nøddeskal. Denne mærkelige skål hedder ikke andet end hazel. Det er bare nødvendigt at bage hjemmelavede cookies "Nødder". Det er i hasselnød vi laver en skål af dej, som til sidst er fyldt med kogt kondenseret mælk.
Opskrift på en test for "nødder"
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- sukker - ½ element;
- smør - 250 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- sodavand - ½ tsk;
- salt.
forberedelse
Smelt smør, tilsæt sukker, en knivspids salt og bland godt. Soda er slukket med citronsaft og hæld i emnet til dej. Tilsæt æg og mel. Knead dejen og sørg for at den er homogen og fri for klumper. Lad dejen stå i køen i en time. Smør møtrikkerne med smør. Fra dejen skal du lave små bolde og lægge dem i hazel. Derefter formes i brand og bages i 3 minutter på hver side. Sæt skallerne i en skål og køle af. Når du fylder disse pechenyushki stuffing, får du en fuld cookie "Nuts" med kogt kondenseret mælk.
Hvordan laver man "nødder" -kager?
ingredienser:
Til testen:
- mel - 3 varer;
- smør - 250 g;
- creme creme - 100 g;
- sukker - ½ element;
- sodavand (slaked) - ½ tsk.
Til fløde:
- kondenseret mælk (kogt) - 1 kan;
- smør - 100 g;
- valnødder - 1 spsk.
forberedelse
Først lav en dej til "Nuts" -kagen. Blødgør smørret med sukker. Tilsæt sodavand, cremefløde og bland. Tilsæt gradvis mel, ælt dejen. Fra dejen skal du lave små bolde og sætte dem i smørret hazel. Bages i 2-3 minutter på medium varme på hver side. Klar-cookies skal være gyldenbrune. Lad leveren afkøle lidt og tilbered fyldstofkremet. Overfør den kogte kondenserede mælk i en dyb skål, tilsæt blødgjort smør og hakkede nødder. Rør godt. Fyld skallen med fløde og tilslut halvene.
Hvordan bage "nødder" cookies med vaniljesaus?
Fans af vanille tilbyder følgende opskrift på "Oreshkov".ingredienser:
Til testen:
- mel - 2 elementer;
- mayonnaise - 4 spsk. skeer;
- æg - 2 stykker;
- smør - 100 g;
- sukker - 1/3 af et århundrede;
- stivelse - 100 g;
- sodavand (slaked) - 0,5 tsk.
Til fløde:
- mel - 2 el. skeer;
- mælk - 150 ml;
- sukker - 200 g;
- smør - 50 g;
- æg - 1 stk;
- stivelse - 1 spsk. ske;
- valnødder - 3 el. skeer;
- vanillin;
- kogt kondenseret mælk - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Æg slå med sukker indtil hvidt skum. Tilsæt mayonnaise, blødgjort smør, mel, stivelse og hydreret sodavand. Knead dejen og lad den stå i køleskabet i en halv time. Oreshnitsu varme på en lille ild, olie. Lav små bolde og sæt dem i form. Bages i medium varme på begge sider indtil guldbrun.
Forbered cremen. Bland i en dyb skål med sukker, vanillin, stivelse og mel. Hæld gradvist i mælken og rør om for at få en homogen masse uden klumper. Derefter sætte cremen på en langsom ild og hele tiden, omrør, kog indtil tyk.
Hvis du har en møtrik i køkkenet, men du er ikke en fan af søde fyldstoffer, så kan du bare lave "nødder" -kager uden fyldning. Alternativt kan du blot fylde halvdelene med din yndlingssyste, syltetøj og endda honning. Selvom du bare forlader cookies uden noget, vil det stadig være et godt supplement til te.