Pastilla fra kvede derhjemme

Pastila - delicacy er meget velsmagende, men også nyttig. Hvordan laver man en pasta fra kvede, find ud af det.

Pastilla fra kvede - opskrift

ingredienser:

• sukker - 1 kg;
• moden kvede - 1 kg;
• æbler - 3 stykker;
• citronsaft - 30 ml;
• drikkevand - 1,5 liter.

forberedelse

1. Æbler og quinces skæres i skiver og fjerner kernen.
2. Placer den tilberedte frugt i en gryde. Fyld med vand. Kog i kog i ca. en time på lav varme og under låg.
3. Herefter gnides de kokte frugter gennem en sigte. I de resulterende kartofler tilsættes sukker og tilsættes citronsaft. Bland grundigt og læg massen på pladen.
4. Ved konstant omrøring på en meget lille ild skal du koge massen til en tæthed og viskositet.
5. Den resulterende blanding hældes på en befugtet dosochku.
6. To dage giver vi pastille fra kvede hjemme, tør, og skæres derefter i skiver.

Pastilla fra kvede japanske - opskrift

ingredienser:

• kvede japansk - 450 g;
• sukker - 100 g;
• citron - 30 g;
• vand - 30 ml;
• pulveriseret sukker - 30 g.

forberedelse

1. Quince Japanese, skåret i stykker, skære derefter hjerterne ud, læg dem i en kasserolle, hæld i vand og stuv dem med en lille ild.
2. Vi gnider frugten gennem en sigte, tilsæt sukker, hæld citronsaft og kog massen til en tæthed, altid omrøring, så den ikke holder fast i bunden af ​​panden.
3. Klar til at lægge en tyk masse på et bord fugtet med vand, et lag ca. 1 cm tykt. Brættet skal være vådt, så pastaen fra kvitten ikke brænder til bunden.
4. Fra oven dækker vi med gasbind på en sådan måde, at den var over overfladen af ​​pastille uden at røre den. Lad behandleren stå i 2 dage på et tørt sted.
5. Den færdige pastille skæres i kuber, gnides med sukkerpulver og serveres.

Pastilla fra kvede uden sukker

ingredienser:

• kvede - 1 kg;
• honning naturlig - 1 kg.

forberedelse

1. Vi deler min kvede med stykker af vilkårlig form og størrelse, fjern frødelen. Vi koger kvæden, og så gnider vi gennem sigten.
2. Tilsæt naturlig flydende honning til den resulterende puré og bland grundigt.
3. Den resulterende blanding koges på lav varme, indtil vægten falder bag retterne.
4. Den færdige pastille spredes på arkene, olieres og udjævnes, så der opnås et lag ca. 1 cm tykt.
5. Placer pladerne i ovnen og tør dem ved lav temperatur først på den ene side og drej og tør den på den anden side.
6. Vi drejer de forberedte pastilleruller og opbevarer dem på et tørt sted.