Omelett på yoghurt

Omelet er en nærende og lækker skål. Han forbereder sig hurtigt og derved øger tiden til morgenomsorg eller andre forhold, afhængigt af om det til morgenmad, frokost eller aftensmad vælges at spise denne skål.

Der er forskellige muligheder for forberedelsen. Til æggene tilsættes mælk, mayonnaise eller endda sur creme. Vi foreslår at du forsøger at lave en omelet på kefir. Det viser sig således at være særlig blid og luftig. Som med andre varianter er det muligt at tilføje grøntsager og kødkomponenter, såsom kogt kylling, skinke, pølse eller røget kød, krydder med krydderier og krydderurter efter din smag.

For barnet kan du tilberede en sød ægget på kefir, tilsæt en masse sukker og lidt mel, bage det i ovnen, indtil det er klar og server med enhver bær, frugt eller creme.

Sådan laver du en lækker æggel på yoghurt vi vil fortælle mere detaljeret i vores opskrifter.

Omelett på kefir i stegepande - opskrift

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• kefir - 50 ml;
• balyk eller skinke - 100 g;
• hård ost - 50 g;
• tomat - 1 stk.
• hvidløg - 1 fed
• krydret krydderier - til smag;
• sort jord peber - til smag;
• vegetabilsk olie;
• hakkede grønne grøntsager, basilikum og persille - til smag;
• salt - efter smag.

forberedelse

Skyllede og tørrede tomater skæres i cirkler og sendes til en forvarmet smøreskål til medium varme, stegt på den ene side, vendt til en anden, tilsæt hvidløg skåret i skiver og balykstråler. Til æggene, tilsæt kefir, en spiseskefuld vand, krydderier, salt og peber og rør med en gaffel indtil homogenitet. Hæld den resulterende blanding i tomater med balyk, drys den revede ost gennem gnisten og kog den over lav varme under låget, indtil det er klar.

Vi skifter omelet på en tallerken og krydser det med friske hakket grønne.

Sød omelet på kefir til et barn

ingredienser:

• æg - 1 stykke;
• kefir - 90 ml;
• pulveriseret sukker - 1 tsk;
• mel - 35 g;
• smør - 10 g.

forberedelse

Æg visp grundigt med pulveriseret sukker, tilsæt kefir, mel og bland til glat. Vi hæld den resulterende blanding i en lille bageplade smurt med cremet olie og send den til ovnen, opvarmet til 180 grader i femten til tyve minutter. Vi kan også stege på en lille olieret stegepande på en langsom ild under låget.

Vi serverer en klar sød omelet med friske bær eller frugtsirup.

Når du forbereder en omelet ifølge denne opskrift, kan du om nødvendigt erstatte mel med kartoffelstivelse og sukker med honning. Det vil også være meget velsmagende og nyttigt.

Omelett på kefir i en multivark

ingredienser:

• æg - 4 stykker;
• kefir - 6 el. skeer;
• enhver pølse, skinke eller balyk - 150 g;
• hård ost - 100 g;
• grønne løg - 50 g;
• krydret tørrede urter - til smag;
• sort jord peber - til smag;
• fløde smør - 50 g;
• hakkede grønne grøntsager, basilikum og persille - til smag;
• salt - efter smag.

forberedelse

I en passende størrelse skål, kører vi i æg, hæld i kefir, Tilsæt salt, peber, mashed krydret tørret urter og bland godt med visp eller gaffel indtil glat. Skær pølsen eller balyk i terninger, hug de grønne løg og friske grønt, gnid osten på et stort rist, send alt til ægmassen, efterlad en lille revet ost til pulverisering og bland. I skålen med smeltet creme smør (halve normen) hælder vi den modtagne masse, vi sætter den resterende olie på toppen, deler den i stykker og drys med den venstre revet ost. Vi koger i "Baking" mode i tyve minutter.

Vi serverer en lækker og duftende omelett med friske tomater og en grøn løgpinde. Bon appetit!