Oftest spises saltede fisk simpelthen eller med syltede løg, nogle gange tilsættes til salater eller bruges til at lave sandwich. Nedenfor vil vi kun fokusere på opskrifterne af sandwich med sild på sort brød.
Sandwicher med sukkerroer og sild på festbordet
Disse sandwich er en slags modifikation af den elskede "Sild under pelsen". På en stegt toast af sort brød lægges en simpel rødbedsalat og skiver saltet fisk, hvilket skaber en behagelig smagskontrast.
ingredienser:
- skiver af sort brød;
- Sildfilet - 135 g;
- hvidløg - 1-2 tænder;
- sukkerroer (medium) - 1 stykke;
- grøn løg - til arkivering
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
I en tør stegekande skal du brune stykkerne af sortbrød. Skær filet af sild i skiver, og sørg for, at der ikke er knogler tilbage i papirmassen.
Kog beten, køl den og hugg den efter rengøring. Sæt rødbederne og bland det med mayonnaise, og juster mængden af sidstnævnte til din smag. Tilsæt hvidløgspastaen i pastaen.
Læg betesalat oven på brødet toast, og læg derefter rødderne. Tilsæt sandwich med sild og rødbeder løg og server.
Sandwich med sild og smeltet ost - opskrift
ingredienser:
- skiver af sort brød;
- sildfilet - 320 g;
- forarbejdet ost - 95 g;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 65 g;
- frisk agurk, grønne - til arkivering.
forberedelse
Kog hårdt kogte æg og rengør. Gnid æg på en fin rist og bland med revet ost. Tilsæt blandingen med mayonnaise, sæson og sæson med hakkede urter.
Udsæt portioner af ostemasse på brødbrød, læg ovenpå sildfiletstykker og dekorér alt med et stykke agurk.
Sandwiches med Borodino brød og sild
Danskere i Danmark er sandwich, der ofte indeholder sildfileter blandet med alt. Opskriften nedenfor er en af sorterne af denne populære danske snack.
ingredienser:
- Sildfileter - 6 stk.
- creme creme - 45 g;
- mayonnaise - 35 g;
- Dijon sennep - 1 tsk;
- æble - 45 g;
- knust dild - 1 spsk. ske;
- skiver af Borodino brød.
forberedelse
Skyl brødskiverne i en tør stegepande. Mens toastene køler, skal du forberede salaten ved at blande skivede sildfileter med mayonnaise, sennep, creme og dild. Tilsæt salat med sort peber og revet æble. Sæt sildblandingen på toast og tjen straks.