En af de mest populære desserter var engang en kage af ævlekager, som var tilberedt i næsten enhver familie med en række fyldstoffer. Skålens skønhed var, at det ikke tog lang tid at forberede det, da en kage var lavet af færdige vaffelkager, og ejeren selv selv havde kun at lave en creme.
Hvis du for smag af denne dessert også er forbundet med barndommen, vil vi fortælle dig, hvordan du forbereder en vaffelkage, der vil glæde både dig og din familie.
Vaffel kage med creme creme
En hjemmelavet vaffelkage med creme lavet af creme er en god mulighed, hvis du forventer gæster, og du skal lave en dessert, der har travlt med de mest basale fødevarer.
ingredienser:
- vaffel kager - 4-5 stykker;
- creme creme - 0,5 l;
- sukker - ½ element;
- chokolade - 100 g;
- kakao - 3 spsk. skeer med et dias
- smør - 50 g;
- vand - 5 spsk. skeer;
- knuste hasselnødder - ½ spsk.
forberedelse
Smør smør i en gryde på en lille ild, tilsæt derefter vand, sukker og kog, omrør, indtil sidstnævnte opløses. Hæld derefter kakaoen og sæt chokoladen i stykker. Fortsæt med at lave mad over lav varme, indtil chokoladen smelter fuldstændigt, og du får ikke en ensartet hældemasse.
Sæt det køligt af, og pisk fløden til et tykt skum på dette tidspunkt. Når chokolademassen er ved stuetemperatur, introducer den gradvist ind i fløden, mens den fortsætter med at slå. Til sidst tilsættes knust hasselnød til det.
Hver wafer kage med fløde og serverer til bordet. Hvis du begynder at spise kagen umiddelbart efter smøring, bliver den sprød, og hvis du lader den stå i 15 minutter, bliver kagerne gennemblødt og blødgjort.
Chokolade-vaffelkage
ingredienser:
- wafer kager - 6 stk.
- smør - 175 g;
- bitter chokolade - 300 g;
- sukker - 1/3 af et århundrede;
- mælk - ½ element;
- cognac - 1-2 spsk. skeen.
forberedelse
Mælk hæld i en gryde og fold smørret i stykker. Sæt det hele på en lille ild og lad dem simre, indtil smørret smelter. Derefter tilsættes sukker og hakket chokolade til dem. Fortsæt med at koge cremen, indtil alle ingredienserne smelter helt, og det tykner ikke.
Fjern panden fra varmen og hæld i cognac, hvorefter massen afkøles til stuetemperatur. Derefter dækker alle kager med creme, og den øverste kan også være dekoreret med revet chokolade eller hakket nødder. Send kagen i 2-3 timer i køleskabet og behandl derefter gæsterne.
Vaffelfrugtkage
Forberedelse af en vaffelkage med frugt tager dig bogstaveligt 15 minutter, og resultatet bliver simpelthen fantastisk.
ingredienser:
- klar vaffel kager - 5 stk.
- sød ostemasse masse - 200 g;
- pulveriseret sukker - 50 g;
- banan - 1 stk;
- mandarin - 1 stk.
- kiwi frugt - 1 stk.
forberedelse
Frugter skræl og skær i skiver. Hver vaffelkage fedt med en ostemasse, fra oven spredes stykker frugt og drys dem med pulveriseret sukker. Klar kage i 2-3 timer i køleskabet til imprægnering.
Vaffelkage med vanille
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- mælk - ½ element;
- sukker - 1 vare
- smør - 300 g;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- vanillin - knivspids.
forberedelse
Pundsukker i en gryde med æg, hæld kold mælk til dem og læg massen på en langsom ild. Kog det med kog, konstant pisk med en gaffel, tilsæt smør og igen visp godt. Når smørret smelter, hæld kakao, vanillin i panden og bland godt, fjern fra varme. Giv cremen lidt kølig, og sæt den i køleskabet i 20-30 minutter.
Spred alle wafer kager med den resulterende vanille og send kagen i kulden i en dag - suge.