Glasyren giver bagningen et fantastisk og sindssygt appetitligt udseende. Det er tilberedt hurtigt nok, men selv en almindelig kage bliver straks til en festlig og højtidelig godbid. Glasur til kiks kan være anderledes: sukker, mynte, honning, chokolade mv.
Sukker glasur til kiks
ingredienser:
- mælk - 1 tsk;
- pulveriseret sukker - 0,5 varer;
- salt - en knivspids;
- smør - 1 tsk;
- Vanille - efter smag.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan du skal forberede en glasur til cookies. Så først tager vi olien, skifter den i en skål og opvarmer den på en svag brand. Derefter tilsættes resten af ingredienserne gradvist: mælk, sukkerpulver, salt og rør forsigtigt alt sammen med en visp, indtil der opnås en cremet masse. I den færdige masse sætter vi vanilje til smag.
Hvid glasur til kiks
ingredienser:
- citronsaft - 8 el. skeer;
- pulveriseret sukker - 500 g.
forberedelse
I blandingen blandes citronsirup og pulveriseret sukker på en svag brand og koges, omrøres, indtil glasyren er jævnt fortykket.
Caramel glasur
ingredienser:
- brunt sukker - 0,5 varer;
- pulveriseret sukker - 1 vare
- smør - 2 spsk. skeer;
- mælk - 3 spsk. skeer;
- Vanille - efter smag.
forberedelse
Vi smelter smørret i en gryde, hæld i mælken og hæld det brune sukker ud. Lad massen koge og koge præcist et minut. Fjern derefter blandingen fra ilden og tilsæt lidt sukkerpulver. God visp, cool, sæt vanille og resterende pulveriseret sukker. Slå igen, inden du får den færdige glasur.
Citron glasur
Denne glasur har en karakteristisk citron smag og giver den færdige bagning en usædvanlig og piquant surhed.
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 3 varer;
- smør - 100 g;
- citronsaft - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Så bland smørret, sukkerpulveret, friskpresset citronsaft og forsigtigt slå alt op til en storslået tilstand.
Orange glasur
ingredienser:
- Friskpresset appelsinsaft - 1 vare;
- pulveriseret sukker - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Klem saften fra orange gennem juicer, hæld i en gryde og gradvist hæld det pulveriserede sukker. Bland grundigt massen, hæld pulveret, indtil glasyren opnås med den ønskede, lidt flydende konsistens.
Farveglasur til cookies
Denne glasur bruges ofte selv af professionelle konditorer. Når den størkner, bevarer den perfekt lyse farver og bliver fast. Perfekt til tegning af tegninger på kager og cupcakes og glasurkager.
ingredienser:
- pulveriseret sukker - 1 vare
- mælk - 2 teskefulde;
- mad farve
- sukker sirup - 2 tsk;
- mandelekstrakt.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan du kan dekorere cookien med glasur. Sukkerpulver blandes med mælk, tilsæt sukker sirup, smag til det og visp indtil glasur bliver glat og skinnende. Derefter spredte vi massen over kopperne, satte i hvert ønsket farvestof, blandede det og dyppede derefter kikset i en farvet masse, eller vi applicerede det jævnt med en pensel.
Glaze til ingefær kiks
ingredienser:
- granulat - 1 vare
- vand - 0,5 spsk.
forberedelse
Vand hældes i en gryde, opløs sukkeret i det, kog det og fjern forsigtigt det dannede skum. Derefter fjernes tallerkenen fra pladen, afkøles den færdige glasur og tilsættes smag - vanilje, rom, mandler. Nu skal du grundigt afkøle massen til en varm tilstand og vende sig til ruderne. Til store peberkager eller gingerkager anvender vi glasur på børsten og spredes bagede varer på grillen for at stable den overskydende sirup, og de resterende er frosne og omdannet til en peberkage.