Cookies fra gulerødder, hvis opskrifter vil blive tilbudt nedenfor, er en af de mest nyttige magre retter, der kan bringe glæde under en diæt.
Lenten gulerodskage - opskrift
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- vanillin - 5 g;
- sukker - 1 vare
- salt - 5 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- kartoffelstivelse - ½ st;
- mel - 2 el.
- bagepulver - 5 g.
forberedelse
Denne opskrift hjælper med at besvare spørgsmålet om, hvordan man laver gulerodskager hjemme.
Rist først gulerne på en fin rist, og tilsæt derefter salt, sukker, vanillin og smør til det. Massen skal blandes grundigt og gradvist indføres i det mel, bagepulver og stivelse. Dejen bliver svagt klæbrig, så den skal dyppes i mel.
Fra den resulterende gulerodsprøve ruller små bolde og sæt dem på et bagværk. Bag gulerodskager i en forvarmet ovn i 20-25 minutter. Ifølge en lignende teknologi kan du forberede cookies fra gulerodskage og erstatte hele gulerod i det oprindelige sæt ingredienser.
Curd og gulerodskager
ingredienser:
- cottage cheese - 150 g;
- gulerødder - 3 stykker;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 1 vare
- mel - 1 vare;
- smør - 120 g;
- salt - 5 g;
- bagepulver - 5 g.
forberedelse
Den første ting at gøre er at skræl gulerødderne og rist den. I den resulterende gulerodsmasse skal du tilføje cottage cheese og blande alt grundigt.
I en separat skål skal du slå sukker op med æg og salt, indtil sukkeret opløses.
Før du tilføjer olie til gulerodens vægt, skal den smelte. Dette kan gøres i en mikrobølgeovn. Efter olien skal tilsættes til gulerodsblandingen, bagepulver og bland alt grundigt. Endelig kan du starte melet, blande det i blandingen i små portioner.
Den resulterende dej skal lægges på en bageplade, der er dækket af papir. Bag sådan kiks i 200 grader 20-25 minutter. Før servering kan ostemassekagerne med gulerødder afkøles og drysses med pulveriseret sukker.
Havregryn-gulerodskager
ingredienser:
- olie - 100 g;
- sukkerbrunt - 100 g;
- gulerødder - 1 stykke;
- ingefær revet - 1 spsk. ske;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- Havregryn mel - 300 g;
- vanilje - 1 tsk;
- salt - 5 g.
forberedelse
Til fremstilling af havregryn-gulerodskager skal du først slå smør af stuetemperatur med sukker. Gulerødder skal revet på en fin rist eller slib i en blender. Til gulerodens vægt tilsættes citronsaft og blandes grundigt med smør.
I en separat beholder er det nødvendigt at sive melet med vanillin og bagepulver, og tilsæt det derefter til gulerodsolieblandingen. Endelig skal du sende revet ingefær til beholderen og ælte konditordejen.
Nu kan du tilberede et bageplade ved at lave det med bagepapir. Ovnen skal opvarmes til 200 grader, og på dette tidspunkt må der lægges cookies på et bageplade. Da dejen er en væske, er det bedst at gøre det med en ske.
Bage havregrynkager med gulerødder har brug for 15-20 minutter.
Afhængigt af dine smag og præferencer kan yderligere ingredienser føjes til ovenstående opskrifter, fx tørrede abrikoser, svesker, rosiner, nødder, hørfrø samt forskellige krydderier og krydderier. Dette gøres for at diversificere gulerodskager og give den en usædvanlig smag og aroma. Derudover indeholder et stort antal tørrede frugter og kandiserede frugter alle de mineraler og vitaminer, som menneskekroppen har brug for hver dag. Det viser sig, at gulerodskager ikke bare er lækre, men også utroligt nyttige dessert, hvilket ikke er forfærdeligt at tilbyde deres børn.