Skålen kommer fra barndommen, som sikkert købte hver af os på hylderne på skole kantiner. Du kan gentage din yndlingsret, hvilket giver den lidt mere originalitet. Vores opskrifter hjælper dig med at eksperimentere med denne enkle skål.
Pies med pølse og kartofler i oste dej
Nærende patties med pølse og kartofler kan erstatte et komplet måltid, prøv og se selv.
ingredienser:
Til testen:
- hvedemel - 500 g;
- salt - 1 tsk;
- pulver til bagning - 1 tsk;
- smør - 100 g;
- flødeost - 250 g;
- æg - 1 stykke;
- hård ost - 225 g.
Til påfyldning:
- løg - 2 stk.
- kartofler kogt - 300 g;
- salvie - 20 blade;
- pølser - 400 g;
- korn sennep - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Flour sigt i en dyb skål med pulver til bagning og tilsæt blødt smør. Den resulterende krummeblanding blandes med æg, salt og blød flødeost, blandes forsigtigt deigen til glat. Nu supplerer vi dejen med revet ost og ruller ind i skålen. Dejebold indpakket med madfilm og efterladt i køleskabet i 30 minutter.
I mellemtiden skæres pølser i skiver og steges. Separat passerer vi løgens ringe til blødhed. Sagehakket og kogte kartofler skåret i terninger. Bland alle ingredienserne i fyldet sammen med korn sennep .
Dejen er rullet ud, vi skærer ud cirklerne fra den, sæt fyldet i midten af hvert krus og vi lapper kanterne. Smør tærter med pølse pisket æg og bages i ovnen i 15 minutter ved 200 grader, og derefter yderligere 15 minutter ved 180 grader.
Denne selvforsynende og meget tilfredsstillende skål kræver ikke nogen tilføjelser. Server det til et bord med et krus aromatisk mørk øl, og ingen af dine gæster vil stå foran denne ret.
Lette stegte tærter med pølse
ingredienser:
- brød til sandwicher - 6 stykker;
- pølser - 6 stykker;
- hård ost - 6 skiver
- mayonnaise eller ketchup;
- æg - 1-2 stykker;
- mælk - 1 vare
- mel - 1 vare;
- brødkrummer - 1 vare;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Skær skorpen fra brødet, og resten af krummen rulles med en rullestift. Smør den resulterende kiks med mayonnaise eller ketchup og læg ovenpå en tynd skive ost. På kanten af brødstykket sætter vi pølsen og drejer alt i en rulle. Vi dyppede hurtigt den resulterende rulle ind i mælken først, så hælder vi i melet efter, i det slagne æg og endelig i brødbrædt brød. Steg pølserne i røret i en stor mængde forvarmet olie indtil gyldenbrun.
Du kan servere sådanne pølser til øl med forskellige saucer, grøntsagssalater, eller du kan supplere en snack med et glas kølig juice, te eller kaffe.
Layered tærter med pølse
ingredienser:
- olivenolie - 1 el. ske;
- røde løg - 2 stk.
- brunt sukker - 1 1/2 spsk. skeer;
- puff konditori -1 pakning;
- æg - 1 stykke;
- oksekødspølser - 8 stykker;
- tomatsauce.
forberedelse
Ovnen opvarmes til 200 grader. Dæk bagepladen med pergament. I en stegepande opvarmer vi olivenolie.
Pladen af puffekager er skåret i 4 dele. Overfladen af en af disse firkanter smøres med et slået æg og læg løg oven på det. På løgpuden skal du sætte pølsen og rulle dejen i en rulle. Hver overtrukket rulle er dækket med et slået æg ovenfra og lagt ud på et bageplade. Vi laver pølser i blødt wienerbrød i 20-25 minutter, vi serverer det varmt på egen hånd med salsa eller tomatsauce.