Hvis gæsterne kommer uventet, og du har intet at give til te - muffins på mælk vil være den bedste løsning. Sådan bagning vil helt sikkert hjælpe dig og give beundring for alle til stede.
Opskrift på muffins på mælk
ingredienser:
- mel - 245 g;
- mælk - 245 ml;
- sukker - 155 g;
- bagepulver til dej - 10 g;
- ægget er valgt - 105 g;
- smør - 65 g;
- Vanillin - Til smagen;
- sukker pulver;
- lime - 1 stk.
forberedelse
I en skål blandes mel mel med sukker først, smør bagepulver, vanillin og revet lime skræl. I en anden skål slår vi æg, hæld gradvis mælk og smeltet smør. Hæld derefter i den tørre blanding, bland og spred dejen i specielle forme. Vi bage muffins i 15 minutter og servere dem til bordet og drys desserten med pulveriseret sukker.
Chokolade muffins på mælk
ingredienser:
- Hvedemel - 315 g;
- kakao - 85 g;
- bagepulver - 10 g;
- sodavand;
- sukker - 195 g;
- smør - 105 g;
- mælk - 245 ml;
- æg - 2 stykker;
- bitter chokolade - 215 g;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
I mælken hæld citronsaften og bland godt. Chokolade er brudt i stykker og lagt til side til dekoration. I en skål, slå æggene med sukker og tilsæt det nedkølede smeltet smør. Hæld gradvist i surmælk og hæld i mel, kakao, sodavand og bagepulver. Tilsæt hakket chokolade og hæld dejen over forme. Top med sprinklet chokolade og bage muffins på sur mælk i 20 minutter, indtil den er kogt.
Muffins på kondenseret mælk
ingredienser:
- cremet margarin - 205 g;
- æg - 2 stykker;
- kondenseret mælk - 195 ml;
- mel - 305 g;
- bagepulver - 5 g;
- bær - efter ønske.
forberedelse
Creme margarine smelter, afkøles og blandes med kondenseret mælk. Derefter brydes æggene, hæld hvedemel, bagepulver og ælt den homogene dej. Tilsæt bærene og læg massen i forme til muffins. Bag en godbid ved en temperatur på 180 grader 35-40 minutter.
Muffins på mælk med æbler
ingredienser:
- mel - 305 g;
- sukker - 105 g;
- æbler - 2 stykker;
- Surmælk - 235 ml;
- vegetabilsk olie - 65 ml;
- æg - 45 g;
- bagepulver - 10 g;
- Vanillin - Til smagen;
- Græsk skrællet valnød - 65 g;
- sukker og kanel - til sprinkling
- rosin mørk - til smag.
forberedelse
Æbler vaskes og skæres i små terninger, og møtrikkerne skæres. Hæld i alle de tørre ingredienser - mel, sukker, vanillin og bagepulver i en skål. I en anden skål, slå ægget, hæld i surmælk og vegetabilsk olie. Vi forbinder indholdet af to beholdere og æler dejen til en homogen tilstand. Tilsæt æbler, rosiner, nødder og læg massen på forme, bestrøget med sukker og kanel. Bag muffins med rosiner på mælk 20 minutter før rouge.