Courgetter stuvet med løg og gulerødder er en simpel skål af friske grøntsager, der er let forberedt og også meget nyttigt. En sådan sting passer perfekt til fisk, kød og kan tjene som en god sideskål.
Courgettes stuvet med gulerødder og løg
ingredienser:
- courgette - 1 stykke;
- gulerødder - 2 stykker;
- pære - 2 stykker;
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- hvidløg - 2 fedter;
- koldt vand - 3 spsk. skeer;
- friske grønt - til dekoration.
forberedelse
Så gulerødder bliver renset og gnides på den største rivejern. Pærer forarbejdes, melenkoe skæres og brune grøntsagerne til gylden farve. Denne gang skære squash fra courgette og skære dem i terninger. Spred i stegning, krydder med krydderier, hæld lidt koldt vand og gryderet på medium varme i 20 minutter. Derefter tilsættes de hakkede grøntsager til fadet, smør hvidløgene hakket i cirkler, bland dem, vent i 3 minutter og tag panden af panden fra ilden.
Courgetter stuvet med aubergine gulerødder og løg
ingredienser:
- olivenolie - 2 el. skeer;
- courgette - 2 stk.
- Aubergine - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- gulerødder - 1 stykke;
- Friske greens .
forberedelse
Først forbereder vi alle grøntsager: vi vasker dem, renser dem og skærer dem i skiver. Tag nu gryden, hæld lidt smør og kast courgette. Tilsæt derefter de unge ægplanter, tomater, gulerødder og løg. Tænd varmen og lad koge grøntsagerne i ca. 25 minutter, indtil de er klare og dækker toppen med et låg. Derefter krydre parret med krydderier, bland og smæk i den ragouthakket hvidløg. Vi serverer den færdige skål varm, dekorere med hakkede friske urter, med et glas rødvin og et stykke godt bagt kød.
Opskriften på zucchini gryder med gulerødder og løg
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- courgette - 1 stykke;
- Modne tomater - 3 stk.
- Aubergine - 2 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- mel - 2 el. skeer;
- krydderier;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Alle grøntsager forarbejdes og rives: gulerødder - halm, løg og courgette - terninger og ægplanter - små skiver. Med tomat, skræl og skær i skiver. I stegepanden hæld lidt olie, varm det op på høj varme og smæk aubergine. Tilsæt derefter gulerødder, zucchini og løg. Dæk toppen med et låg og lad dem simre grøntsagerne i 5 minutter. Derefter hældes lidt mel, blandes, sætter tomater og krydder med krydderier. I slutningen tilføjes knust hvidløg, rør og giv grøntsagsgryden lidt. Klar skål er dekoreret med hakkede urter og serveret ved bordet.
Courgetter stuvet med gulerødder og løg i en multicrew
ingredienser:
- mel - 1 spsk. ske;
- courgette - 4 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- tomatpasta - 0,5 varer;
- Ground koriander - knivspids;
- persille greener;
- krydderier;
- hvidløg - 2 fed hvidløg.
forberedelse
Gulerødder og løg rengøres og makuleres i tynde skiver. Courgetter hugge terninger, godt podsalivaem og lade i en skål. Når de tildeler nok saft, kastes grøntsagerne i en kolander. Strø med mel og bland. I kapaciteten af multivarka hælder vi vegetabilsk olie, vend apparatet i "Hot" mode i 25 minutter. Spred løgene med gulerødder og brun grøntsagerne under omrøring. Når de er let brune, kastes courgetter, blandes og koges til programmets afslutning. Efter lydsignalet hæld tomatpastaen fortyndet med varmt vand, smør krydderier efter smag, bland dem, luk multivarkdækslet og indstil "Quenching" -tilstanden. Når klar signal lyder, tilsættes knust frisk persille og hvidløg.