Kager "Anthill" fremstilles utroligt enkelt og hurtigt, men de viser sig at være ret spektakulære og velsmagende. Tjek det selv!
Opskriften til kagen "Anthill"
ingredienser:
- æg - 1 stykke;
- smør - 120 g;
- cremefløde - 4 spsk. skeer;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- mel - 350 g;
- Nødder - at smage;
- kogt kondenseret mælk - 1 gryde;
- chokolade - til dekoration.
forberedelse
Vi vil fortælle dig, hvordan du laver en "Anthill" kage. Så først skal du lave en sandcrumb: I en skål bryde ægget, hæld sukker og pisk alt sammen med en blander. Derefter tilsættes cremen og den frosne fløde smør, terninger. Rør til ensartet og gradvis tilsæt mel, bland en blød dej. Derefter opdeles vi det i dele, sætter det i en pose og sætter den i fryseren. Efter 3 timer er panden dækket af pergament, vi tager en del dejen ud og gnider den på den største gitter med et løst lag. Vi sender billet til ovnen og bages 10 minutter indtil gyldenbrun. Så vi gør hele testen.
Nødder steges i en tør stegepande i et par minutter, finskåret med en kniv og blandet med sandkrummer.
Tilsæt derefter kondenseret mælk og lidt blødgjort smør.
Tag nu et lille glas og fyld det med indhold, forsigtigt ramming. Vi dekorere med chokolade og sæt kager af en anthill hjemme i køleskabet i flere timer.
Kage "Anthill" af cookies
ingredienser:
Til grund:
- shortbread cookie - 300 g;
- nødder - 100 gram.
Til fløde:
- kogt kondenseret mælk - 1 gryde;
- smør - 200 g;
- mælk - 2 tsk.
Til glasur:
- bitter chokolade - 20 g;
- smør - 10 g;
- sukker - 2 el. skeen.
forberedelse
Vi hugger kagerne med en kniv og går til forberedelsen af cremen. I en dyb skål spredes kondenseret mælk, tilsæt det bløde smør og slå det med en blander. Hæld derefter i kolde kum mælk og bland alt sammen. Nødder skæres med en kniv og brunes i en tør stegepande, og derefter afkøles og tilføjes til leveren. Bland godt sammen, spred cremen og våde hænder danner en kage med kager og kondenseret mælk "Anthill". Vi sender dem til køleskabet, og vi vender os til forberedelsen af glasuret selv. For at gøre dette skal du sætte smør og chokolade i en gryde, koge sukker og varme, indtil krystallerne er helt opløst. Vi dekorere godbidden og lad den køle af i mindst 2 timer.