Svampekagen har brug for imprægnering, ellers bliver det meget tørt og sparer ikke lige fløden. Men hvad kan du imprægnere kagen, vi fortæller dig i dag.
Opskrift på imprægnering til kikskager
ingredienser:
- sort granuleret kaffe - 15 g;
- cognac bord - 35 ml;
- vand 210 ml.
- sukker - 210 g.
forberedelse
Vi lægger sukker i gryden, fylder den med vand og monterer opvasken på høj varme. Vi opvarmer alt for at fuldføre opløsningen og bringe det til kog. På den næste brænder brygger du kaffe i en Turk, og lad den brygge i 15 minutter og sætter den på et varmt sted. Dernæst spænder kaffeinfusionen, kombiner den med bordkognac og sirup. Bland alt, køle sirup og brug det til at imprægnere kikskagerne.
Imprægnering til kikskager med kondenseret mælk
ingredienser:
- kakao - 10 g;
- smør - 115 g;
- Kondenseret naturlig mælk - 125 g.
forberedelse
På brænderen sæt panden med vand, installer den i en varmebestandig kapacitet på en mindre. Spred der smør smør, skåret og smelte det i et vandbad. Hæld derefter kakaopulveret og tilsæt kondenseret mælk. Vi blander alt grundigt og straks vand kiks med denne blanding.
Imprægnering til færdige kikskager
ingredienser:
- creme 20% - 200 ml;
- fordampet mælk - 4 spsk. skeen.
forberedelse
Creme og kondenseret mælk hældes i en skål og slås med en blender indtil glat ved maksimal hastighed. Færdige kikskager imprægneres med mælkesirup og hoper ovenpå hinanden.
Alkoholimprægnering til kikskager
ingredienser:
- kirsebærsaft - 85 ml;
- sukker - 35 g;
- cognac - 35 ml;
- vand.
forberedelse
Sukker i et glas med kirsebærsaft og bland. Hæld derefter cognac, tilsæt til randen med vand og sæt skålene i mikrobølgeovnen. Vi opvarmer imprægneringen et par minutter før den varme tilstand, og fugtiggør derefter sirupen med kikskager.
Currant imprægnering til chokolade kiks kager
ingredienser:
- vinssirup - 110 ml;
- sukker - 35 g;
- vand - 220 ml.
forberedelse
Så hældes vinssirupen i en skål, vi smider sukker og blander det godt. Hæld derefter i den nødvendige mængde vand, sæt opvasken på en svag brand og kog den. Kog blandingen i et par minutter, indtil krystallerne er helt opløst, og derefter afkølet og brug til at imprægnere chokoladekagekagerne.