Ved ikke, hvordan man skal overraske gæster? Forbered en original og lækker dessert kaldet "Lovers 'Pears".
Opskrift på dessert "Lovers of Pears"
ingredienser:
- modne pærer - 2 stk.
- granuleret sukker - 100 g;
- kanel - 1 stok;
- fed - 2 stk.
- vand - 200 ml;
- Semisweet rødvin - 300 ml;
- vanilleis - til dekoration.
forberedelse
Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver en dessert "Lovers 'Pears". Så til at begynde med skylles frugten grundigt, tørres med et håndklæde, skrælles, men vi forlader altid halen. Derefter hælder vi vand i stuen, hæld sukker, bland og sluk. Efter kogning tilsættes krydderier og hæld i vinen. I den resulterende sirup skal du forsigtigt sætte de skrællede pærer og koge dem på en svag brand i 15-20 minutter. Spred derefter forsigtigt den varme frugt på en skål, og sirupen koges i ca. 30 minutter. Før du serverer, læg et par iskugler ved siden af pærerne og vand desserten med en sød sirup.
Dessert "Lovers af pærer med valnødder"
ingredienser:
- modne store pærer - 2 stk.
- valnødder - 30 g;
- creme - 100 liter;
- sukker - 100 g;
- mørk chokolade - til smag.
forberedelse
Pærer vaskes, skæres sammen i to halvdele, renser frøene og skæres derefter i lange skiver. Vi sætter dem i vaser eller små kremanki. Cream grundigt whisked med sukker og læg massen oven på skiverne af pærer. Drys desserten med hakkede valnødder og dekorér alt med revet chokolade.
"Love Pears" opskrift med honning
ingredienser:
- pærer - 2 stk.
- Hvid tørvin - 350 ml;
- honning - 30 g;
- Vanillin - til smag;
- koriander - om ønsket.
forberedelse
Vi tager en tallerken og blander honning og krydderier i det, og hæld derefter gradvist hvidt tørvin. Sæt skålen på en svag ild og kog, lejlighedsvis omrøring. Denne gang skæres pærer i stykker i en vilkårlig form og sættes til side. Når sirupen koger, sæt frugten ind i den og kog den efter kogning i ca. 5 minutter. Efter dette skal du tage pærerne forsigtigt ud med en støj, og lad sirupet koge, indtil mængden falder med 1/3 del. Træk derefter forsigtigt det gennem en sigte og vand opskålen før servering.
Dessert "Lovers 'Pears" i rødvin
ingredienser:
- modne pærer - 2 stk.
- rød tør vin - 2 varer;
- nelliker;
- granulat - til smag;
- sorte peberkorn - 5 stk.
- honning - 0,5 varer;
- vanilleis til servering.
forberedelse
Pærer vaskes, tørres med et håndklæde og skæres i halvdelen. Så renser vi dem fra skræl, fjern frøene omhyggeligt. I en lille gryde blandes den røde, tørre vin med et glas sukker, tilsæt en knivspids peberkorn, et par helter og en halv kop honning. I en varm blanding sættes pærerne og koges i ca. 15-20 minutter. Varm dessert serveret med en scoop vaniljeis.
Dessert "Lovers 'Pears" i chokolade
ingredienser:
- vand - 1 vare;
- sukker - 2 el. skeer;
- chokolademælk - 50 g;
- pære - 2 stykker;
- en peanut - en håndfuld.
forberedelse
De vaskede og tørrede pærer skrælles af og efterlader en stilk. Vi lægger dem i en gryde og hæld vand blandet med sukker og vanille. Luk låget og lad dem simre på en langsom ild i 10-20 minutter, og tiden afhænger normalt af pærenes modenhed og modenhed. Tag forsigtigt ud frugterne, kølige og tørre. Pæresirup fjernes ikke fra ilden, og koges, indtil den fordobles to gange. Derefter tilsættes chokolade til det og hæld pærerne med den færdige chokoladesauce og derefter drys med hakkede nødder. Haler fastgjort med spyd og tjent som en lys dessert til enhver varm drikke.