Hvis du efter at have forberedt aprikosemnerne til vinteren stadig har frugter, så brug dem som ingrediens i duftende sommertærer. I denne artikel vil vi dele flere opskrifter til abrikos tærter i ovnen, udarbejdet på en anden basis.
Abrikoser fyldt kage
Abrikoskage ifølge denne opskrift er tilberedt med creme fraiche og i kerne er en crusty shorty kage, som du kan lave ved recept fra hjemmesiden eller købe den allerede klar.
ingredienser:
- modne abrikoser - 480 g;
- creme creme - 180 ml;
- æggeblomme - 1 stk;
- honning - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- håndfuld pistacienødder til dekoration.
forberedelse
Rul det korte konditori i et lag, dækk det med en bageplade og knæ det hele over overfladen. Anbring basen til brun i en forvarmet 180 graders ovn i 15-18 minutter. Mens basen er bagt, tag fat i den simple hældning af tæringen, visp sammen creme med honning og æggeblomme. I en deigtert sættes halvdele af skrællede abrikoser, hæld dem med creme fraiche og returner dem tilbage til ovnen i yderligere 45-50 minutter. Dekorer kagen med hakkede pistacienødder.
Puff konditorivarer med abrikoser
ingredienser:
- lag med færdig blæsereg ;
- abrikoser - 8-10 stykker;
- smør - 115 g;
- granuleret sukker - 115 g;
- vanillepasta - til smag;
- æg - 2 stykker;
- æggeblomme;
- mandelmel - 85 g;
- Hvedemel - 35 g.
forberedelse
Inden du laver en tærte med abrikoser, skal du afrimme det færdige blødekage og flytte det til den valgte form, forrullet og prikket med en gaffel.
Grundlaget for en simpel mandelkrem er den sædvanlige flødeblanding lavet af sukker, pisket med blød olie. Til den resulterende flødeblanding tilsættes æggene og æggeblommerne uden at stoppe piskningen og derefter vanillepastaen. Indtræng i fløden begge typer mel og en knivspids salt, lad den afkøles i det kølige.
Smør bunden af dejen 2/3 af fløden, placer ovenfra stykkerne af abrikos og sæt alt i ovnen i 30-45 minutter ved 200
Svampekage med abrikoser
ingredienser:
- abrikoser - 390 g;
- æg - 4 stykker;
- Smør - 185 g;
- yoghurt - 45 ml;
- granuleret sukker - 175 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- mel - 145 g.
forberedelse
I fløden af pisket smør og sukker tilsættes æg og yoghurt, arbejd massen med en blander og hæld i melet med bagepulver. Hæld dejen i en skimmel, topp ud abrikoserne og bages alt ved 180 grader 45 minutter.