Ostevalser er både lækre og sunde kager. Få vil nægte at prøve disse med en måge, sidde hjemme eller ved frokosttid på arbejde. Desuden er sådan en delikatesse sjov selv med babyer, der ikke ønsker at spise cottage cheese i nogen anden form. Læs vores udvalg af opskrifter til disse vidunderlige boller og forbered dem til dine familie og venner.
Cottage cheese ruller om 15 minutter
ingredienser:
- cottage cheese - 220 g;
- æg - 1 stk;
- kanel - knivspids;
- sukker - en tredjedel af glasset
- salt;
- mel - 180-200 g;
- bagepulver - 0,5 tsk.
forberedelse
Vi kombinerer i en skål med cottage cheese, æg, salt og sukker. Vi gnider dem - du skal få en masse, der er ensartet i konsistens. Stænk denne masse kanel. Vi tilføjer bagningspulver, mel. Mesem dejen. Vi danner boller. Den hurtigste måde er at rulle dem i hænderne i form af små bolde. Vi dækker bagepladen med pergament eller smør det. Vi sætter der ostemasse bolde. Bages maksimalt 15 minutter. Hurtige boller er klar.
Curd dejen til boller i ovnen
ingredienser:
- smør - 80-100 g;
- cottage cheese - 250 g;
- mælk - 5 spsk. skeer;
- vanillin-pinch;
- sukker - 3/4 kop;
- mel - 325-350 g;
- æggehvider - 2 stk.
- bagepulver - 1 tsk.
forberedelse
Sigt mel sammen med de resterende bulkprodukter - vanillin og bagepulver. Sukker er malet med protein. Til protein-sukkerblandingen tilsættes kogeost og mælk. Olien smøres let og sendes også til blandingen. Hæld der mel med vanillin og bagepulver. Lav dejen, og lad den stå.
Så kan du lave boller af enhver form, du kan lide. For eksempel vil smukt fra denne test være pigtails. For at gøre dette skal du pikse ud et lille stykke dej og opdele det i tre. Rul disse tre stykker i tynde pølser og flett dem i form af fletninger. Så gør med hele testen.
Ostevalser i sur creme
ingredienser:
Til ruller:
- mel - 400 g;
- mælk - 200 ml;
- sukker - 200 g;
- hasselnød - 85-100 g;
- smør - 40-50 g;
- Gær - 0,25 teskefulde;
- salt;
- mynte - 5-7 blade;
- cottage cheese - 500 g;
- vanillin-pinch;
- æg - 2 stk.
Til cremefyldning:
- creme creme - 230-250 g;
- pulveriseret sukker - 5 spsk. skeer.
forberedelse
Smelt smørret. Vi tilføjer lidt sukker i det - 3 spsk. skeen. Mælk er meget lidt opvarmet. Vi vokser gær i det, ikke glemmer at tilføje 1 tsk sukker. Vi forbinder disse ingredienser. Hæld i melet, salt og lav dejen. Vi lod ham stå i 2 timer.
Curd kombinerer vi med det resterende sukker, vanillin, hakket hasselnød og finhakket mynte. Tilsæt æggene og bland. Du kan bruge en visp, som du har brug for at få en homogen masse.
Rul dejen ud, fordel kyllingost på den og rul det i form af en rulle. Derefter skæres rullen i stykker 3 cm tykt. Vi lægger boller på et bageplade, der ligger før denne pergament. Vi bage Vi får det, når vi ser, at bollerne har en rødlig skorpe.
Sure fløde blandes med pulver. Lad os stå - sukker skal opløses i cremefløde. Varm boller hældes over med denne blanding og er dækket af folie. Når de er afkølet, skal du fjerne folien og servere bollerne på bordet.
Cottage Cheese Opskrift
ingredienser:
- cottage cheese - 280-300 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- sesamhvide - 2 tsk.
- æg - 1 stk;
- sukker - 1 spsk. ske;
- mel - 1 glas;
- salt;
- vegetabilsk olie - til bagning.
forberedelse
Tag en dyb skål, hæld ud kyllingen. Vi bryder ægget der. Tilsæt sukker, salt. Ved hjælp af en visp, gnider vi disse produkter - vi opnår opnåelse af en homogen masse. Når vi har modtaget en sådan masse, tilsættes bagepulver og mel. Vi laver en dej. Vi deler det i 8-10 dele. Vi ruller disse dele for at lave koloboks. Vi spredte dem ud, observerede afstanden, på et bageplade, drys med sesam. Vi bages i 30 minutter.