Kanelstænger

Lækre og kager med kanel vil helt sikkert appellere til alle gæster og vil fylde lejligheden med en utrolig duftende krydret aroma.

Kanelstænger med gærdej

ingredienser:

Til testen:

• tør hurtig opløsende gær - 10 g;
• æg - 2 stykker;
• smør - 150 g;
• hvidt sukker - 100 g;
• komælk - 200 ml;
• salt - en knivspids;
• Hvedemel - 600 g.

Til fløde:

• smør - 100 g;
• flødeost - 80 g;
• sukkerpulver - 100 g.

Til påfyldning:

• jord kanel - 20 g;
• sukker - 200 g.

forberedelse

Mælke varme, fortyndede tørre rystelser i den og sæt et stykke smør. Derefter blandes lidt køleformet og injiceres forsigtigt æg, lidt whisking alt med en visp. Bland mel med salt, sigt gennem en sigte og hæld i mælkemassen. Vi knæder dejen og ruller den i et tyndt lag. Bland kanel med sukker, drys denne blanding med dej og rul den i en stram rull, så påfyldningen er indeni. Skær det i små stykker og spred bollerne på en bageplade. Dæk emnerne med et håndklæde og lad dem gå i 30 minutter. Derefter sender vi dem til en forvarmet ovn og bages ved en temperatur på 180 grader i 30 minutter. Uden at miste tid, forbereder vi fløden: smør den, smeltet sukkerpulver og spred flødeosten. Klar boller promazyvaem creme og server boller med kanel og sukker med varm te eller mælk.

Kanelstænger med puffekage

ingredienser:

• mel - 2 el. skeer;
• flaky gærfri dej - 450 g;
• æg - 1 stykke;
• Smør - 0,5 spsk. skeer;
• kanel - til smag;
• brunt sukker - efter smag.

forberedelse

Vi tilbyder dig en anden interessant og hurtig opskrift på boller med kanel. Færdiglavet puffekage rulles i tyndt formation. Vi slår ægget med en gaffel og klapper forsigtigt dejen. Stænk hele overfladen med brunt sukker og jord kanel. Fold dejen i en stram rull og skær den i små stykker. Bakkerne sprinkles let med mel, vi spredes boller en kort afstand og smør hvert slagte æg. Drys med brunt sukker og overføres til en forvarmet ovn i 30 minutter. Vi bage boller ved en temperatur på 180 grader. For at gøre bagningen blød, umiddelbart efter ovnen, smør dem med smør og dæksel med et køkkenhåndklæde. Vi lader dem "hvile" i 15 minutter, og så serverer vi dem til bordet.