Om sommeren skal du lave en tærte med jordbær. Lækker lækkeri ligesom hjemmelavet slik, og på det højtidelige bord ser det spektakulært ud. Hvis de friske bær ikke er ved hånden, kan du bruge frosne eller syltetøj med hele jordbær.
Hvordan laver man en kage med jordbær?
Opskriften på en tærte med jordbær i ovnen kan fremstilles hurtigt og nemt, især hvis der træffes beslutning om valg af basis. Berry påfyldning er godt kombineret med enhver test: gær, kiks, sand eller bløde. Det vigtigste er at forberede jordbær korrekt.
- Kage med friske jordbær til at lave mad er ikke svært. Bærene skal sorteres, vaskes, tørres og om nødvendigt sprøjtes med stivelse.
- Hvis opskriften giver mulighed for brug af frosne bær, er det ikke nødvendigt at frigøre det helt, det skal være fast.
- Hermetiske bær passer helt i sirup, sidstnævnte skal drænes.
Jordbær tærte med jordbær
Smagfuld og frodig tærte med jordbær på kefir kaldes jellied på grund af den måde, den er kogt på. Denne lækre dessert fra en flydende dej kan fremstilles på to måder: at blande i et stykke bær eller at lave et jordbærlag mellem to lag af basis. Under alle omstændigheder skal bærene sprøjtes med stivelse, så de giver mindre juice og paus helt propeksya.
ingredienser:
- kefir - 400 ml;
- sukker - 150 g;
- mel - 1,5 varer;
- bagepulver;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- frosne jordbær - 400 g.
forberedelse
- Slå æg og sukker.
- Hæld kefir og smør.
- Indfør mel og bagepulver, ælte dejen uden klumper.
- Fryg ikke helt jordbær for at komme ind i dejen.
- Hæld i en parketskimmel.
- Bag en tærte med jordbær i 40 minutter ved 190.
Kage med jordbær fra blødt wienerbrød
Den hurtigste tærte med jordbær er udarbejdet fra den købte test. Prefab dit valg af gær, så bagningen bliver mere storslået og mere smuldrende. Til påfyldningen er ideel til syltetøj med hele bær eller jordbær i sirup. Under bagningsprocessen fortykkes fyldningen takket være stivelsen, blandet i sammensætningen og spredes ikke.
ingredienser:
- puffekage - 700 g;
- Jordbær i sirup - 200 g;
- stivelse - 2 spsk. l.;
- rørsukker - 100 g.
forberedelse
- Dejfrost, opdelt i to ikke de samme dele.
- Spred den større halvdel af billet i en form, drys med mel.
- Bland jordbærene med sirup og stivelse, sæt dem i emnet.
- Dekorer med dejstrimler på toppen, drys med brunt sukker.
- Bag en kage med jordbær i en fart i 35 minutter ved 180.
Pie med jordbær og cottage cheese - opskrift
En frodig og aromatisk ostemasse med jordbær vil minde mere gryderet i en dej eller ostekage. Til denne opskrift bør den frosne bær helt tøde, saften skal også filtreres. Hvis du bruger friske jordbær, skal det vaskes og tørres. Cottage cheese brug fed og foretrukket gnides desuden til en homogen masse.
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- flaky wienerbrød - 600 g;
- æg - 2 stykker;
- brunt sukker - 120 g;
- creme creme - 1 spsk. l.;
- Jordbær - 500 g;
- honning - 1 spsk. l.
forberedelse
- Dejen skal rulle ud tyndt for at danne formen, så siderne hænger fra væggene.
- Halvtreds jordbærstansblender med hytteost, æg og sukker.
- Hæld fyldet i formen, pakk det inde i dejenes kant.
- Smør overfladen med cremefløde.
- Bages i 45 minutter ved 180 ° C.
- På en varm tærte lægger du de resterende jordbærs wafer ud og hælder på honning.
Cake med jordbær fra shortcake
Lækre lækker åben tærte med jordbær kan forberedes til et festligt bord. Delikatessen er sikker på at behage alle med dets oprindelige udseende, blid konsistens og uovertruffen smag. Ideel til en frisk jordbær, men i mangel af sådanne frostige eller frosne bær i sirup.
ingredienser:
- olie - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 150 g;
- bagepulver;
- mel - 2 elementer;
- Jordbær - 800 g;
- Jordbærgelé - 200 g.
forberedelse
- Bland smørret med sukker, tilsæt æggene, kom ind i bagepulveret og melet.
- Dough distribuere i form, hæve siderne.
- Bages i ovnen i 15 minutter ved 190.
- Hæld jordbærene i stykker.
- Opløs i overensstemmelse med instruktionerne fra geléet og reducer mængden af vand med halvdelen.
- Bland bær med gelé.
- Hæld fyldet i det afkølede stykke og sæt kagen med gelerede jordbær i køleskabet i 4 timer.
Kage med jordbær fra gærdej
Denne gærpai med jordbær vil kunne bakke en kulinarisk ekspert, hvis bagning ikke virker meget godt. Dejen stiger nødvendigvis, bagning vil vise sig storslået, takket være en kombination af gær, sodavand og sur mælkebase. Du kan ikke vente til basen flere gange stiger, en gang lige nok.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- gær - 1 pose
- sodavand - 1 tsk. uden en bakke
- sukker - 150 g;
- vanillin;
- olie - 20 ml;
- mel - 400-500 g;
- frisk jordbær - 400 g;
- rørsukker - 2 spsk. l.;
- æggeblomme.
forberedelse
- I varm kefir fortyndes gær og sodavand i 5 minutter.
- Tilsæt smør, æg og sukker.
- Hæld vanille og mel, ælt den bløde dej.
- Sæt dejen i varme i 30-40 minutter.
- Den tredje del af basen er fordelt i en bageplade.
- Udvid kilerne af bær, drys med sukkerrør.
- Fra den resterende test, lav strimler og dekorere dem med en tærte.
- Smør overfladen med en æggeblomme, lad i 15 minutter.
- Bag kage med jordbær i 35 minutter ved 190.
Svamp kage med jordbær
En lækker og frodig tærte med jordbær, hvis opskrift beskrives nærmere, fremstilles hurtigt. Det vigtigste er at lave en kiksdej korrekt efter de grundlæggende regler. Hvis der er usikkerhed i det frodige resultat, tilsættes bagepulver til sammensætningen. Friske jordbær skal tørres og rulles i stivelse og frosne for at give lidt optøning, der strækker sig fra væsken.
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 300 g;
- bagepulver;
- Jordbær - 300 g;
- stivelse.
forberedelse
- Pisk proteinerne med sukker indtil toppene.
- Sæt forsigtigt de slagne æggeblommer og mel med bagepulver.
- Hæld dejen i en mug, spred de stivelsesholdige jordbær, pritaplivaya en lille bær.
- Bages i ovnen i 45 minutter ved 19.
Pie med æbler og jordbær
En simpel tærte med jordbær og æbler er charlotte. Lækker behandler er hurtigt forberedt, og hver kok har et ideelt. En særlig smag vil tilføje kanel i påfyldningen, og dejen kan fyldes med vanilje og citrus noter. For at gøre kagen mere fluffy skal du bruge en 22 cm diameter form og ikke åbne ovnen i 30 minutter.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - 180 g;
- bagepulver, vanillin, skræl af en citron
- mel - 400 g;
- Jordbær - 200 g;
- æble - 1 stykke;
- kanel.
forberedelse
- Smør æg med sukker, tilsæt vanilje, zest, bagepulver.
- Indfør mel, ælte dej uden klumper.
- Hæld dejen i en skimmel, fra oven distribuere frugtskiverne.
- Bag en kage med æbler og jordbær i 40 minutter ved 190.
Kage med jordbær og banan
Meget hurtig og simpel bananpai med jordbær kan laves i flager eller sand. Som et lag, brug tyk yoghurt eller lav en creme med cottage cheese. Denne sødme er mulig, og til morgenmad for at lave mad koster det ikke mere end en halv time, især hvis der er en frosset dej i køleskabet.
ingredienser:
- puffekager - 500 g;
- Jordbær i sirup - 400 g;
- banan - 2 stk.
- tyk yoghurt - 250 ml;
- smeltet chokolade - 100 g.
forberedelse
- Dejen optøner, fordeles i en form med lave sider.
- Bages i 20 minutter ved 190.
- Cool kagen. Spred en tredjedel af den tilberedte chokoladeglasur på overfladen.
- Næste lag spred bananernes cirkler, derefter jordbær og hæld sirup.
- Hæld den resterende chokolade. Server efter en time.
Cake med jordbær på kefir i en multivark
Til denne opskrift kan jordbærpaifyldningen bestå af både friske (frosne) bær og tyk marmelade. Det er vigtigt at spænde bærene fra overskydende væske eller sirup og knæ lidt, forlader stykker. I multivarket tændes overfladen af tæren ikke, så du kan dreje produktet omkring 10 minutter inden programmets afslutning.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- sukker - 150 g;
- vanilje, bagepulver;
- mel - 300 g;
- æg - 2 stykker;
- olie - 50 ml;
- Jordbærpuré - 200 g.
forberedelse
- Pisk æggene med sukker, tilsæt æg og smør.
- Skriv mel med bagepulver og vanillin.
- Hæld 2/3 af testen i en skål, fordel berrypuréen, hæld resten af dejen.
- Kog i 1 time og 20 minutter.