Fra de enkle opskrifter nedenfor vil du lære at lave æblekage hurtigt og velsmagende. Blandt dem, en variation af de mest populære æble charlotte, en tærte med æbler på kefir i en multivariate, og en delikat dessert til te med en vanille.
Sådan bages lækre æbletærte Charlotte - opskrift
ingredienser:
- hvede sigtet mel - 165 g;
- bagepulver - 25 g;
- sukker - 195 g;
- frisk udvalgte æg - 3 stk.
- æbler - 345 g;
- sukker vanille - 30 g;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
Charlotte er forberedt ekstremt hurtigt. Og tilstedeværelsen af en mixer vil forenkle opgaven endnu mere, men uden det kan du klare opgaven perfekt. I en egnet beholder kombinerer vi udvalgte kyllingæg med sukker og behandler dem med en mixer eller visp indtil alle de søde krystaller er blomstrede og en frodig ægtekstur opnås. Tilføj nu vaniljesukker og bagepulver, hæld i melet og rør dejen, indtil alle klumperne blomstrer.
Mens ovnen opvarmer op til 185 grader, tilbered æbler. De vaskede og tørrede frugter skal skrælles, vi fjerner stilkene og kernerne med frø og skær dem i små skiver.
Vi hæld den tilberedte dej i en olieagtig form til bagning, og på toppen arrangerer vi skiver æbler og hælder dem gradvist. Det er kun at vente på forberedelsen af charlotte i den opvarmede ovn og dens efterfølgende nedkøling, og vi kan smage delikatessen ved smagning, før vi serverer med pulveriseret sukker.
Lækre æbletærte på kefir i en multivark
ingredienser:
- hvede sigtet mel - 255 g;
- kefir medium fedtindhold - 235 ml;
- smør - 45 g;
- sodavand - 2 knivspidser;
- sukker - 105 g;
- frisk udvalgte æg - 2 stk.
- æbler - 345 g;
- vanillin - 1 knivspids;
- Jord kanel - 2 knivspidser.
forberedelse
For at lave en dej, til at smøre æg med sukker, hæld kefir og smeltet fløde smør, hæld sodavand og igen alle visp. Efter et par minutter sigtes melet i en flydende base, tilsættes vanillin og blander omhyggeligt med alt.
Vi forbereder æblerne såvel som i den foregående opskrift, hvorefter vi hælder en halv del af dejen ud i multicastry, lægger æbleskiverne ovenfra og beskær dem med kanel. Dæk frugten med den resterende del af dejen og tænd enheden i "Bake" mode i 50 minutter.
Delicious æbletærte med en delikat creme
ingredienser:
Til testen:
- hvede sigtet mel - 725 g;
- bagepulver - ufuldstændig spisesked;
- sukker - 295 g;
- smør - 355 g;
- frisk udvalgte æg - 2 stk.
- creme creme - 125 g;
- salt sten - 1 lille knivspids;
Til fløde:
- fuldmælk - 695 ml;
- frisk udvalgte æg - 2 stk.
- stivelse - 120 g;
- sukker - 125 g;
- vanillin - 1 knivspids;
- æbler - 750 g;
- pulveriseret sukker - efter smag.
forberedelse
Utroligt lækker og øm, du får en tærte med æbler og vanille. Til forberedelsen siver vi først melet og kombinerer det med et bagepulver, rocksalt og hakkede små smørstykker. Vi gnider komponenterne med håndfladerne, indtil der opnås en lille smuldre. Nu introducerer vi cremefløde, en smule ægpisk med sukker og producerer en æltning af blød og løs dej, som derefter rulles ind i en melkompat og sendes til køleskabet til afkøling.
I løbet af denne tid forbereder vi vaniljesausen. For at gøre dette blander vi stivelse, sukker, kyllingæg og vanillin i en koge eller gryde, hvorefter de hældes i fuldmælk og blandes grundigt. Varm massen med kontinuerlig omrøring indtil kogning og fortykning. Æblerne er tilberedt på samme måde som charlotten, vasker dem, renser dem og skærer dem i skiver.
To tredjedele af den samlede mængde af den forberedte test er fordelt på bunden af den olierede form, dekorere siderne og lægge æbleskiverne ovenfra, som om ønsket kan være let konserveret med kanel og sukker. Top med varm creme og dækning med strimler af dej, som skal rulles ud tyndt og skåret med en skarp kniv.
Efter at have bagt kagen i en opvarmet ovn til 185 grader i femoghalvfem minutter, lad den køle næsten helt, gnid den med sødt pulver og prøv.
Fra dette antal komponenter opnås en ret stor tærte. For at forberede et produkt i form af en diameter på 20 centimeter, kan mængden af ingredienser reduceres med halvdelen.