Sopers med cottage cheese

Hytteost er et sundt og velsmagende produkt. Men desværre, ikke alle elsker det. Ofte står mødre over for et problem, uden at vide, hvordan man skal overtale et barn til at spise cottage cheese. Men heldigvis er der mange opskrifter til retter, der bruger dette produkt, som selv den mest betagende "neuhochuhi" spiser med glæde. En af dem vil vi nu dele og fortælle dig hvordan du forbereder sotnikov med cottage cheese.

Hvordan laver du ugle med cottage cheese?

ingredienser:

Til testen:

• sukker - 200 g;
• smør - 50 g;
• creme creme - 1 glas;
• bagepulver til en dej-1 tsk;
• kyllingæg - 2 stk.
• mel - 800 g.

Til påfyldning:

• cottage cheese - 400 g;
• æg - 2 stykker;
• sukker - 30 g;
• creme creme - 30 g;
• manga - 30 g.

forberedelse

For at forberede dejen til ugerne med ostemasse, trækker vi først smørret fra køleskabet, da vi har brug for det i blødgjort form. Vi gnider det med sukker og æg. Sure fløde blandes med bagepulver. Tilsæt det til æggeblandingen og bland godt. Hæld langsomt melet (alt skal gå i dejen ca. 600 g). Derefter støves bordet med mel. Vi ruller en tourniquet fra dejen, divider den i stykker 2 cm hver. Derefter rulles de ind i en kage, hvis diameter er ca. 8 cm. Vi forbereder påfyldningen - vi smelter cottageost med sukker. Vi bryder æggene pænt og adskiller æggene fra proteinerne. Proteiner lægges i køleskabet, og lægge æggeblommer i cottageost, hæld i mango, tilsæt sur creme og bland. Proteiner kommer fra køleskabet, vi slår dem godt til skumtilstanden og føjes til ostemassepåfyldningen, der blandes fra bunden opad.

Ved kanten af ​​hvert rullet stykke dej skal du lægge ca. 25 g påfyldning, fra oven dække det med anden halvdel af dejen. Kanterne behøver ikke at fastgøres sammen. Vi spred owlerne med cottage cheese på et bageplade, olieret med smør, smør ægget ovenfra og ved 190 ° C forberede dem i ca. en kvart time.

Sopere med cottage cheese - en simpel opskrift

ingredienser:

Til testen:

• margarine til hjemmelavede kager - 250 g;
• æg af kylling - 2 stykker;
• sukker - ¾ kop;
• sodavand - 0,5 tsk.
• mel - 4 glas.

Til cottage cheese stuffing:

• cottage cheese 9% fedt - 200 g;
• rosiner - 40 g;
• creme creme - 40 g;
• sukker - efter smag.

forberedelse

Den bløde margarin er malet med sukker og kyllingrågeæg, tilsæt sodavand, eddike, sigtet mel og ælt dejen. Vi ruller det ind i et lag omkring 8 mm tykt. Med en kop klippe cirklerne, hvorpå vi spredte lidt påfyldning med en ske. Dæk det med resten af ​​dejen, og tryk forsigtigt på kanterne. Sprider fedtet til smurt med olie eller margarinebageplade og bages til blubber. Normalt ved 180 ° C vil der være tilstrækkeligt 20 minutter til dette.

Lækker svindlere med cottage cheese - opskrift

ingredienser:

Til testen:

• mel - 2 kopper;
• smeltet margarin - 30 ml;
• æg - 1 stk;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• cremefløde - 8 el. skeer;
• bagepulver - 1 tsk;
• salt - knivspids.

Til påfyldning:

• æg - 1 stk;
• sukker - 4 spsk. skeer;
• cottage cheese 5% fedtindhold - 300 g;
• manga - 2 el. skeer;
• kirsebær uden grober - 200 g.

forberedelse

Hæld i melet, kør i ægget, hæld i smeltet margarin, cremefløde, tilsæt bagepulver, sukker og salt. Vi ælte dejen og Lad ham hvile i 30 minutter. I mellemtiden forbereder vi påfyldningen: gnid hytteost med sukker, tilsæt mango, æg og bland. Rul nu dejen ud, skærer cirklerne med en diameter på ca. 10 cm. På de resulterende emner lægger vi ca. 1,5 spiseskefulde fyld og sæt kirsebær i midten uden grober. Dejen er foldet i halvt, du behøver ikke at patchere kanterne. Øverst kan om ønsket smøres med pisket æg. Ved 200 ° C bakker vi owls med cottage cheese i ca. 25 minutter. Klar sotnikov med ostemasse fjerner vi fra bagepladen, lad dem køle ned, og så kalder vi alle til bordet.

Som du kan se, er der intet kompliceret i at forberede souvenirer med ostemasse. Vælg din foretrukne opskrift og kør den!