Lækker wafers kan blive en lækker morgenmad for hver dag, som desuden er hurtigt forberedt, især hvis du forbereder dejen fra aftenen. Desværre er ikke en af disse opskrifter mulig uden en ævlejern. Det vil passe som den mest fashionable elektriske ævlejern og et simpelt støbejern, der sikkert har ligget rundt for mange siden sovjetiske tider.
Opskriften på chokoladeplader
ingredienser:
- mel - 1 ½ spsk;
- pulver til bagning - 3 teskefulde;
- salt - 1/2 tsk;
- sukker - et halvt århundrede;
- kakaopulver - 3 spsk. skeer;
- mælk - 1 vare
- æg - 2 stykker;
- smør - 4 spsk. skeer;
- vanille ekstrakt.
forberedelse
Flour sigtet med pulver til bagning, tilsæt salt, sukker og kakaopulver. Separat slag æg med mælk og 4 spiseskefulde smeltet smør. Hæld gradvist væske ingredienser til tørring, ælt en tyk og ensartet dej. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt vaniljeekstrakt.
Smør vaffeljernet med vegetabilsk olie og opvarm det. Vi hælder 1-2 spsk dej i midten af enheden og dækker med anden halvdel. Stek waferne til en gylden farve og server med honning, sirup eller pulveriseret sukker.
Wafers med chokoladepåfyldning
ingredienser:
- dej til wafers (se tidligere opskrift);
- creme - 100 ml;
- hvid chokolade - 200 g;
- appelsinskal 1.
forberedelse
Vi forbereder wafers såvel som i den tidligere opskrift, men nu, mens vaflerne er varme, foldes vi dem med et rør.
For at fylde vandbadet smelte den hvide chokolade og bland den med cremen. Den resulterende masse suppleres med appelsinskal. Også til smag kan du tilføje et par dråber orangelikør. Lad chokolademassen afkøle lidt og hæld den i en konfektionspose eller en simpel stram pakke. Ved hjælp af en taske, fyld med chokolade wafer rør og servere dem til bordet.
Chokoladeplader med hasselnødder
ingredienser:
- mel - 1 1/3 af artiklen;
- kakaopulver - 2/3;
- Renset hasselnødder - 1/3 af et århundrede;
- pulver til bagning - 1 ½ tsk;
- sodavand - 1/2 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- sukker - 3/4;
- æg - 2 stykker;
- smør - 6 spsk. skeer;
- creme creme - 1/3 spsk.
forberedelse
Nødder er malet i krummer. Bland møtriksmulden med mel, bagepulver, sodavand, salt og kakao. Vi blander alt sammen.
Separat slå æg med sukker og creme creme. Vi tilføjer 3/4 kunst. varmt vand og hæld ægblandingen til tørre ingredienser. Bland den homogene dej og hæld den i vaffeljernet. Steg hjemmelavede vafler, indtil de er klare og servere varme.