For hvert barn er fødselsdag en efterlengtet ferie. Det er altid et eventyr. Og forestil dig nu hvor glad barnet vil være, hvis han får en ferie til en ferie i form af et eventyrdyr! Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver en kage "Hedgehog". Barnet og gæsterne vil være glade!
Kage "Hedgehog" fra cookies - opskrift
ingredienser:
- cookies - 1 kg;
- kondenseret mælk - 2 dåser;
- creme creme - 200 g;
- smør med 72,5% fedtindhold - 150 g;
- kakaopulver - 3 spsk. skeer;
- pulveriseret sukker;
- jordnødder i chokolade;
- frø - 100 g;
- valmue - 5 spsk. skeer.
forberedelse
For at lave en kage "Hedgehog" uden at bage, drej kiks til en homogen masse med en blender. Tilsæt kondenseret mælk, creme fraiche, pulveriseret sukker, smeltet smør og hæld kakao. Bland godt. Som følge af vores handlinger kom en masse brun ud. Nu er det mest interessante, at det er nødvendigt at forme "Hedgehog body" fra det. Den resulterende form rulles i en valmue - pindsvinet bliver grå. For "nåle" frø rengøres og styrkes på "ryggen". Ved hjælp af jordnødder i chokolade gør du "glasur" og "næse". På prickles er det muligt at vedhæfte marmeladeblade, kiks i form af svampe . Alt, kagen "Hedgehog" fra kagen er klar! Har en god te!
Kage "Hedgehog" - opskrift
ingredienser:
Til testen:
- mel - 4 glas;
- granuleret sukker - 1 el. ske;
- smør med 72,5% fedtindhold - 200 g;
- æg - 2 stykker;
- sodavand - ¼ tsk.
Til fløde:
- smør med 72,5% fedtindhold - 50 g;
- kondenseret mælk - 1 krukke.
Til glasur:
- kakaopulver - 2 spsk. skeer;
- smør cremet 72,5% fedtindhold - 1 spsk. ske;
- granuleret sukker - 4 spsk. skeer;
- vand - 60 ml.
forberedelse
For at lave en dej til en kage i form af en pindsvin, bryd ægene, hæld sukker og visp. Smelt smørret, tilsæt sodavand, mel og ægblanding til det. Vi knæder dejen, fordel den i 5 dele og send den til køleskabet. Så efter 30 minutter tager vi dem ud og lader dem gennem kødkværnen. Den resulterende "fyldning" bages i ca. 25 minutter i en moderat opvarmet ovn. For fløde, slå den kogte kondenserede mælk med smør.
Vi forbereder glasuret: bland kakao, sukker og varmt vand. Omrør konstant, bring blandingen til kog. Derefter fjernes massen fra ilden og tilsæt smør.
Bagt "fyld" blandes med fløde og fra den resulterende masse danner vi en pindsvin. Fyld det med glasur på toppen, gør næse og øjne fra nødder. Men pindsvinene kan laves på forskellige måder - du kan få dem til at bruge en creme, der er presset fra en konditorsprøjte, du kan bruge valnødder eller frø.
Forberedelse af en kage "Hedgehog" fra en kiks
ingredienser:
Til testen:
- mel - 1 glas;
- kartoffelstivelse - 0,5 kop;
- sukker - 1,5 kopper;
- æg af kylling - 6 stk.
Til fløde:
- kondenseret mælk - 2/3 krukker;
- kakao - 2 spsk. skeer;
- Smør - 300 g.
Til glasur:
- kakao - 1 spsk. ske;
- smør - 30 g;
- creme creme 20% fedtindhold - 1 spsk. ske;
- sukker - 1,5 spsk. skeen.
Til påfyldning:
- marmelade kirsebær - 3 spsk. skeer;
- cognac - 1 spsk. ske;
- valnødder - 100 g;
- kondenseret mælk - 1/3 krukke;
- piller, bær.
forberedelse
Forberedelse af en kiks "Hedgehog" begynder med, at æggene er slået med sukker, så massen øges i volumen 2 gange. Tilsæt sigtet mel, kartoffelstivelse og forsigtigt æl dejen fra top til bund. I en forvarmet til 180 ° C bakker vi en kiks i ca. 25 minutter.
Madlavning fløde: blødgjort smør mixer med en mixer, tilsæt gradvist kondenseret mælk og sigtet kakao. Fortsæt piskningsprocessen til en frodig, homogen masse. Del fløden i 2 dele: 1/3 af fløden vil gå til bunden af kagen, og resten af fløden er nødvendig til dekoration.
Vi fortsætter til dannelsen af en kage "Hedgehog" fra en kiks: kiks kage tre på et stort rivejern. I en dyb stor skål, sæt kirsebær syltetøj, hakkede valnødder, 1/3 af fløden, kiks krummer, hæld cognac og bland massen grundigt med hænderne. Derefter hælder vi kondenseret mælk - det har så meget brug for at gøre massen viskøs og godt underkastet støbeformen. Vi danner "Hedgehog" fra det. Til glasur i en gryde, sæt smørret, tilsæt sukker, creme fraiche, kakao og bland. På lav varme kog, omrør, indtil sukkeret opløses. Vi anvender en chokoladeglasur med en kvast til pindsvinets næse. Og fra cremen laver vi torner med en speciel konfektionssprøjte. Øjne og en tud er lavet af en dragee. Kage "Hedgehog", forberedt med dine egne hænder klar!