En blød, duftende kiksrulle med marmelade, kogt ifølge en af de foreslåede opskrifter, vil være et glimrende supplement til en kop te eller et glas mælk. En fremragende smag af delikatesse opnås ved at observere helt enkle anbefalinger og bruge et enkelt og overkommeligt sæt produkter.
Opskrift kiks rulle med æble syltetøj
ingredienser:
- sigtet hvedemel - 140 g;
- æg stor kylling - 3 stykker;
- kogt vand - 90 ml;
- sandsukker - 160 g;
- solsikkeolie raffineret - 20 ml;
- æble syltetøj.
forberedelse
Forberedelse af kiks for en rulle begynder med forarbejdning af æg. De skal nødvendigvis være friske og i modsætning til den rådende udtalelse om rumtemperatur. Afkøle dem på forhånd, før behandling ikke er nødvendig. Vi frigiver æggene fra skallen, hæld sukker sukker, bland og begynder at blande blandingen med en mixer, idet den indstilles til den laveste hastighed og øger den i piskeprocessen til det maksimale. Vi slog ægmassen i ca. ti minutter for at få en luftig, frodig, lysende masse. Derefter siver vi hvedemelet til det og indblander det forsigtigt med forsigtige bevægelser fra bunden opad. Beat dejen eller behandle den med en mixer på dette stadium er ikke nødvendig. Det er kun nødvendigt at opnå sin homogenitet.
Vi hælder bunden af kiks på olieret pergament, der er olieret med solsikkeolie, så spred den ud og sæt den i en varm ovn for at bage. Afhængigt af dens kapacitet vil kiks behøve ca. 7 til 10 minutter ved en temperatur på 185 grader til at bage godt.
På dette tidspunkt tilsættes en lille smule marmelade til kogt vand og rør til den maksimale mulige ensartethed. Vi drejer den færdige kiks til den anden, også olierede, pergamentark, lægger den på bordet og fjerner forsigtigt den første. Tilberedt sirup hastigt imprægneret kiks, dække toppen med et lag af syltetøj og drej, mens varmt, ruller.
Hvordan bakker en kiksrulle med syltetøj i travlt?
ingredienser:
- sigtet hvedemel - 140 g;
- æg stor kylling - 3 stykker;
- bagepulver - 20 g;
- sandsukker - 160 g;
- solsikkeolie raffineret - 20 ml;
- marmelade eller syltetøj.
forberedelse
Dejen til en rulle er pisket lidt op forskelligt. Bland i en passende beholder sigtet mel, bagepulver og granuleret sukker, og kør derefter i en tør æggebase, rør først med en spatel eller ske og slå så til pragt med en blander. Hæld den resulterende dej på et olieret og pergamentblad på en bageplade og bages i syv minutter ved 185 grader.
Færdig kiks stadig varm smurt med syltetøj eller syltetøj og hastigt krøllet rulle.