Hjemmelavede kager er elsket af næsten alle, men nogle gange er der problemer for at finde en succesfuld måde at lave denne dessert på. Vi har samlet nogle enkle cookieopskrifter på kefir, som du ikke længere har problemer med valget.
Hjemmelavede cookies på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- mel - 300-400 g;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- sodavand - 1 tsk.
forberedelse
For at lave lækre cookies på kefir, bland sidstnævnte med sukker og visp indtil det opløses. Derefter tilsættes vegetabilsk olie, sodavand, der slukker med eddike, og blandes igen grundigt. Hæld gradvist i melet og bland dejen, først med en ske og derefter med dine hænder. Som følge heraf bør det ikke holde fast ved dem.
Dæk dejen med en cellofanpose og afkøles i 10-15 minutter. Derefter tages dejen ud, rulles den ind i et lag 0,5 cm tykt og skærer kiksene ud med forme. Placer billets på en bageplade bestrøget med mel, drys dem med sukker og bage ved 200 grader i 15 minutter.
Hurtige cookies på yoghurt
Denne opskrift på hjemmelavede kager på kefir giver dig mulighed for at lave kage hurtigt og med minimal indsats.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- kefir - 2 elementer;
- sukker - 0,75 st.
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- sodavand - 1 tsk;
- jord kanel - til sprinkling.
forberedelse
Pisk yoghurt, smør og sukker til konsistensen af fløden, tilsæt sodavand, slagtes med citronsyre, mel og ælt dejen på kefir til kiks. Rul det i et tyndt lag, læg det på en bageplade, olieret, drys med kanel og bage i en ovn opvarmet til 200 grader i 15-20 minutter. Skær i stykker, mens det er varmt.
En simpel cookieopskrift på yoghurt
Denne cookie på kefir er kogt uden æg, men med tilsætning af chokolade, hvilket gør det særligt velsmagende og mundvandende.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- mel - 350 g;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- bagepulver til bagning - 2 tsk;
- mælkekokolade - 100 g.
forberedelse
Broom visp med yoghurt og sukker, indtil sidstnævnte opløses. Tilsæt derefter olie og bagepulver. Bland igen, og send mel og stykker chokolade til dem. Knead dejen, dæksel med en madfilm og sæt den i køleskabet i 15 minutter. Sæt en bakke med mel, lav små runde kager fra dejen, læg dem oven på det, drys sukker og bages ved 200 grader i 15-20 minutter.
Opskrift på gærkiks på yoghurt
Hvis du vil have bløde og luftige kiks på kefir, så er denne opskrift lige hvad du har brug for.
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- mel - 3 varer;
- vegetabilsk olie - ½ element;
- sukker - 2 el. skeer;
- salt - 1 tsk;
- tør gær - 10 g;
- kanel - efter smag.
forberedelse
Sigt melet og tilsæt tør gær til det. I en separat skål, kombiner olien, kefir, 1 spsk. en skefuld sukker og salt. Bland de to masser og knead dejen. Lad det stå i ca. 40 minutter for at få det op. Derefter rulles det ind i et lag, lægges på et bageplade, bestrødt med mel, drys sukker og kanel på toppen og send det til ovnen. Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter. Skær dejen, mens det er varmt til portionering af stykker og behandle dit hjem med friske kiks.
Opskriften på lækre cookies på yoghurt
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- bagepulver - 2,5 teskefulde;
- kefir - ¾ element;
- salt - ½ tsk;
- sukker - 1 tsk;
- kogt æggeblomme - 1 stk;
- Smør - 100 g.
forberedelse
Sukker og salt opløses i kefir. Olie rist og bland med mel for at gøre en crumb. Kog gulvet fint. Kombiner alle ingredienserne og bland grundigt. Lav små dejkogler fra dejen, læg dem på et bageplade, der er dækket med bagepapir, klem bolle og sæt dem i ovnen, opvarmet til 200 grader. Bages cirka 15-20 minutter indtil gyldenbrun.
Cookies er ikke den eneste delikatesse, der kan tilberedes på grundlag af kefir. Fra dette sure mælkeprodukt er også bagt vidunderlige cupcakes og donuts .