En god variant af velsmagende, smuk og nyttig bagning er en kage med blåbær. Du kan bruge ethvert grundlag, bærene er perfekt kombineret med forskellige typer dej, de kan suppleres med påfyldninger, cremer eller hælde, du skal bare bruge en passende opskrift og vise lidt fantasi, når du laver behandler.
Hvordan laver man blåbærkage?
Blueberry Pie er en variant af bagning, at alle hjemmets søde vil sætte pris på, fordi det kombinerer de bedste kvaliteter, der kun er i hjemmet behandler: duftende dej og saftigt surt påfyldning.
- For at lave en åben tærte med blåbær, anvendes en dej: sand, puff, gær. Det er tilberedt i form af tærter eller dekoreret på toppen med et maske af dej eller andre midler.
- Den mest lækre er en bagt tærte med blåbær i ovnen, men andre instrumenter passer også: en multivark eller mikrobølgeovn.
- Pærer med creme creme er meget populære - en ideel kombination af smuldrende base med en delikat påfyldning og sur, rige blåbær.
- Til jellied og kiks tærter kan du bruge friske eller frosne bær, de skal tørres og drysses med stivelse for at indeholde den overdrevne tildeling af juice.
Sandkage med blåbær
Den bedste måde at bruge hjemme billet på er at bage en sand tærte med blåbær syltetøj. Utroligt lækker mad er tilberedt ikke besværlig, du kan arrangere en godbid på nogen måde, du kan simpelthen rive rester af dej over bagning eller udskåret strimler og sætte en maske. Hvis du har meget dej tilbage, kan du bage en kiks eller fryse den indtil næste gang.
ingredienser:
- frossen olie - 150 g;
- mel - 2 elementer;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 150 g;
- bagepulver, vaniljesukker;
- blåbær syltetøj - 250 g.
forberedelse
- Skær smørret sammen med mel, indtil der er dannet krummer.
- Bland æggene med sukker, bagepulver vanille og bly til krumme.
- Saml en klump, pakk med en film, sej i 40 minutter.
- Rul laget ud, læg det i en form, hæld syltetøj ud, dekorér med de resterende dej.
- Bages i 25-30 minutter ved 190 grader.
Curd kage med blåbær
Deliciously tender tærte med hytteost og blåbær er tilberedt på kun 40 minutter af de enkleste ingredienser. For at gennemføre opskriften vil have brug for en kort dej, da fyldningen bliver meget rig og sød, kan kagen anvendes ikke sød. Server efter en forfriskning.
ingredienser:
- Shortbread - 500 g;
- ostemasse masse - 400 g;
- creme - 100 ml;
- sukker - 100 g;
- vanillin;
- æg - 1 stykke;
- blåbær - 1 spsk.
forberedelse
- Dejen rulles ud, sæt den i form, afskær overskydende kanter. At stikke med en gaffel bages i 15 minutter ved 200 grader. At afkøle.
- Slå kageost med æg og fløde, tilsæt sukker, vanille og blåbær.
- Hæld i en form, bage en kage med hytteost og blåbær i 30 minutter ved 200 grader.
Finske tærte med blåbær
Usædvanlig lækker blåbærpai med cremefyldning på den finske opskrift er sikker på at blive værdsat af en elsker af sød bagning med en usædvanlig smag. Det vigtige øjeblik under forberedelse - for at skære den færdige kage er det nødvendigt helt afkølet, når fyldningen helt stiver, ellers er der risiko for, at kagen spredes på pladen. Serveres med en skål is eller flødeskum.
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- sukker - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- smør - 150 g;
- bagepulver;
- vanillin;
- pulveriseret sukker - 50 g;
- creme creme - 300 ml;
- blåbær - 400 g.
forberedelse
- Kombiner det bløde smør med sukker. Indfør 1 æg, alt for at ryste.
- Hæld i melet, ælt dejen og fordel klumpen i form med perlerne.
- Bages i 10 minutter ved 190.
- Få den færdige kage, stræk, få en rille i midten. Lay ud bær.
- Slå sød fløde op med æg, vanillin og pulver. Hæld over bær.
- Bag kage med påfyldning og blåbær i 30 minutter, helt cool.
Blæserød med blåbær
En lagdelt blåbærpai er en opskrift, der er hurtigere end nogen anden bagning. Du skal bruge et købt halvfabrikat, fra gæren kommer en delikatesse mere fluffy og smuldrende ud. Hvis det ønskes, kan du tilføje knuste nødder til påfyldningen, og drys overfladen med brunt sukker for at lave en karamell skorpe.
ingredienser:
- puffekager - 500 g;
- blåbær - 400 g;
- knuste nødder - ½ st;
- blåbær syltetøj - 3 spsk. l.;
- blåbær - 300 g;
- sukkerrør - 1 el. l.;
- æggeblomme - 1 stk;
- stivelse - 1 spsk. l.
forberedelse
- Rul den afrimte dej ud, læg den i en skimmel, skær overskydende kanter af.
- Blåbær tørret, tonet med stivelse.
- I formularen sættes syltetøj, nødder, hæld blåbær.
- Garnér med resten af dejen, smør med æggeblomme, drys med brunt sukker.
- Bag kage med blåbær i 25 minutter ved 190 grader.
Gærpai med blåbær
Kage med blåbær fra gærdej er god, fordi du kan bruge til fyldning, friske, frosne eller konserverede bær. For at gøre bagningen lang tid frisk og frodig, skal du bruge mange muffins: fed olie, mælk, æg, opskriftstesten for kager er ideel. Formen til bagning er nødvendig rundt 25-27 cm.
ingredienser:
- blåbær - 500 g;
- stivelse - 2 spsk. l.
Opara:
- mælk - 1 vare
- frisk gær - 25 g;
- sukker - 1 spsk. l.
dej:
- mælk - 1 vare
- æg - 3 stykker;
- sukker - 100 g;
- blød olie - 100 g;
- mel - 500-800 g;
- vanillin;
- æggeblomme.
forberedelse
- Kombiner varm mælk, gær og sukker, lad det gå, indtil reaktionen er varm.
- Bland smørret, æggene, mælken og sukkeren separat, hæld i spidsen.
- Tilsæt melet, ælt dejen, dækslet, lad det øge to gange.
- Hang, del i 2 ujævne dele, stor udrulning, læg i en form.
- Stamme i blåbær, sat på toppen af dejen, drys med sukker.
- Garnér med resten af dejen, lad i 20 minutter.
- Smør med æggeblomme, bages i 25-30 minutter ved 200 grader.
Jellied tærte med blåbær
Kage med blåbær på kefir er en glimrende mulighed for hurtig og ukompliceret bagning. Sådanne værtinder forbereder værtinden, når gæsterne allerede er på vej. Bærene kan anvendes friske eller frosne, sidstnævnte skal sættes i en sigte og give dem tid til at tine og vente, indtil saften løber ud. Formularen til denne opskrift anvendes 22 cm, hvis der er større kapacitet, reduceres bagetiden med 10 minutter.
ingredienser:
- kefir - 400 ml;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 1 vare
- bagepulver, vanillin;
- citronskræl - 1 el. l.;
- blød olie - 100 g;
- mel - 300 g;
- blåbær - 500 g;
- stivelse.
forberedelse
- Slå æg med sukker, smør. Indfør vanillin, bagepulver, så kefir.
- Hæld i melet, ælte batteren.
- Tør bærene, drys med stivelse.
- Hæld 1/3 af dejen i en olieagtig form, læg halvdelen af bærene.
- Hæld en anden del af dejen og spred blåbærene, hæld resten af bunden.
- Bag en kage med blåbær i 30-35 minutter ved 190 grader.
Biscuit tærte med blåbær
At bage en kage med frosne blåbær, kan du ved opskrift kiks kage . I dette tilfælde er det nødvendigt at piske proteinerne separat indtil stabile toppe - de er ansvarlige for pragtens pragt, hvis der er en frygt for, at kagen ikke vil stige, tilsættes 1 tsk. bagepulver. Bærene skal optøes, tørres og farves med stivelse.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- mel - 1 vare;
- bagepulver, vanille;
- blåbær - 250 g;
- stivelse - ½ st. l.
forberedelse
- Adskil proteinerne fra æggeblommer.
- Pisk den piskede med sukker indtil de tætte stabile toppe. Bland æggerne med bagepulver og vanillin.
- Kombiner begge masser, tilsæt forsigtigt mel, ælt luftdough.
- Hæld i en skimmel, læg oven på flaskebærene, lidt pritaplivaya dem.
- Bages i 50 minutter ved 180 ° C.
Lenten tærte med blåbær - opskrift
Lenten tærte med blåbær er en opskrift, der ikke er ringere end den traditionelle bolle. I kvalitet, pragt og smag - dette er en lækker godbid, som hver kok kan lave mad. Det eneste ubehagelige øjeblik for sådan bagning er den minimale holdbarhed, efter et par timer kan tæren blive stiv, så forbered ikke en stor del.
ingredienser:
- sukker - 1 vare
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- mineralvand - 100 ml;
- mel - 1 vare;
- vanillin, bagepulver;
- blåbær - 1 spsk.
forberedelse
- Smør smør med sukker, hæld i vand.
- Tilsæt mel med bagepulver og vanillin.
- Tilsæt blåbær, bland, hæld i formen.
- Bages i 30 minutter ved 190 grader.
Chokoladekage med blåbær
En simpel tærte med blåbærkiks eller basiskøddej kan omdannes radikalt ved at tilføje sammensætningen af kakao-basen, svarende til at erstatte dem med en del af melet. Denne opskrift er egnet til bagning af store kager, såvel som til små cupcakes, i sidstnævnte tilfælde bages produkterne i 20 minutter.
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- sukker - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- smør - 100 g;
- mel - 200 g;
- bagepulver;
- kakao - 2 spsk. l.;
- blåbær - 250 g;
- knuste nødder - ½ spsk.
forberedelse
- Smør smør med sukker, indtast ét æg ad gangen.
- Tilsæt cremefløde, bagepulver.
- Indfør kakao og derefter mel.
- Hæld tørrede blåbær og nødder, bland.
- Hæld i en form, bages i 30 minutter ved 200 grader.
Blåbærkage i multivarket
Den bagt blåbærkage i multivaretten er ikke ringere end den delikatesse, der er fremstillet på den traditionelle måde for smag og pragt. På grund af apparatets egenskaber virker en rødskorpen på overfladen ikke. Du kan dekorere kagen ved at sprede bær over dejen og drysses med mandelblade. For at gøre kagen mere praktisk, skal du skære 2 brede strimler af pergament og sætte et kryds på korset i form og hæld dejen. Skal trække med strimler. Før dampen tages af, skal du fjerne dampudløbet.
ingredienser:
- blød olie - 100 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 100 g;
- vanilje, bagepulver;
- mel - 1 vare;
- blåbær - 200 g;
- mandelblade - 1 håndfuld.
forberedelse
- Smør æg med sukker, tilsæt smør, bagepulver, vanille.
- Tilsæt mel, bland.
- Kast halvdelen af bærene i dejen, hæld i formen.
- Sæt på de øverste bær, pritopiv dem i dejen, drys med mandler.
- Kog i 1 time.