En gulerodskage kan blive en ideel specialitet til enhver husmor. Det har et attraktivt udseende, det er meget nyttigt, det er lavet af enkle dagligdags og ofte billige produkter, det vil gøre dig glad selv i Lent.
Hvordan laver man en lækker gulerodskage?
Gulerodskagekage er en glimrende mulighed for nem diætbagning. Det er lyst, smukt, lavet af enkle produkter, meget nyttigt. Den er ofte bagt med et enkelt stykke og derefter skåret i kager. Med hensyn til påfyldningen er der flere muligheder:
- Du kan simpelthen imprægner kagen med glasur af pulveriseret sukker og vand, eller du kan tilføje frugt (æblepuré, pære, ferskner) i denne glasur, så imprægneringen vil være meget original.
- Creme til gulerodskage kan laves magert med kogt hytteost i enhver frugtsaft.
Gulerodskage til kage
Postcream gulerodskager laves ofte i form af en kiksprøve. Lejlighedsvis koges kager på basis af havregryn eller havregryn (de erstatter mel), men denne dej er mindre øm i konsistens. Det anbefales at tilsætte eddike altid til melmassen, fordi det ikke blot slukker sodavand, men også binder dejen og opfylder ægens rolle.
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- mel - 350-360 g;
- bagepulver - 1,5 tsk
- ingefær - 1 tsk;
- sodavand - 1 tsk;
- eddike - 1 tsk;
- sukker - 230-250 g;
- vand 240-260 ml;
- en skræl af to appelsiner
- Solsikkeolie - ¾ kop.
forberedelse
- Mel, vand, bagepulver, salt, ingefær, zest, bland.
- I en separat beholder blandes sukker og varm vegetabilsk olie, eddike, til melblandingen. Knead dejen.
- Tilsæt revede gulerødder til dejen.
- Rør og hæld i en form. Bages i ca. 40 minutter.
Gulerod og appelsin kage
Lys gulerod-orange-kage har et lyst udseende på grund af dets vigtigste ingredienser. Denne lækre godbid kan huske familien selv under den hurtige. Kagen er fedtfattig, fordi den ikke har olie, fedt, ikke meget mel. Du kan tilføje appelsinsaft i dejen i stedet for vand, så smagen bliver mere mættet.
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- mel - 190-210 g;
- sukker - 140 g;
- appelsinskal - 50-60 g;
- sodavand - 1 tsk;
- eddike 30% - 1 tsk;
- salt - til smag;
- appelsinsaft - 0,5 liter;
- semolina - 5-6 spsk. l.
forberedelse
- Rist gulerødderne, helst på et stort rivejern. Bland gulerødderne med mel, sukker (100 g), sodavand og eddike, appelsinskal. Tilsæt vand en halv kop.
- Knead dejen. Krydr med salt.
- Bages ved 175-180 grader. Efter at basen er afkølet og skåret i flere kager (2-4).
- For en creme i saft til opløsning af 40 g sukker, til opvarmning modtaget i en scoop. At falde i søvn og at sveve det som på vand. Så cool.
- Lent lean gulerod orange kage med den resulterende lean vanilte.
Lenten græskar-gulerodskage
Gulerod og græskarkage er ideel til elskere af grøntsager. Denne opskrift kombinerer meget interessante ingredienser, og dens dej ligner ikke noget andet. Det anbefales at sprøjte bagekarret med en mango og smøre det med olie. Du kan tilføje et æg (dem, der nægter at raske kun fra kødfoder).
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- klid - 4 spsk. l.;
- græskar - 240-260 g;
- sodavand - 1 tsk;
- eddike - 1 tsk;
- honning - 1 spsk. l.;
- appelsinskal;
- salt - efter smag.
forberedelse
- Grøntsager børste, skære og koge. Bland grøntsagerne i en mos.
- I den resulterende puree tilsættes honning, klid, salt, zest, sodavand, slagte eddike.
- Rør forsigtigt og læg i en form, ovn i ca. 40 minutter.
Gulerod og nødder kage
Gulerodskage med valnødder er lavet efter den enkleste opskrift, mens den har et attraktivt udseende og en fremragende smag. Valnødder til at bage bedre stege i en ovn eller stegepande uden olie. Bagepulveret kan erstattes med sodavand, der slukker med eddike (vin eller æble) eller citronsaft.
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- mel - 160 g;
- vegetabilsk olie - 7-8 spsk. l.;
- sukker 250 ml;
- ferskenjuice - 250 ml;
- valnødder - 150 g;
- bagepulver - 1 tsk.
forberedelse
- Sukker blandet med smør og saft. Stir.
- Nødder steg og grind. Tilføj til indhold
- Der hældes også ristede gulerødder.
- Bland mel med bagepulver, tilsæt de resterende ingredienser. Stir.
- Sæt ovnen i 40 minutter. Klar til at lave magert gulerodskage med valnødder.
Gulerodskage med vanille
Gulerodskage er ofte bagt på basis af kiks, det er uden smør, æg og endda uden mælk. Postcreme til gulerodskage er også lavet uden creme eller kefir, men på basis af semolina og frugtsaft er den mest vellykket med appelsin eller anden citrusfrugt. Det vil være velsmagende, hvis du føjer 2 spsk. l. mandelmel.
ingredienser:
- dejkiks lean til gulerodspai - 500 g.
- manga - 2 el. l.;
- appelsinsaft - 2 kopper.
forberedelse
- Forbered en standard kiksdej til gulerodspai.
- Sæt på en bageplade, bages i 30-40 minutter.
- Hæld i mango, sukker, hæld saften, kog som grød, omrør i 20 minutter. Efter fortykkelse skal du afkøle cremen og piske med visp.
- Smør den magre gulerodskage og mellem kagerne.
Gulerod banan kage
Den originale magert kage med gulerødder og bananer kan laves på basis af havregryn (eller havregryn). Bananer smager som mel og erstatter det, og i stedet for æg vises stivelse. Oprettelsen af skålen er givet af kokosnødspåner og datoer. Du kan tilføje muskatnød, kanel, kardemomme - til 1/2 tsk.
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- banan - 1 stk;
- stivelse - 1 spsk. l.;
- datoer - 1/3 kop;
- kokosnød barbering - ½ kop
- havregryn - 130-140 g;
- vegetabilsk olie 3 spsk. l.
- krydderier - til smag.
forberedelse
- Bland bananerne med en mixer, indtast datoer, tilsæt stivelsen.
- Tilsæt krydderier til smag, havregryn, rør.
- Hæld revet gulerødder, kokosnødspåner, vegetabilsk olie og rør igen.
- Bag kagen i ovnen i ca. 30 minutter. Dekorer den magre gulerod banankage med vilje med glasur, frugt, nødder.
Gulerodskage med pære
Gulerodskage med et pærelag kan dekorere et festligt bord. Dejen til dens forberedelse fremstilles med en standardkiks, som for andre magre skåle, men den usædvanlige dessert smag gives af det pære saftige lag. I det kan du tilføje gelatine og omdanne fyldet til frugtgelé, men så vil kagen ikke lænde mere.
ingredienser:
- kikspasta til gulerodskage - 2 skorper.
- pære - 2 stykker;
- sukker - 20-30 g;
- Vaniljesukker - 1 pose.
forberedelse
- Knead kiks mager dej som gulerodskage uden æg. Bages i 35 minutter.
- Mens du laver i ovnen, skal du lave pæremousse: Pæreskåret, drys med sukker, hæld 20-30 g vand, kog indtil blødgøring af massen.
- Et lag pærer bør placeres midt i gulerodskagen.
Gulerod og æblekage
Siddende på en diæt eller fastende kan rådgive en lækker magert gulerodskage - opskriften laves på basis af havregryn, så dejen vil have en interessant smag. For at forbedre smagen i dejen kan du tilføje kanel, ingefærtørrede, fedter. Til smag er wienerbrød lidt som müsli.
ingredienser:
- gulerødder - 1 stykke;
- æble - 1 stykke;
- havregryn - 150 g;
- honning - 50-60 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- pulveriseret sukker - 70-80 g;
- citronsaft - 50 g.
forberedelse
- I en skål blandes de knuste flager, honning, krydderier efter smag, smør.
- Tilsæt revet æble og gulerødder. Stir.
- Hæld citronsaft og rør igen.
- Bages i ca. 30 minutter.
- Sukkerpulver hæld et glas vand. Rør til det er en sød. Denne glasur smør den færdige kage.
Gulerodskage i multivarket
Gulerodskage i en multivark uden at tilføje æg og mejeriprodukter er en gave til dem, der venter i stillingen til gæsterne. Komponenter til bagning er tilberedt om få minutter - du skal bare skrælle og skære grøntsagerne og frugterne og ælte dejen. Det er kun for at aktivere den ønskede tilstand i multivarket. Desuden er en sådan dessert også meget budget.
ingredienser:
- gulerødder - 2 stykker;
- æble - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- sukker - til smag;
- mel - 190 g;
- en skræl af en citron
- bagepulver - 1 tsk;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
- Æbler og gulerødder rist, sukker, tilsæt olie, rør.
- Mel, bagepulver, vanillin, salt i en separat beholder. Bland melblandingen forsigtigt, omrør, tilsæt til grøntsagen.
- Dej i en beholder, indstil programmet "Komfur" eller "Bagning" i 65 minutter.