Tilbered bløde gingerbreads på kefir hurtigt og lækkert hjælpe de tilgængelige opskrifter med de korrekte proportioner af ingredienser og relevante anbefalinger. Alle kan selv vælge den mest acceptable løsning og oprette deres egen velsmagende, lækker dessert.
Hvordan laver man peberkager på kefir?
Bløde gingerbreads på kefir fremstilles på en elementær måde. Men der er hemmeligheder for at opnå et vellykket resultat, og du skal huske om dem, og begynder at lave hjemmelavet bagning af denne art.
- Melet til batching skal sigtes og tilsættes til basen i partier. Dejen til peberkager på kefir skal være blød og ikke hård.
- For at gøre produkterne duftende, tilsættes vanille, kanel, smagsstoffer eller ekstra honning til basen.
- Bage de formede billets, tag dem ikke for længe i ovnen og få en intens rødme.
Opskriften på peberkager på kefir derhjemme
Hjemmelavede peberkager på kefir kan laves laconisk og anbring vilkårlig del af dejen på et pergamentblad og sende dem et stykke tid i ovnen eller rulle basen ud på et melstøvet bord og skære emnerne med en form. Færdige varer strødt med pulveriseret sukker eller dekoreret med glasur.
ingredienser:
- kefir - 0,5 l;
- sukker - 500 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 5-6 glas;
- sodavand - 2 teskefulde;
- æggeblommer - 3 stykker;
- vaniljesukker - 20 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
- Hæld sodavand, salt, almindeligt og vaniljesukker, rør.
- Indtrække æggeblommer, olie.
- Hæld i melet og bland.
- Lav en blank fra dejen og bages simpel peberkage på kefir i 15 minutter ved 180 grader.
Honning honningkage på kefir
Især duftende og mættet til smag, peberkage på kefir med honning er vellykket. Bierproduktet harmonerer harmonisk med resten af ingredienserne og skaber en dessert, der er afbalanceret i smag og ernæringsmæssige egenskaber. Det er især lækkert at servere med et glas mælk, te eller varm kakao.
ingredienser:
- kefir - 1 glas;
- sukker - 1 kop;
- honningvæske - 2/3 kop;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 3-4 briller;
- sodavand - 1 tsk;
- æg - 2 stykker;
- vanille, kanel - til smag.
forberedelse
- Honning er blandet med sukker, vanille og kanel, tilsæt æg og yoghurt med sodavand.
- Hæld i melet, ælt dejen og lad det stå under filmen i 20 minutter.
- Dekorer peberkager, placere på pergamentkugler af dejen eller skåret fra den rullede bund af billet og bages i 15-20 minutter ved 180 grader.
Opskriften på peberkager på kefir med glasur
For at forberede blød peberkage på kefir hurtigt og lækkert, læs følgende opskrift, som vil hjælpe dig med at få lækre ting, der er værdig til den højeste ros. Enkel sukkerglas kan smagsopstilles med vanille eller andet tilsætningsstof, hvis det ønskes, såvel som aromatiseret med top konfekturepulver.
ingredienser:
- kefir - 1 glas;
- sukker - 1 kop;
- honningvæske - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 4 glas;
- sodavand - 1 tsk;
- æg - 3 stykker;
- Vanille - til smag;
- pulveriseret sukker - 6 el. skeer.
forberedelse
- Bland yoghurt med sodavand.
- Tilsæt honning, vanille, smør, 2 æg og 1 æggeblomme med sukker.
- Rør mel og lav runde bolde.
- Bages produkter i 15-20 minutter ved 180 grader.
- Pisk proteinet, tilsæt pulver, dækker massen af rødlige produkter.
- Returner peberkagerne på kefir i glasur i yderligere 5 minutter i ovnen.
Gingerbread på kefir uden æg - opskrift
Gingerbread på kefir uden æg er en favorit godbid for vegetarer. Forbered en dessert og så, når det ønskede produkt ikke var tilgængeligt. Smagen af de modtagne produkter vil overraske med særlig blødhed og ekstraordinær ømhed. For at dekorere glasur i stedet for protein, kan du bruge væske fra hvide dåsebønner eller ærter (aquafaba).
ingredienser:
- kefir - 1 glas;
- sukker - 1 kop;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- mel - 3-4 briller;
- sodavand og bagepulver - til ½ tsk;
- æblecider eddike - 2 spsk. skeer;
- Vanille - til smag;
- aquafaba - 2 el. skeer;
- citronsaft - ¼ tsk
- pulveriseret sukker - 1/3 kop.
forberedelse
- I varmt kefir opløses sukkeret, tilsæt olie, sodavand, bagepulver, eddike, vanille.
- Rør i melet.
- Rul kloden ud og skær blankerne ud med et glas eller formbolde fra bunden.
- Bag produkterne ved 180 grader i 15 minutter.
- Dæk den varme peberkage med glasur fra pisket med saft og pulver aquafaba.
Mint peberkage på kefir - opskrift
Hvis du vil bage blød mint-peberkager på kefir hurtigt og lækkert, skal du bruge anbefalingerne fra følgende opskrift. Delikat, produktstrukturen med en forfriskende eftersmag producerer de mest behagelige indtryk. Hemmeligheden bag succes i det langvarige bevis på myntedejen er den korrekte tekstur, som er lidt lidt tykkere end bunden, designet til pandekager.
ingredienser:
- mel - 6-7 glas;
- sodavand - ½ tsk;
- kefir og creme creme - 250 g;
- æggeblommer - 2 stykker;
- sukker - 1 kop;
- mynte dråber - ½ tsk;
- salt - en knivspids;
- glasur.
forberedelse
- Kombiner sur creme med kefir, tilsæt sodavand, salt, mynte dråber, sukker og æggeblommer.
- Rør i melet indtil dejenes viskositet.
- Lad underlaget stå under låget i 10 timer under rumforhold.
- Uden omrøring lægges massen på bordet med mel, strø med mel generøst ovenfra, rulle ud og skære glaset af emnet.
- Bag pebermynte peberkage på kefir i 200 grader 20 minutter, dække med frosting.
Curd kager på kefir
Den følgende opskrift på peberkager på kefir indebærer fremstilling af produkter på yoghurt med cottage cheese. Tilstedeværelsen af surmælksost i sammensætningen fugtiger strukturen af færdige produkter, forbedrer deres smag og ernæringsmæssige egenskaber. I stedet for vanilje kan du smag dejen med citron eller appelsinsky, kanel.
ingredienser:
- mel - 450 g;
- cottage cheese - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- æg - 1 stykke;
- margarine eller smør - 100 g;
- sukker - 150 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- vanilje, salt, glasur.
forberedelse
- Gnid hytteost med sukker, tilsæt æg, smør, bagepulver med kefir, bland mel, opnå en elastisk tekstur.
- Rul grunden til en tykkelse på 1,5 cm, skar regningen ud og bages ved 180 grader.
- Hytteost bløde gingerbreads på yoghurt, kogt hurtigt og lækkert med en simpel opskrift glaseret med glasur.
Chokolade peberkager på kefir - opskrift
Den næste variation af en yndlings godbid for fans af chokoladebage. Produkterne er lavet af dej med tilsætning af kakaopulver, hvilket giver dem en karakteristisk smag, farve og duft. Færdig peberkage kan dækkes med chokolade eller sukkerprotein glasur og dekorere med konfekturepulver.
ingredienser:
- mel - 500-600 g;
- kefir - 250 ml;
- æg - 1 stykke;
- olie - 3 spsk. skeer;
- sukker - 250 g;
- kakaopulver - 4 spsk. skeer;
- bagepulver - 1 tsk;
- vanilje, salt, glasur.
forberedelse
- Kombiner alle de flydende komponenter i en skål, tilsæt tør og bland til homogen.
- Rul ud den resulterende klump til en tykkelse på 1,5 cm, skære billets.
- Bage chokoladekagepander på kefir ved 180 grader 20 minutter, dække med glasur.
Blød havregryn peberkage på kefir
Gingerbread på kefir, en simpel opskrift, som du vil lære senere, er lavet med tilsætning af havregryn af øjeblikkelig madlavning, hvilket gør strukturen af produkter mere porøs, smag interessant og næringsmæssige egenskaber ved kosten. En særlig charme vil blive tilsat til revet frisk æble, føjet til basen sammen med kanel.
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- havre flager - 1 glas;
- bagepulver - 10 g;
- kefir - 1 glas;
- æg - 1 stykke;
- æble - 1 stykke;
- sukker - 200 g;
- kanel - 4 tsk.
forberedelse
- Flager hældes i kefir i 2 timer.
- Tilsæt resten af ingredienserne, det ristede æble, bland.
- Fra den opnåede base rulles kuglerne med fugtige hænder og klemmes lidt.
- Bages produkterne ved 200 grader i 15 minutter.
Gingerbread på kefir med stuffing
Lav blød peberkage på kefir hurtigt og lækkert med en påfyldning, hvorved behandleren bliver mere original og raffineret. Ofte bruges til at fylde tyk marmelade eller syltetøj. Men hvis du vil, kan du tage en kogt kondenseret mælk, macerated valmuefrø, tørrede frugter med nødder eller andre ingredienser.
ingredienser:
- mel - 450-500 g;
- olie - 3 spsk. skeer;
- bagepulver - 10 g;
- kefir - 250 g;
- æg - 1 stykke;
- sukker - 150 g;
- påfyldning - 200 g;
- vanilje, salt, glasur.
forberedelse
- Kombiner yoghurt med sukker, æg, bagepulver, smør.
- Tilsæt vanilje, hæld i mel, bland og rull til en tykkelse på 0,5-1 cm.
- Klip de runde billetter ud, læg fyldningen på en, dækk den anden, lappe kanterne.
- Bage lækre peberkager på kefir ved 180 grader 20-30 minutter, dække med glasur.