Græskar er ikke uden grund kaldet dronning af efteråret. Det indeholder en masse vitaminer, jern, calcium, fluor, kalium og andre nyttige ingredienser. Derudover er det lavt kalorieindhold og indeholder en masse fiber. Forbruget af denne grøntsag har en gavnlig virkning på hjerteets arbejde. Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver en gryderet gryde.
Opskrift på cottage cheese gryderet med græskar
ingredienser:
- græskar - 1 kg;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- manga - 3/4 kop;
- æg - 4 stykker;
- mælk - 2 kopper;
- sukker - 0,5 kop;
- smør - 50 g;
- creme creme - 1 glas.
forberedelse
For at forberede en ostemasse gryde med et græskar, skal du først lave madgrød. For at gøre dette skal du hælde mælken i panden, koge den, koge forsigtigt lidt mango og rør det forsigtigt. Vi rengør græskar, skær det i skiver og steg dem til kogt i smør. I en dyb beholder forbinder vi et græskar, afkølet grøntgrød, sukker, 3 æg og hytteost. Bland forsigtigt. Formen til bagning smøres med olie, vi spreder ostemasse-blandingen, overfladen er udjævnet med en sked dyppet i vand og smurt med et slået æg. Vi sender formularen til ovnen, opvarmes til 170 grader og bages til klar. Det tager ca. 20-25 minutter. Curd gryderet med græskar serveres til bordet, vanding creme creme.
Til den samme opskrift kan du lave en gryderet gryde i en multicrew. For at gøre dette spredes blandingen i multivarkbeholderen, der tidligere var smurt med olie. Og i "Baking" mode forbereder vi 40 minutter.
Opskrift på græskarpudding med æbler
ingredienser:
- Skrællet græskar - 1 kg;
- manga - 5 spsk. skeer;
- æbler - 800 g;
- cottage cheese - 0,5 kg;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 5 spsk. skeer;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- hvide breadcrumbs - 3 el. skeer + på pulverformen;
- citronhalvdel;
- kanel - til smag;
- smør - 30 g.
forberedelse
For at lave en gryderet gryde med en manga og æbler skar vi det rensede græskar i store terninger, læg det i en gryde, tilsæt vand til at dække græskar og kog indtil det er blødt. Så kaster vi det tilbage til kolanderen for at slippe af med overskydende væske. 3 spiseskefulde sukker kombineres med en manga og hældes i et græskar. Alt dette gnides godt og lad stå i 20-25 minutter for at gøre manchaen svulmer.
Nu renser vi og skærer æbler. Stykker skal være gennemsnitlige. Stænk æbler med citronsaft og rør så æbler ikke mørkere. Derefter lægges de på en tørpande og en smule blæst ud - de skal blive bløde. I dette tilfælde skal du sørge for, at stykkerne ikke begynder at krybe. Nu i pumpkin-manna-blandingen køres i 1 æg, brødkrummer og vaniljesukker og blandes. Form til bage godt smør med smør og drys let med brødkrummer. Det første lag er lagt ud græskar masse, toppen med kanel. Sæt derefter æbler og drys med kanel.
Nu forbereder vi det tredje lag: Vi adskiller proteinet fra æggeblommen, blander æggeblommen med hytteost og sukker og tilsæt pisket protein der. Alt dette er godt, men meget pænt blandet. Spred den resulterende masse over æbler. Vi sender græskarpudding med æbler i ovnen i 25 minutter ved en bagningstemperatur på ca. 200 grader.
Græskar gryde med ris
ingredienser:
- græskar - 700 g;
- creme creme - 3 spsk. skeer;
- sukker - 5 spsk. skeer;
- Jordnødder - 3 el. skeer;
- æg - 3 stykker;
- tørrede abrikoser - 8-10 stykker;
- ris - 3/4 kop;
- rosiner - 50 g;
- jordbundsmadder - 2 el. skeer;
- kanel - til smag;
- smør - 30 g.
forberedelse
Græskar, rengør den, og gnid den derefter på gnisten. Tørrede abrikoser skåret i terninger og hæld kogende vand i ca. 5 minutter. Bland derefter det med græskar. Der tilsættes også sukker, 2 æg, halvkrem og rosiner. I den resulterende masse lagde du det tidligere kogte ris. Formularen smøres med smør, spred den resulterende blanding og spred den. Pisk den resterende creme creme med æggeblommen og smør overfladen af gryden. Top med kanel, nødder og sendes til en forvarmet til 170-180 graders ovn i 40 minutter.
Tilberede også nogle gange hirse gryderet med græskar. Du kan bruge ovenstående opskrift, men i stedet for ris tilføje hirsegrød .