Curd cookies - simpel opskrift

Cottage cheese kager er en ægte delikatesse, ikke kun for børn, men også for mange voksne. Det er meget bekvemt at tage med dig på en picnic eller bare på vejen, men det viser sig at være utrolig ømt og smelter bare i munden.

Opskriften på ostemasse cookies hjemme

ingredienser:

• cottage cheese - 250 g;
• mel - 250 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 100 g;
• bagepulver - 10 g;
• salt - knivspids.

forberedelse

Så først skal vi ælte cottageostdejen til kiks. Hytteost vi lægger i en skål, vi knæder det ordentligt med en gaffel, tilsæt den blødgjorte cremeolie og bland den. Separat sigt melet, drys bagepulver og salt. Dernæst i små portioner tilsættes den tørre blanding til ostemassen og bland dejen. Vi sprinkler arbejdsområdet let med mel, spred vores dej og rull det i et lag, der er ca. 0,5 cm tykt. Tag nu et facetteret glas og brug det til at skære glatte cirkler ud. Hver dyppet i sukker, foldet i og igen dyppet fra alle sider i sukker. Vi laver de resulterende emner op på et bageplade, der er forbelagt med bagepapir. Bages kagekage med sukker 15-20 minutter i ovnen, opvarmet til 180 grader.

En simpel opskrift på ostekage

ingredienser:

• sukker - 1,5 varer;
• mel - 3 varer;
• cottage cheese - 200 g;
• smør - 250 g;
• æg - 3 stykker;
• sodavand - klemme;
• vegetabilsk olie.

forberedelse

I en skål, bryd ægene og tilsæt en blødgjort olie. Hæld derefter sukker og gnid det hele med en gaffel, indtil der dannes en homogen masse. Nu kaster vi en knivspids sodavand, spred kyllingen og bland det godt. Når massen bliver mere eller mindre glat, begynder man at hælde i en lille portion sigtet mel og bland ikke en stram dej. Derefter smøres fedtet med vegetabilsk olie, og ovnen opvarmes til 200 grader. Hænderne er lidt våde i vand, rive et lille stykke dej, vi danner en kugle af det, og så laver vi en kage. De resulterende emner udlægges på et bageplade, hvis det ønskes, strøet med pulveriseret sukker og bages kiksene i 35 minutter, indtil de er klar. Tag det forsigtigt ud, læg det på en dejlig tallerken, køl det og server det for at varme mælk eller varm te.

Meget delikat ostemasse med marmelade

ingredienser:

• cottage cheese er fedtfattig - 250 g;
• Vanillin - til smag;
• æg - 1 stykke;
• hvedemel - 2 varer;
• bagepulver - 10 g;
• smør - 100 g;
• marmeladefarvet - til smag;
• sukker - efter smag.

forberedelse

Creme smør sætte i en skål, smelte på en svag brand og afkøle det. Hæld kogehøsten ud i skålen, hæld den afkølede olie, slå ægget og bland godt sammen. Derefter smides vanillin, bagepulver og hæld dele af sigtet mel. Bland den homogene glatte dej. Herefter tager du et lille stykke, læg den på bordet, drysset med sukker og rul det i et tyndt lag. Brug en plade, skar en jævn cirkel ud og divider den derefter i identiske sektorer. Vi bruger en stribet flerfarvet marmelade til at strippe i strimler og sprede den på den brede side af hver trekant. Fold dejen med marmelade i ruller og læg den på bagepladen dækket med olieret papir. Den resterende dej er ligeligt opdelt i dele, rullet ud, skåret i segmenter, og vi danner ruller med marmelade. Vi sender kagerne til den forvarmede ovn og bages til rød. Det er alt sammen, de enkle ostemassekager er klar! Vi overfører det til en skål, vi køler det og serverer det til en festlig tefest eller bare for en midt om morgenen snack.