"Hvorost" er en kiks, der minder os om barndommens smag, for da var der ikke så mange fødevarer på hylderne i butikkerne, og mødre og bedstemødre forsøgte at lave forskellige måltider uafhængigt. Og denne cookie er meget nem at lave, foruden det kræver produkter, der altid er til rådighed. Nedenfor læses hvordan man forbereder "Twigs".
"Khvorost" cookies på kefir - opskrift
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- kefir - 250 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 8 g;
- vegetabilsk olie - 20 ml;
- granuleret sukker - 100 g;
- vanillin;
- pulveriseret sukker.
forberedelse
Vi bryder æg, tilsæt sukker, tilsæt kefir, sodavand, vanillin, vegetabilsk olie og bland. Så introducerer vi melet (det er ønskeligt, at det bliver sigtet) og ælte dejen, som derefter rulles ud med et lag ca. 7 mm. Vi skærer det i diamanter. I midten laver vi et snit, hvormed vi snor en kant. Hæld i vegetabilsk olie i panden. Det er ønskeligt, at dets niveau var mindst 1 cm. Stek det med kager indtil rouge. Klar "Hvorost" pritrushivaem sukkerpulver.
"Hvorost" cookies - opskrift
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- vodka - 10 ml;
- æggeblommer - 4 stykker;
- mælk - 120 ml;
- pulveriseret sukker - 0,5 kop;
- smør blødgjort - 60 g;
- salt - en knivspids;
- sukker vanille - 7 g;
- pulveriseret sukker;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Sigt mel, tilsæt æggeblommer, mælk, vodka, salt, blødt smør og ælt dejen. Vi giver ham 10 minutter til hvile, og derefter rulle ud. Skal få et lag ca. 1 cm tykt. Derefter skæres dejen fra dejen og straks inden stegningen rulles de igen. Vi sænker dem i kogende vegetabilsk olie og steges til gyldenbrun. Klar "Twig" ligner skaller. Stænk det med sukkerpulver, forblandet med vaniljesukker.
"Hvorost" cookies - opskrift uden vodka
ingredienser:
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 1,5 spsk. skeer;
- mel - 2 kopper;
- salt - en knivspids;
- mælk - 20 ml;
- sukker - 150 g;
- pulveriseret sukker.
forberedelse
Vi bryder æg i en dyb skål og pisker dem godt. Tilsæt sukker og bland. Vi hælder i mælk, salt, vegetabilsk olie og blander godt. Tilsæt sigtet mel og ælt dejen. Det viser sig behageligt at røre ved, blødt og holder sig ikke i dine hænder. Vi deler det i 3 dele. Hver af dem rulles ind i et lag omkring 3 mm tykt. Med en kniv skæres hvert stykke i rektangler af den ønskede størrelse. Nu er hver af dem skåret i midten, men vi når ikke bommen. Og så vrider vi som enderne enderne gennem hullet. I en opvarmet vegetabilsk olie steges vores "brushwood". Og så drys de færdige kager med pulveriseret sukker.