I modsætning til mange desserter, der ikke kun er roteret i det tyvende århundrede, men også dybere, er opskriften på Pancho kagen lidt over 10 år gammel. Siden udseendet på markedet har mange husmødre ønsket det på grund af den lette forberedelse.
Hvordan laver man Pancho kage?
Oftest er syrnet "Pancho" tilberedt på basis af svampekager med tilsætning af kirsebær, kiwi, ananas. I den originale version af frugten er ikke indeholdt, og vi vil fortælle dig, hvordan du laver en kage "Pancho" ifølge den klassiske opskrift derhjemme.
ingredienser:
- æg - 5 stk.
- sukker - 3,5 glas
- kakao - 6 spsk. skeer;
- sodavand - 2 teskefulde;
- smør - 100 g;
- mel - 3 kopper;
- nødder - 1 glas;
- creme creme (35%) - 5 glas
- chokolade sort - 50 g.
forberedelse
Forbered først et kiks: visp æg fra 1,5 st. sukker, tilsæt mel og sodavand, slukket i 1,5 glas creme. Bland alle ingredienserne. Derefter opdele dejen i 4 dele, i en af dem tilsættes 3 el. ske med kakao og bage skiftevis 4 kager i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader, indtil de er kogte. Koldt stykker af lys farve skåret i terninger, kagen med kakao, brug til bunden af kagen.
Klargør cremefløde: 3 kopper flødekrydderis med 1 glas sukker. Så begynder vi at sprede kagen: På kagen med kakao sættes de terninger med kiks fra kiks og fyld den med fløde. Læg lagene og form kagen. Top med creme creme.
Vi tilbereder chokoladeisinen. Bland i en kasserolleolie, 8 spiseskefulde sukker, 3 spiseskefulde kakao og 5 spiseskefulde creme. På lav varme skal du koge glasuret. Når glasuret afkøles, hæld kagen med chokolade tråde, og sæt den så i blød i køleskabet.
Hjem pandekage "Pancho" er på ingen måde dårligere end butiksvarianten, og dens forberedelse kan lettet, hvis du ikke bager en kiks og køber færdige kager. En af dem bruges som grundlag for kagen, og de andre er skåret i terninger. I dette tilfælde får du en "Pancho" kage lavet af færdige kager.
Tilberedningen af pandekage "Pancho" tillader brugen af forskellige frugtfyldninger. En af dem er ananas. Hvis du har en krukke dåse ananas, skære dem i skiver og skifte dem sammen med kiks kuber, så du får en opskrift på Pancho kagen med ananas, tilføjer en dessert af nyhed og originalitet.
Kage "Pancho" med kirsebær - opskrift
Du kan differentiere opskriften til fremstilling af Pancho kage på forskellige måder, vi foreslår at du tilføjer kirsebær til de sædvanlige ingredienser.
ingredienser:
- kirsebærfrosne - 200 g;
- æg - 6 stk.
- sukker - 3 kopper;
- kakao - 4 spsk. skeer;
- sodavand - 1/3 af en ske;
- citronsaft - 1/2 tsp. skeer;
- mel - 2 kopper;
- nødder - 1 glas;
- creme creme (35%) - 700 g;
- chokolade sort - 50 g.
forberedelse
Først forbereder vi kikskager: separér proteinerne fra æggeblommerne, slå de hvide med en blander i et fast skum. Stop ikke med at piske, tilsæt gradvist sukker og æggeblommer. Sigt kakaoen og hæld i dejen, rør om. Tilsæt derefter gradvist mel og sodavand, slukket med citronsaft. Smør bagningsskålen, dæksel med papir og bages ved 180 grader i ca. 1 time. Skorpenes beredskab bestemmes af et tandstikker. Hvis toppen af kagen begynder at brænde
Til fløde: pisk fløden med en blender til en frodig konsistens. Indtast gradvis 1 glas sukker. Stænk svampekagen med fløde. Top med kirsebær, præ-rulle dem i pulveriseret sukker og nødder. Skær skåret kiks af kiks i en creme creme og lag et lag. Alterner lagene af kiks med kirsebær og nødder. Sæt kagen og hæld over fløden. Chokolade smelter i et vandbad og anvende en lækker tegning.