Nu i enhver butik kan du købe en færdig kage. Men trods alt er hjemmelavede kager altid smagere. Fra denne artikel lærer du enkle opskrifter til at bage i ovnen med creme kage.
Sour Cake - en simpel opskrift
ingredienser:
- kondenseret mælk - 1 krukke;
- hvedemel af højeste kvalitet - 8 spsk. skeer;
- naturligt smør - 90 g;
- cremefløde er tyk - 450 g;
- store kyllingæg - 2 stk.
- sandsukker - 95 g;
- kakao - 15 g;
- sodavand - 5 g.
forberedelse
Smør blødt smør med æg, hæld kondenseret mælk. Sigt melet, hæld det på tilberedte ingredienser. Tilsæt den kølede sodavand og rør det kraftigt. Den resulterende dej er delt i halvdelen. På den ene side udhælder vi kakao og blander intensivt. Vi bage 2 kager 180 grader. Hver kage er skåret i halvdelen, klippe sidedelen og drej dem til krummer. Ryst den sure creme med sukker. Vi sætter cremen på kagerne, drys den med krummer. Vi fjerner den enkleste sure kage gennemblødt på et koldt sted.
Enkel og velsmagende creme kage
ingredienser:
- hvedemel af højeste kvalitet - 340 g;
- fløde med 30% fedtindhold - 490 g;
- granuleret sukker - 290 g;
- cremefløde er tyk - 180 g;
- bagepulver - 10 g;
- kiwi - 700 g;
- tyk gelé - 200 ml;
- bananer - 3 stk.
forberedelse
Pisk røret med 200 g sukker, hæld bagepulveret, sigtet mel. Vi deler dejen i halvt, bages kager ved 175 grader, indtil de er klar. Så deler vi kagerne i halvdelen. Vi imprægnerer dem med kissel og dækker med flødeskum. For denne creme piskes med en maksimal hastighed på ca. 5 minutter, hæld derefter det resterende sukker og vis det godt igen. Hvert lag er sandwichet med skåret frugt. Fra oven er en simpel creme kage også smurt med creme og dekoreret.
Enkel chokolade sur flødekage
ingredienser:
Til testen:
- naturligt smør - 95 g;
- æg - 1 stk;
- Højkvalitets hvedemel - 490 g;
- naturlig honning - 190 g;
- tyk creme fraiche - 2 spsk. skeer;
- Mad sodavand - 10 g.
Til fløde:
- cremefløde er tyk - 190 g;
- vaniljesukker - 10 g;
- valnødkerner - 90 g;
- pulveriseret sukker - 100 g.
Til glasur:
- naturlig chokolade - 90 g;
- smør - 25 g;
- sandsukker - 150 g;
- mælk - 50 ml.
forberedelse
Smelt smør, tilsæt æg, sukker, creme fraiche, honning, sigtet mel, sodavand og lav dejen. Vi deler det i 3 dele, ruller ud og bages 3 skorper på 10 minutter hver ved 200 grader. Til fløde sur creme gnides med pulver, tilsættes vaniljesukker, hakkede nødder og blandes. Smør alle kager med fløde. Til glasur smelte chokoladen, tilsæt olien. Vi laver sirup fra sukker og mælk. Hæld det i chokoladen med en tynd rist, bland den og hæld kagen med den resulterende glasur.