Gelékage - lækre og originale ideer om simpel og smuk dessert

Gelékage tiltrækker sit lyse udseende, fordi gelatine til dets fremstilling kan tages i forskellige lyse farver. Du kan tilføje enhver frugt, nødder og bær til desserten. Det er meget forfriskende i varmen, og at forberede denne vidunderlige skål, nogle gange behøver du ikke at bage noget.

Hvordan laver man en gelékage?

Kage med gelé kan gøres på forskellige måder, hovedmålet er at bevare de to komponenter: gelens masse og bunden, og resten er allerede valget af værtinde:

1. Gelé kan fremstilles ved hjælp af vandopløst gelatine, det kan kombineres med nektar, sirup eller saft eller klar gelé.
2. Der er en gelé kage uden bagning med kiks eller bagt (kiks eller sand base kager).
3. Grundlaget er cremefløde, cremet, ostemasse med tilsætning af frugt, nødder, kandiserede frugter eller uden dem.

Jelly cake "Broken glass"

En kage lavet af gelé "Broken glass" kan blive den vigtigste på en festlig, for eksempel et nytår, bord, fordi det ser simpelthen fantastisk ud! Madlavningen tager lang tid, ca. en time, og en lille indsats, så denne ret kan gøres med børnene. Til bunden bagved formularen anbefales det at varme det med en hårtørrer.

ingredienser:

• creme fraiche - 300-400 g;
• sukker - 120 g;
• gelatine - 20 g;
• gelé - 4 pose;
• kiks kage - 1 stk.

forberedelse

1. Hver gelépakke er fortyndet i forskellige former.
2. Lad afkøle.
3. Skær eventuelt den resulterende masse (dette er fremtiden for "brudt glas") og læg i en dyb skål.
4. Bland surkrem, sukker, gelatine, visp.
5. Den resulterende masse af fyld gelé kuber.
6. Efter to timer, drej skålen og læg den på en kiks. Fjern skålen.

Jelly kage med frugt og creme creme

Kagen med gelé og frugt, kogt på rømme, indeholder få kalorier, men mange nyttige stoffer. De kan dekorere sommerfestivalen, fordi delikatessen er let, saftig og forfriskende. Den kan fremstilles uden brug af en test, og frugterne kan kombineres og gøre opskriften mere raffineret og interessant. Jelly kage med ferskner ser smukke ud.

ingredienser:

• gelatine - 3 tsk;
• creme creme - 900 g;
• vanillin - 10 g;
• sukker - 1 kop;
• ferskner konserves - 1 kan.

forberedelse

1. Slå op rømme, sukker, vanillin.
2. Gelatine opløst i et vandbad. Lad afkøle og tilsæt til den piskede masse.
3. Der lægges også skiverne ferskner.
4. Hæld den resulterende gelé i en form og lad den køle af.
5. Garnér med ferskner.

Gelékage med kiks uden bagning

Jelly kage med cookies vil værtspleje værtinde ved at han ikke behøver at bage noget specielt. Den er forberedt uden stor indsats, men det ser ekstremt appetitvækkende ud og for dets lysstyrke som børn. Til behandler er to typer geléer af forskellige farver egnede, men du kan lave flere "lag", så det vil se endnu mere attraktivt ud.

ingredienser:

• creme creme 450-500 g;
• shortbread cookie - 230 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 120 g;
• cottage cheese - 150 g;
• gelatine - 15 g;
• gelé - 2 pakker;
• citron - 1 stk.

forberedelse

1. Slib shortbread cookies i en blender.
2. Tilsæt varm olie til den.
3. Form dejen fra den resulterende masse, fordel den i form af en kage i en konfektureform og lad den køle af.
4. Hytteost, sukker, creme fraiche.
5. Hæld den resulterende masse i samme form som dejen er, og sæt den afkølet.
6. Klargør geléen fra en pose. Hæld i formen. Det samme gentages med den anden geléposen.

Curd-kage kage

Cottage cheese kagen med gelé og frugt er et rigtigt fund for dem, der ikke kan stå ved komfuret og ovnen. Bagning er ikke her, men der er kun sunde mejeriprodukter - cottage cheese, creme fraiche - og ikke mindre nyttigt frugt (enhver). Denne ret er en "flip-flop", den begynder at blive lavet af det lag, som senere bliver toppen af ​​desserten. Meget lækker skifter jelly curd kage med appelsiner, bananer og kiwi.

ingredienser:

• cottage cheese - 400 g;
• creme creme - 400 g;
• gelatine - 35-40 g;
• kiwi frugt - 2 stk.
• orange - 1 stk;
• gelé med appelsinsmak - 1 pak;
• banan - 1 stk;
• kiks shortbread cookies - 120 g;
• sukker - 100 g;
• vaniljesukker - 20 g.

forberedelse

1. Skær citrus i skiver og læg den på bunden af ​​formen.
2. Fortynd gelé, hæld appelsinerne og sæt i køleskabet.
3. Gelatine opløst i 100 ml vand og lad i en halv time for hævelse.
4. Tilbered dejen fra hytteost, cremefløde, to slags sukker.
5. Derefter tilsættes gelatinen.
6. Skær kiwi og bananer og tilføj til den resulterende masse.
7. Hæld den resulterende til formen.
8. Top med en smul af cookies.
9. Lad i en geléostekage i køleskabet om natten.

Jelly kage med kiks

Jelly kage med kiks og frugt glæder sig med en usædvanlig smag med en lille surhed. Delikatesse kan endda smelte hjerterne hos dem, der er vant til at give op søde. Det mest hensigtsmæssige er, at du ikke kan tilberede svampekager selv, men købe færdige i butikken. Dette sparer meget madlavningstid. En smuk gelékage er lavet af jordbær og bananer - det er en win-win-kombination.

ingredienser:

• kiks kager - 1 stk.
• citronsaft - 10 ml;
• banan - 2 stk.
• gelatine - 10 g;
• Jordbær - 200 g;
• creme creme - 140 g;
• vaniljesukker - 20 g;
• sukker - 100 g;
• vand 100 ml.

forberedelse

1. På en langsom brand koges sukkeret blandet med vand, indtil det opløses.
2. Cool sirupen, tilsæt citronsaft.
3. Mæt den resulterende væske med en færdiglavet kiks.
4. Opløs gelatinen og hæld den friske frugt.
5. Tilsæt til massen flødeskum og vaniljesukker.
6. Sæt alt på kiks og chill i 3-4 timer.

Sandkage med frugt og gelé

Sandkage med gelé har mange fans. Delikat kort dej smelter i munden, og gelémassen er behageligt forfriskende, så denne delikatesse kan forberedes til sommerferie. Kiwi og andre frugter med C-vitamin er egnet til denne skål om vinteren. Enhver sæsonbestemt frugt og bær kan bruges, og det spredes den traditionelle opskrift på gelékage.

ingredienser:

• sukker - 50 g;
• mel - 250 g;
• æg - 1 stykke;
• smør - 80 g;
• gelatine - 10 g;
• orange - 2 stk.

forberedelse

1. Varm olien, slip den med sand.
2. Tilsæt ægget, mel og ælt dejen.
3. Bages i form med perler ved 180 grader i 15 minutter.
4. Fra en orange klemme saft, og den anden - skåret.
5. Bland saften med opløst gelatine.
6. Frugt til at lægge ud på kagen, fylde med gelévæske.

Chokoladekage med gelé

Opskriften på en kage med gelé og chokolade er mest lækker med jordbær. Dens søde og sure smag afslører smagen af ​​sød chokolade. Dejen kan være sand, men det er bedst at lave en kiks eller købe kogte kager. Du kan smelte den færdige chokoladebar i stedet for kakaopulver.

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• sukker - 100 g;
• kakao - 3 spsk. l.;
• mel - 100-120 g;
• gelatine - 10 g;
• Jordbærsirup eller kompot - 300 ml;
• Jordbær - 400-500 g.

forberedelse

1. Opløs gelatinen med kompot. Lad det blive.
2. Æg, sukker beat. Tilsæt kakao, mel, bland.
3. Sæt dejen i formen i 15 minutter ved 180 grader.
4. Færdig kage skåret i to dele. Til at dække hver af dem med jordbærbærbær.
5. Mellem kagerne læg et lag jordbærgelé.

Jelly kage med appelsiner

Opskriften på en kage med appelsinjuice er ikke så enkel, men denne lækkerhed vil ikke forlade nogen ligeglade: desserten har en lys orange top og glæder øjet. Og du kan tilføje bit af appelsiner til selve kiksdejen eller gelédelen af ​​skålen. Det anbefales at lave en dessert en dag før servering af bordet, så det vil have tid til at stå godt.

ingredienser:

• mel - 150-200 g;
• sukker - 250 g;
• æg - 3 stykker;
• salt - ¼ tsk;
• creme creme - 180-200 g;
• gelatine - 10 g;
• orange gelé - 1 stk.

forberedelse

1. Slå æg og 150 gram sand.
2. Hæld mel i den resulterende masse med en tynd dråbe, mens du fortsætter med at slå.
3. Sæt dejen i 15 minutter i ovnen (den anbefalede temperatur er 170 grader).
4. Sure fløde, resterende sukker og opløst gelatine sammen whisk.
5. Hæld i formen til den allerede afkølede kikskage.
6. Forbered den orange gelé og tilføj til formularen.

Kage af gelé og yoghurt

Jelly-yoghurtkagen vil dekorere bordet, men det gør ikke ondt i figuren, fordi yoghurt indeholder meget få kalorier. Det vil vise sig mere lækkert, hvis proteinerne er foreløbigt adskilt fra æggeblommer, og visp dem og andre med sukker separat, og kun derefter blande. Så bagning bliver meget mere blid.

ingredienser:

• æg - 3 stykker;
• mel - 150 g;
• sukker - 120-150 g;
• jordbær yoghurt - 1 l;
• gelatine - 30 g.

forberedelse

1. Æggene slog op med sukker indtil dannelsen af ​​skum.
2. Tilsæt mel til æggene, bland. Hæld i proteinmassen.
3. Rør godt og sæt i ovnen (180 grader) i en halv time.
4. Opløs gelatine i vand med yoghurt.
5. Hæld i en skål og lad den fryse.
6. Derefter lægges den færdige yoghurtmasse oven på den færdige kiks.