Duftende hjemmelavede kager, sandsynligvis vil få forlade ligeglade. I denne artikel vil vi fortælle dig opskrifterne for at lave pirozhki med kirsebær fra blødtegebrød . De vil hjælpe dig, når du skal lave mad til te hurtigst muligt, især hvis der er en pakke af anden tilberedt puddebrød i fryseren.
Pajer med blæst gærdej
ingredienser:
- dejpuffgær - 450 g;
- kirsebær frisk - 500 g;
- kartoffelstivelse - 50 g;
- sukker - 125 g;
- mælk - 15 ml;
- æg -1 stk.
forberedelse
Kirsebær er adskilt fra knoglerne, tilsættes sukker, stivelse, blandes, sættes på en lille ild og koges til kogning, altid omrøring. Efter fortykkelse afkøles blandingen til stuetemperatur. Vi optøner den afrimte pudgærdej. Vi skærer det opnåede lag i stykker af en rektangulær form og flytter den til bakkebakken. Det er ønskeligt at dække med bagerpapir for at undgå at holde sig fast i produkterne. Æget er slået af mælk, og den resulterende blanding smører kanterne af rektanglerne. I midten af hvert lag udfyldningen. Vi fastgør kanterne ved at trykke dem med deres hænder eller gaffel. I sidstnævnte tilfælde vil det også vise sig smukt. Smør toppen af patties med en ægblanding og send den til ovnen, som skal opvarmes til en temperatur på 200-210 grader i 15 minutter.
Tærter med en kirsebær fra blødt wienerbrød
ingredienser:
- bezdozhzhevoy puff wienerbrød - 500 g;
- sukker - 100 g;
- æg - 1 stk;
- kirsebær - 300 g;
- Vanillin - til smag;
- kartoffelstivelse - 4 spsk. skeen.
forberedelse
I kirsebær fjerner vi knoglerne, fyld den med sukker og vanille. Den saft, der adskilles, drænes, ellers vil den strømme ud af produkterne under bagningsprocessen. Afrimt naturligt dej skåret i rektangler omkring 8 til 10 cm. Hvert stykke er let udrullet. Til halvdelen sættes kirsebær og toppet med en teskefuld 1 tsk stivelse. Takket være det bliver fyldningen mere viskøs. Belcom smører kantene af rektanglet, fastgør dem, danner en patty, og derefter med en æggeblomme fedt toppen. Placer patties på en bageplade og bages i ca. en halv time i en moderat varm ovn. Tærter med friske kirsebær fra blødt wienerbrød er meget velsmagende i varm form.
Puffekage med frosne kirsebær og flødeost
ingredienser:
- bezdozherzhevoe puff wienerbrød - 450 g;
- flødeost - 200 g;
- kirsebærfrosne - 400 g;
- kartoffelstivelse - 35 g;
- pulveriseret sukker - 6 el. skeer;
- ekstrakt af vanilje - 1 tsk;
- citronsaft - 15 ml;
- æggeblomme - 1 stk;
- mælk - 2 tors. skeer;
- sukker.
forberedelse
Kirsebær uden frø er optøet, vi tilføjer citronsaft og stivelse. Cremeost blandet med vanilleekstrakt og pulveriseret sukker. Hvert ark af puffekager rulles ud og skæres i 4 rektangler. På hver af dem spredte vi lidt flødeost og kirsebær. Dejenes kanter smøres med æg, pisket af mælk. Vi danner tærter i form af trekanter. Hver af dem smøres med ægmasse og blandes med sukker. Vi sender patties til ovnen med en temperatur på 200 grader. Og efter 15 minutter bliver de klar. Det er kun at køle dem lidt og begynde at drikke te.