Kan du lide Raffaello slik? De, der elsker, kan nemt lave lækre hjemmelavede desserter med næsten samme smag. For at gøre dette skal du lave en creme "Raffaello" med kokosnødspåner. Den kan bruges til kager og bagværk, eller som en selvstændig dessert, for eksempel serveret med kaffe eller te.
Fortæl dig hvordan du laver en creme "Raffaello" hjemme.
I øjeblikket er den populære opskrift på fløden "Raffaello" med brugen af kendt konserves " kondenseret mælk med sukker." Cremen med denne komponent viser sig sukkerholdig og noget uhøflig, langt fra den autentiske smag af "Raffaello". Desuden er smagen af kondenseret mælk, en populær sovjetisk delikatesse, som ikke alle, og de forbereder nu dette kultprodukt, som ikke altid styres af GOST.
Til forberedelse af en virkelig blid og lys creme "Raffaello" er det meget bedre at bruge naturlig mælkekrem med højt eller medium fedtindhold.
Opskrift på en mild creme "Raffaello" med kokoschips
ingredienser:
- kokoschips - 40-100 g;
- fløde naturlige mejeriprodukter eller højt fedtindhold-200 ml;
- hvid chokolade - fliser vejer omkring 80 g eller 100.
Valgfri indholdsstoffer:
- rom hvid eller gylden - 1-2 ts.lozhki;
- vanille - 1 hvisken
- Almond kerner revet i pasta - op til 20 g.
forberedelse
Hvis vi forbereder en creme til en selvstændig dessert, lad os tage flere kokosnødspåner.
Vi laver mad i emalje-, glas- eller keramikbeholdere. Vi bryder den hvide chokolade og smelter den i creme på lav varme (det er endnu bedre at gøre det i et vandbad). Fyld kokosnødspånerne med en cremet blanding. Du kan tilføje valgfrie komponenter og blande. Dæk beholderen med et låg og vent til det køler ned. Hvis du ikke mener, at cremen er tyk nok, sætter vi beholderen i køleskabet et stykke tid. Fra den fortykkede creme kan du lave slik i form af bolde: En del af tyk fløde, vi tager med en ske, adskilles og smuldrer i kokosnød barbering.
Da i ovennævnte opskrift af Raffaello creme vi anvendte færdiglavet hvid chokolade, kan et produkt med tilstrækkelig sødme ikke medtages i cremen. Men hvis din fløde ud fra din synsvinkel ikke var så sød nok, kan du ikke tilføje mere end 2 spiseskefulde sukker (det er bedre i form af pulver). Tilsæt pulveret, efter at du har smeltet hvid chokolade i fløde. For at bestemme den ønskede mængde sukker skal du først prøve blandingen efter smag.
Færdiglavet creme "Raffaello" bruges til opførelse af kager og bagværk eller serveres til kaffe, te eller rooibos, det smager også godt ved at sprede på friske krakkere eller bare en ske.