Cookies med en banan - en universel behandling, fordi det kan være som dem, der ikke tæller kalorier, og dem der ser deres mad. Det handler om universaliteten af bananbasen, som er lige så velegnet til fremstilling af klassiske shortbreadkager eller dets sunde alternativ fra havregryn, kokosnød eller nødmel.
Cookies fra cottage cheese og en banan
Lad os starte med ikke den mest sunde, men absolut den mest lækre variation af cookieopskriften, som er baseret på cottage cheese (eller ricotta) med bananpuré. På grund af den sure mælkebase viser bagerne sig at være overraskende saftig og smuldrende.
ingredienser:
- sukker - 315 g;
- smør - 115 g;
- cottage cheese - 390 g;
- æg - 2 stykker;
- ekstrakt af vanilje - 10 ml;
- mel - 470 g;
- bagepulver - 2 spsk. skeer;
- pulveriseret sukker - 155 g;
- mælk - 45 ml.
forberedelse
- Basiset af kagen minder om kiks, for det er det nødvendigt at slå blødt smør sammen med granuleret sukker ca. 5 minutter.
- Den resulterende base af olieagtig creme piskes med cottage cheese og vanille, tilsæt sukker, uden at stoppe blanderens slagtilfælde.
- Sidstnævnte tilsættes til blandingen tørre ingredienser: en blanding af mel med en knivspids salt og et bagepulver. Når de tørre ingredienser tilsættes, er det mere hensigtsmæssigt at blande dejen manuelt.
- Dele af en tyk dej er derefter lagt ud på olieret pergament, omkring en spisesked, der trækker 4-5 cm fra hver tidligere betjening.
- Kiks med bananbage ved 180 grader 15-18 minutter.
Havregrynkager med banan - opskrift
På grund af de modne bananas viskositet kan kager koges selv uden tilsætning af mel og æg. Bland bananer med havregryn, du får en lækker og sund behandling for hver dag.
ingredienser:
- modne bananer - 2 stk.
- havregryn - 1 vare;
- kanel - 2 tsk.
- på en lille håndfuld rosiner, chokolade og nødder.
forberedelse
- Stek de modne bananer op til en konsistens af kartoffelmos. Bland den resulterende masse med tørrede frugter, nødder, stykker chokolade, kanel og havregryn.
- Godt knådende masse til kokken, spred blandingen af blandingen med en spisesked på olieret pergament. Bages ved 180 grader i 15-20 minutter.
- På grund af bananernes modenhed viser cookies med banan og chokolade sig at være moderat sødt, men hvis naturlig sødme ikke er nok for dig, kan du supplere blandingen med honning.
Kokos kiks med banan
En nyttig erstatning for enhver sandlever med en banan vil være denne kokosnødder, der er fremstillet med kun to ingredienser.
ingredienser:
- moden banan - 1 stk;
- coconut barbering - ¾ st.
forberedelse
- Slå et par ingredienser med en blender, indtil du får en ensartet masse.
- Formater delene af blandingen i skiver og læg dem på pergamentet. Bages ved 180 grader i 20-25 minutter.