Nødder i bagning er en interessant tilføjelse, der hjælper med at diversificere tekstur og mætte smagen af den færdige skål. Afhængig af dine egne præferencer kan du ændre sammensætningen af møtrikblandingen og diversificere den, og vi deler igen de mest lækre opskrifter med deres tilsætning.
Kage med rosiner og valnødder
ingredienser:
- olivenolie - 1/3 af et århundrede;
- løg - 1 stk.
- frisk spinat - 1 kg;
- rosiner - 1/2 st.
- gedeost - 500 g;
- valnød - 1/3 af et århundrede;
- salt, peber;
- puff wienerbrød - 1 pakning.
forberedelse
I en stegepande opvarmes 3 spsk. sked smørret og steg på det hakket løg, indtil det er blødt og gyldent. Til de stegte løg, tilføj frisk spinat (du kan erstatte den med en lille pakke frosne). Steg løg og spinat sammen i ca. 3-4 minutter, og tilsæt derefter til stegepanden de skivede nødder og stuv alle sammen i 40 minutter, indtil fugtet fordampes fra spinatblade. Lad fyldningen helt afkøle, tilsæt salt, peber og skiveskåret ost . Rosiner skaldes og blandes med spinat.
Rul ud puffekagerne og læg det i en smurt bageplade. Sæt spinatfyldningen på dejlaget og dækk med et andet lag på toppen. Vi bage kagen i 30 minutter ved 200 grader.
Opskriften på en tærte med nødder og æbler
ingredienser:
- knuste nødder - 3/4 af varen;
- brunt sukker - 2 el. skeer;
- æg - 1 stykke;
- mælk - 1 spsk. ske;
- Smør - 3 el. skeer;
- vaniljeekstrakt - 1/4 tsk.
- citronsaft - 1 tsk;
- færdiglavet shortbread dej;
- æbler - 3-4 stykker;
- hvidt sukker - 3/4;
- mel - 2 el. skeer;
- kanel - 1 tsk.
forberedelse
I en stor skål blandes nødder, brunt sukker, æg, mælk, en spiseskefuld smør, vanilleekstrakt og citronsaft. Skær æblerne i skiver og drys med den resterende citronsaft. Stænk skiver æbler med sukker, mel og kanel. Hvis du ikke har friske æbler - brug tørrede frugter, en tærte med nødder og tørrede frugter vil vise sig mindre velsmagende.
Vi ruller dejen og sætter den i en skimmel, lægger æblestykkerne på bunden af formen, fordeler møtemassen ovenpå og dækker kagen med endnu et lag lag. Vi bage en kage ved 190 grader 50-60 minutter.
Pie med valmuefrø, nødder og honning
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- æg - 3 stykker;
- bagepulver - 1/2 tsk;
- citronsaft - 1 spsk. ske;
- sodavand - 1/3 af en ske;
- honning - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 100 g;
- sukker - 100 g;
- nødder - 100 g;
- valmue - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Pisk æg med sukker og honning. Tilsæt sigtet mel med bagepulver, slagt sodavand og vegetabilsk olie. Bland den glatte dej. Tilsæt valmuefrø og knuste nødder til dejen, og bland dem.
Hæld dejen i smurt form og bage 180 grader 40 minutter.
Chokoladekage med kakao og nødder
ingredienser:
- chokoladekiks - 170 g;
- Smør - 3 el. skeer;
- chokoladeis - 2 ting;
- fordampet mælk - 3-4 spsk. skeer;
- fløde til piskning - 1 vare;
- sort chokolade, kakao pulver - til dekoration;
- macadamia nødder - 100 g.
forberedelse
Chokoladekager er knust i en crumb med en blender. Smelt smør og bland med crumb. Den resulterende masse lægges med et enkelt lag på bunden af den olierede form.
Blød is blandes med kondenseret mælk og hakket nødder (delen er efterladt hel til dekoration). Pisk fløden og bland med is. Hæld den modtagne masse på kagen fra kiks og læg den i fryseren. Klar kage med kondenseret mælk og nødder baseret på is, dekoreret med chokolade, nødder og kakaopulver.