Madlavningskager og forskellige desserter er en meget almindelig hobby. Nogen har det på niveau med "for deres egen", gør nogen det mere alvorligt. Den samme situation med udsmykningen af kager. Nogle mennesker bruger nødder, marmelader og færdigretter, mens andre har tendens til at opnå perfektion af konfekture. Og det er for sådanne hjemmelavede konditorer, at vores artikel om udsmykningen af kager med mastik .
Hvordan til at dekorere kage med mastik hjemme for begyndere?
Hvis du endnu ikke har erfaring med at arbejde med mastik, så er det værd at starte med den enkleste, for eksempel en gavebue.
For at gøre dette tager vi mastikken ret tæt, tilføjer farvestoffet, hvis du vil have noget lyst, godt knæet og rullet ud 1 cm tykt. Vi skærer 8 smalle striber 7 cm lange.
| | |
For at give dem en formular har vi brug for en form for en rund base. For eksempel en markør. Og nu bliver strimlerne rundet rundt om bunden og lim deres kanter med protein eller vand. Vi vil også gøre kuglens kerne, kun mindre.
Næste har vi brug for 2-3 strimler på 15 cm, kun 0,5 cm tykke. Vi blæser dem på en pen eller en blyant og lader den tørre i 12 timer.
| | |
Her opnås sådanne præparater.
Nu samler vi buen, skærer kanten af løkkerne med et hjørne. Enderne smøres med vand og limes sammen. Vi samler også de andre sløjfer. Vi limer krøllerne, de kan hænge over siderne af kagen.
| | | |
Hvordan til at dekorere siderne af kagen med blonder af mastik?
For at gøre blonderet skal du have en mastik lidt mindre tæt end for den grundlæggende modellering, samt en speciel tæppe, olivenolie, svamp og spatel.
Ved at bruge en svamp smører vi basen med olie, men ikke meget rigeligt.
| | |
Jævnt fordel mastikken på tæppet, fjern overskydende med en spatel.
| | |
Produktets tørretid afhænger af temperaturen og fugtigheden i rummet og på mastiks sammensætning. Det vigtigste er ikke at tørre, blonder er ikke skrøbelige.
Tag nu forsigtigt ud dekorationen og dekorér siderne af kagen.
| | |
Hvordan til at dekorere en kage med blomster fra mastik?
Klassikere af genren har altid været og er en kage dekoreret med roser lavet af mastik.
For at lave en rose tager vi mastik, rullepind, sukkerpulver, rund skimmel, tandstikker, svamp, vand, stok med en kugle af børns plasticine (du kan bruge hætten fra håndtaget).
Vi støder bordet med pulver og ruller ud mastikken med en tykkelse på 2-4 mm.
Skær formen på 7 cirkler. På tandstikkerne sætter vi på en lille mastik, dette er vores emne.
| | |
Nu sættes de en gang i cirklerne på svampen og ruller kanterne med den ene hånd, som om de tynder dem. På grund af dette viser de sig at være bølgete.
| | |
Tag nu arbejdsemnet og pakk det omkring kronbladet.
| | |
Og så gør vi med alle kronblade, det vigtigste er, at alle næste griber den forrige fra midten og overlapper hinanden.
| | |
Klar rosetter er suspenderet, så de tørrer ud og fikser formen.
| | |
Efter at have mestret de enkleste teknologier til at lave smykker fra mastik, kan du samle fantastiske kompositioner og hver gang overraske gæsterne med deres fremragende kulinariske færdigheder.
| | | |
| | | |
| | | |
