De, der elsker melon, vil helt sikkert godt lide denne opskrift. Sådan laver du en melon syltetøj til vinteren, læs nedenfor.
Jam fra melon til vinter - enkel opskrift
ingredienser:
- moden melon - 1 kg;
- vanillin;
- citronsyre - knivspids;
- sukker - 1,4 kg.
forberedelse
Vi vasker melonen, skræl peelen og skærer kødet i terninger. Fra 500 ml vand og 50 g sukker, kog sirupen og blanchér den i meloner i terninger i ca. 15 minutter. Hæld derefter resten af sukkeret og kog syltetøjet, indtil det er klar. I midten af tilberedningsprocessen sættes citronsyren, og i slutningen hælder vi i vanillin. Klar jam straks i den varme form, vi distribuerer på dampede krukker og lukker dem.
Jam fra melon med citron til vinteren
ingredienser:
- granulat - 700 g;
- en stor citron - 1 stk;
- melon skrællet - 1 kg.
forberedelse
Med en citronsvamp skylles forsigtigt forsigtigt skrællen og skær den med strimler. Bland en sukkerrør med sukkeret, tilsæt citronsaft og ca. 50 ml varmt vand. Lad en sirup stå på en lille brand, indtil sukkeret opløses. Skrællet melon skåret i terninger. I sirupen hæld en melon og kog. Vi fjerner massen fra ilden og forlader uret i 12 timer. Vi koger igen og igen lad dem stå. Den tredje gang, vi koger syltetøj, hælder vi det over rene dampede krukker og kork.
Perle fra en melon med en banan til vinteren
ingredienser:
- citroner - 2 stykker;
- renset melon - 1 kg;
- bananer - 500 g;
- granuleret sukker - 800 g.
forberedelse
Renset melon knuses i terninger. Stykker af melon er anbragt i en gryde, hæld sukker og lad i 12 timer. Vi hæld i citronsaft og lad det koge. Minimer ilden og kog massen i ca. en halv time, og fjern det skum, der vil danne. Den anden citron rengøres fra knoglerne og skæres i tynde skiver. Med bananer fjernes huden, og pulp knuses. Tilsæt dem til syltetøj og kog blandingen, indtil den er tyk. Vi udhælder mange rene, dampede krukker og kork.
Jam fra melon og pære til vinteren
ingredienser:
- modne pærer - 2 kg;
- meloner - 2 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
Pærer skales af huden og frøene, og vi renser også melonen. Vi skærer de tilberedte ingredienser i små terninger og falder i søvn med sukker. Lad os brygge i 40 minutter for at lave juice. Vi lægger massen på komfuret og koger på den store ild og omrører konstant. Efter at syltetøjet er kogt, sænkes temperaturen og koges syltetøj til tykt. Vi distribuerer det i krukker og ruller det op.
Jam fra melon og æbler til vinteren
ingredienser:
- moden melon - 1 kg;
- søde og sure æbler - 700 g;
- sandsukker - 1 kg;
- jord kanel .
forberedelse
Min melon er i koldt vand, vi renser det. Skær det derefter i stykker. Mine æbler, skåret i skiver, fjerner frø. Bland dem med skiverne melon skiver, placere i en kasserolle og kog i ca. 30 minutter. Varmemasse tørres gennem en sigte. I den resulterende puree sætter vi sukker, kanel og koger til den ønskede tæthed. Straks i den varme form distribuere syltetøj på krukker og luk lågene.